Pravilna prehrana tijekom moždanog udara

Iz ovog članka, naučit ćete: kakvu hranu nakon moždanog udara ubrzava oporavak, koje skupine hrane su korisne za pacijente koji su pretrpjeli povredu moždane cirkulacije. Savjeti za prehranu koji mogu smanjiti rizik od ponovne pojave moždanog udara.

Autor članka: Nivelichuk Taras, voditelj odjela za anesteziologiju i intenzivnu njegu, radno iskustvo od 8 godina. Visoko obrazovanje na specijalnosti "Medicina".

Osobe koje su pretrpjele moždani udar, postoji povećan rizik od loše prehrane, pri čemu njihovo tijelo ne dobiva dovoljno hranjivih tvari s hranom i pićima. To može usporiti njihov oporavak. Uz moždani udar, loša prehrana može biti uzrokovana:

• Problemi s gutanjem (disfagija).
• Problemi s pokretima ruku i ruku (na primjer, pacijentu je teško koristiti nož i vilicu).
• Problemi s pamćenjem i razmišljanjem (na primjer, pacijenti mogu zaboraviti jesti).
• Pogoršanje apetita ili nedostatak gladi.

Dijeta nakon moždanog udara ima nekoliko ciljeva:

1. Poboljšanje oporavka bolesnika nakon moždanog udara.
2. Sprečavanje razvoja ponovnog udara.
3. Osigurati unos hranjivih tvari u slučaju poremećaja gutanja i svijesti.

U kombinaciji s drugim promjenama načina života, prehrana je vrlo važna komponenta rehabilitacije nakon moždanog udara i sprječava razvoj rekurentnih poremećaja moždane cirkulacije.

Pitanje pravilne prehrane za pacijente nakon moždanog udara rješavaju neurolozi i nutricionisti.

Poboljšanje oporavka bolesnika od moždanog udara s prehranom

Mnogi znanstvenici s pravom vjeruju da pravilna prehrana može povećati učinkovitost rehabilitacije nakon moždanog udara. Ovo se mišljenje temelji na rezultatima znanstvenih istraživanja koja su pokazala prisutnost metaboličkih promjena u mozgu nakon akutne ishemije i djelotvornosti posebne prehrane u smanjenju oštećenja.

Pacijenti tijekom rehabilitacije trebaju dijetu koja osigurava adekvatan unos esencijalnih hranjivih tvari i izbjegava prevlast kataboličkih procesa (to jest, procesi tijekom kojih se vlastite rezerve tijela koriste kao izvor energije). Ove zahtjeve ispunjava cjelovita i uravnotežena prehrana na bazi povrća, voća i cjelovitih proizvoda.

Korisni proizvodi za one koji su pretrpjeli moždani udar

Izbornik pacijenta nakon udarca treba uključivati ​​sljedeće grupe proizvoda:

• Proizvodi od žitarica, od kojih najmanje polovica moraju biti cjelovite žitarice.
• Povrće. Bolje je odabrati bogat hranjivim tvarima, tamno zeleno i narančasto povrće, morate redovito koristiti mahunarke i grašak.
• Voće. Svaki dan morate jesti razne svježe, smrznute ili sušene plodove.
• Mliječni proizvodi. Trebate odabrati mliječne proizvode s niskim udjelom masti ili nemliječne proizvode bogate kalcijem.
• Protein. Možete jesti siromašno ili nemasno meso, perad. Ne zaboravite na razne vrste graha, orašastih plodova i ribe koje također služe kao izvrsni izvori proteina.
• Masti. Većina masti trebala bi potjecati od ribe, orašastih plodova i biljnih ulja. Potrebno je ograničiti uporabu maslaca, margarina i masti.

Glavni izvori masti u prehrani tijekom moždanog udara

Deset prehrambenih strategija koje smanjuju rizik od recidiva moždanog udara

1. Jedite svaki dan razne namirnice.

Nijedan proizvod nije u stanju pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari, tako da svaki dan morate jesti raznovrsnu hranu.

2. Jedite svijetle namirnice.

Kako bi zdrave hranjive tvari ušle u tijelo, tijekom svakog obroka važno je jesti raznoliku hranu s jarkim bojama. Tijelu možete pružiti širok raspon hranjivih tvari, birajući svijetlo žuto, tamno crveno, narančasto, tamno zeleno, plavo i ljubičasto voće, povrće i grah.

3. Jedite 5 ili više obroka voća i povrća svaki dan.

Istraživanja su pokazala da je najbolje koristiti prednosti zdrave prehrane za povećanje broja voća i povrća u vašem jelovniku. Stoga jedite svaki dan najmanje 5 porcija ovih proizvoda.

4. Pročitajte oznake hrane

Oznake proizvoda omogućuju vam da saznate više o hrani koju kupujete i jedete. Prilikom odabira namirnica, pročitajte informacije o kalorijama, ukupnoj masnoći, zasićenim i transmaštima, kolesterolu, natriju i vlaknima.

5. Ograničite kolesterol, zasićene i trans masti.

Kolesterol je masna tvar proizvedena u ljudskom tijelu i neophodna za očuvanje zdravlja stanica. Međutim, povećanje krvi može povećati rizik od moždanog udara i bolesti srca. Ovo povećanje može biti rezultat dvije komponente - količine kolesterola proizvedenog u tijelu i količine njegovog unosa iz hrane.

Prehrana bogata zasićenim mastima uzrokuje povećanje kolesterola u krvi i povećava rizik od kardiovaskularnih problema. Nalaze se u životinjskim proizvodima i nekim biljnim uljima (palmi, kokosu). Ograničavanje uporabe ovih proizvoda vrlo je važno u sprečavanju moždanog udara.

Hrana bogata kolesterolom

Da biste ograničili unos zasićenih masti, zamijenite ih u sljedećoj tablici:

Prehrana bogata trans masti također dovodi do povećanja kolesterola u krvi i povećanja kardiovaskularnog rizika. One se formiraju konverzijom nezasićenih biljnih ulja u zasićene oblike upotrebom postupka hidrogenacije. Proizvode koji sadrže hidrogenirana biljna ulja treba odbaciti.

Trans masti nalaze se u:

• proizvodi koji uključuju djelomično hidrogenirana ulja (kolačiće, krekere, pržene grickalice i pekarske proizvode);
• tvrdi margarin;
• najviše pržene hrane;
• brza hrana i poluobrađena industrijska proizvodnja.

Obrok s moždanim udarom treba sadržavati ograničenu količinu kolesterola, što je još jedan važan korak u sprječavanju ponovne pojave cerebralne cirkulacije. To se može postići:

1. Uklanjanje masti iz mesa i uklanjanje kože s peradi.
2. Ograničenja učestalosti konzumacije mesa, peradi i drugih životinjskih proizvoda.
3. Smanjenje porcija mesa na 100 g
4. Ograničenja uporabe ulja i masti.
5. Upotreba mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti ili nemasnog mlijeka.

6. Ograničite količinu natrija u prehrani.

Mnogi ljudi konzumiraju više natrija nego što je potrebno. To može uzrokovati zadržavanje tekućine i povišen krvni tlak. Jedna od metoda za smanjenje sadržaja natrija u prehrani nije dodavanje soli hrani na stol. Ali to možda nije dovoljno.

Također možete smanjiti unos natrija sljedećim metodama:

• Zamijenite sol biljem i začinima. Sol je jedan od glavnih izvora natrija u prehrani. Biljke i začini mogu se koristiti umjesto toga. Odbacite miješana začinska sredstva, koja mogu uključivati ​​i sol.
• Jedite manje obrađenu i konzerviranu hranu koja može sadržavati natrij, kako za dodavanje okusa i mirisa, tako i za njihovo očuvanje.
• Odaberite svježu hranu koja ne sadrži sol.
• Kada kupujete hranu, s etikete saznajte koliko soli ili natrija sadrži.
• Upoznajte sastav lijekova. Natrij može biti dio mnogih od njih.

Većina liječnika savjetuje pacijentima s moždanim udarom prvih dana da ograniče unos natrija na 2000 mg dnevno. Međutim, osobama s povišenim krvnim tlakom se savjetuje da ne koriste više od 1500 mg dnevno.

7. Jedite hranu bogatu vlaknima.

Dijetalna vlakna (vlakna) dio su zdrave prehrane koja može smanjiti kolesterol u krvi i smanjiti kardiovaskularni rizik. Ovaj dio biljne hrane se ne apsorbira u tijelu. Vlakna, prolazeći kroz probavni trakt, utječu na probavu hrane i apsorpciju hranjivih tvari. Količina njegove uporabe utječe ne samo na kolesterol i kardiovaskularni rizik, već ima i druga korisna svojstva: pomaže u kontroli razine glukoze u krvi, potiče normalnu stolicu, sprječava bolesti probavnog trakta i pomaže normalizaciji tjelesne težine.

Povećati količinu dijetalnih vlakana u prehrani:

• Započnite dan s cjelovitim žitaricama ili tostom od cjelovitih žitarica.
• Jedite cijeli voće umjesto voćnog soka.
• Dodajte ½ šalice slanutka u salatu od tamnog lisnatog povrća.
• Umjesto pekarnice bijelog brašna, kupite žitarice.
• Kupite tjesteninu od cijelog zrna i smeđu rižu.
• Dodajte u jogurt ili svježi sir svježe voće ili orašaste plodove.
• Za užinu koristite voće ili povrće.

Dovoljna dijetna vlakna također sprečavaju fluktuacije razine glukoze u krvi tijekom dana. Također će vam pomoći da se osjećate puni i možete spriječiti iznenadnu pojavu želje da pojedete nešto slatko - zahvaljujući kojoj se poboljšava kontrola težine.

8. Postizanje i održavanje normalne težine.

Smanjenje težine je još jedna važna strategija za smanjenje rizika od ponovnog razvoja moždanog udara. Kontrolirajte veličinu porcija, jedite hranu koja sadrži mnogo dijetalnih vlakana i malo masti, povećajte razinu tjelesne aktivnosti - sve ove mjere pomoći će vam da postignete normalnu težinu, ako imate višak kilograma. Zapamtite da se mršavljenje ne događa brzinom svjetlosti, tako da od samog početka postavite realne kratkoročne i dugoročne ciljeve.

9. Smanjite unos jednostavnih ugljikohidrata.

Pretjerana konzumacija jednostavnih ugljikohidrata može uzrokovati hipertenziju, pretilost, dijabetes tipa 2 i poremećeni metabolizam lipida. Svi ovi faktori povećavaju rizik od ponovnog moždanog udara.

Jednostavni ugljikohidrati nalaze se u šećeru, medu, želeima, džemovima, slatkim pićima i slasticama.

10. Pijte dovoljno kalija.

Adekvatna uporaba kalija s hranom neophodna je za održavanje normalnog funkcioniranja srca. Većina odraslih ne dobiva dovoljno kalija, koji je bogat voćem, povrćem i mliječnim proizvodima. Ako konzumirate dovoljno hrane iz tih skupina, vaše će tijelo primiti količinu kalija.

Hrana koja narušava gutanje i apetit

Ako imate problema s gutanjem nakon moždanog udara, obratite pozornost na sljedeće savjete:

1. Jedite kad niste umorni i dobro se osjećate. Ako jedete velike porcije, možete pomoći malim i čestim obrocima.
2. Dok jedete, sjedite što je moguće ravnije i ravnajte glavu.
3. Nemojte se omesti dok jedete (na primjer, ne gledajte TV, ne razgovarajte).
4. Dodijelite dovoljno vremena za obroke, ne žurite.
5. Ako jedenje otežava slabost u ruci ili četkici, možete kupiti poseban pribor za jelo koji ima deblje ručke koje je lakše držati.
6. Jedite blaže namirnice koje je lako žvakati, kao što su jogurt, banane, žitarice od cjelovitih žitarica i neslane juhe.
7. Prerežite hranu na male komadiće kako biste lakše žvakali.
8. Uzmite male ugrize i uzmite male gutljaje. Progutajte hranu ili piće prije sljedećeg zalogaja ili pića.
9. Nakon jela, sjedite okomito najmanje 30 minuta.

Da biste poboljšali apetit:

• Odaberite zdravu hranu koja ima jak okus - na primjer, pečena riba i agrumi. Okus hrane može dodati začine, koji su dobra zamjena za sol.
• Odaberite namirnice koje imaju svijetle boje i atraktivan izgled: na primjer, losos, mrkva, tamno zeleno povrće.

Svijetla hrana povećava apetit

Posebno su ti savjeti korisni u prvim danima nakon moždanog udara, kada je osobi teško nositi se s negativnim emocijama. U ovom trenutku, gutanje i kretanje u udovima također može biti ozbiljno narušeno. Kod većine pacijenata, kao posljedica liječenja i rehabilitacije, ove se funkcije poboljšavaju ili se potpuno obnavljaju, poboljšava apetit i raspoloženje, a meni postupno raste. Pravila zdrave prehrane treba promatrati do kraja života.

U teškim slučajevima povreda gutanja i svijesti, osoba koja je pretrpjela moždani udar ne može sama jesti hranu. Kako bi se tijelu osigurala potrebna prehrana za moždani udar mozga, kroz nos se ubacuje tanka sonda u želudac, kroz koju se ubrizgava hrana i voda ubrizgava u probavni trakt. Ponekad, za iste svrhe, pacijenti kod kojih se poremećaji gutanja nisu nestali nakon liječenja i rehabilitacije stavljaju se na gastrostome - tj. Stvaraju kanal u prednjem trbušnom zidu - koji vodi izravno u želudac. U takvim slučajevima, prije izlaska iz bolnice, medicinsko osoblje uči ljude koji brinu za bolesne kako se hrane nakon moždanog udara kroz cijev ili gastrostom.

Autor članka: Nivelichuk Taras, voditelj odjela za anesteziologiju i intenzivnu njegu, radno iskustvo od 8 godina. Visoko obrazovanje na specijalnosti "Medicina".

Dijeta nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara: principi, približni izbornik za tjedan dana

Dijeta nakon moždanog udara jedna je od neophodnih mjera rehabilitacije koja značajno smanjuje vrijeme oporavka.

Moždani udar je akutna patologija koja se razvija kada je poremećen dotok krvi u određeni dio mozga. Nedostatak protoka krvi dovodi do kisikovog izgladnjivanja mozga, zbog čega su neuroni smješteni u području s oštećenom opskrbom krvlju oštećeni i zatim umiru.

Ovisno o uzroku poremećaja cirkulacije, postoje dva oblika moždanog udara:

• ishemijski - pojavljuje se kada se dogodi zbog suženja krvnih žila koje nose krv u mozak, ili zbog njihove opstrukcije (blokade). Blokirani krvni ugrušak, čestica masti, mjehurići zraka, rast tumora, ožiljci ili kolesterolni plakovi na zidovima krvnih žila mogu blokirati protok krvi;
• hemoragijski - javlja se u slučaju puknuća cerebralnog suda i otpuštanja krvi u moždanom tkivu, tijekom kojeg je organ zasićen i stisnut. Uzrok cerebralnog krvarenja može biti aneurizma ili povreda integriteta vaskularnog zida zbog ateroskleroze, kao i konstantan pritisak na stijenku krvnih žila tijekom hipertenzije.

Osim glavnih razloga, postoje faktori rizika koji su isti za oba oblika moždanog udara. One uključuju one koje ne mogu biti pogođene (nasljednost, starost, urođene mane kardiovaskularnog sustava) i čimbenike povezane s načinom života osobe. Jedan od ključnih čimbenika rizika je prehrana.

Tablica 10 namijenjena je pacijentima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, a obuhvaća proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Ova dijeta je pogodna za muškarce i za žene.

Dijeta je pogrešna i ispravna

Sedeći način života i iracionalno, prekomjerna hrana dovodi do pretilosti i povećane razine kolesterola u krvi. Prvi čimbenik povećava opterećenje krvnih žila i dovodi do razvoja uporne hipertenzije, tj. Konstantnog visokog tlaka u krvnim žilama, a drugi doprinosi taloženju kolesterola na zidovima krvnih žila u obliku plakova i razvoju ateroskleroze. Stoga, dijetni meni za moždani udar u mozgu treba biti osmišljen tako da smanji učinak štetnih čimbenika na tijelo, pomogne u ponovnom uspostavljanju izgubljenih funkcija i spriječi razvoj negativnih posljedica moždanog udara i recidiva.

Što možete jesti s moždanim udarom, a što - to je nemoguće? Koliko košta hraniti pacijenta u različitim razdobljima rehabilitacije i kako će se prehrana razlikovati nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara?

Koja je dijeta pogodna za pacijenta nakon moždanog udara?

Osnovna pravila prehrane nakon moždanog udara:

1. Smanjite unos soli. Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara. U tom smislu zabranjena je sva soljena i ukiseljena hrana.
2. Ograničite unos životinjske masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.
3. Prilikom kuhanja koristite biljno ulje: uljanu repicu, soju, masline ili suncokret.
4. Isključite ili barem ograničite na unos šećera 50 grama dnevno.
5. Uključite u dnevni meni veliku količinu vlakana, što povoljno utječe na probavu i pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Celuloza se nalazi u velikim količinama u žitaricama, mekinjama, povrću i suhom voću.
6. Konzumirajte najmanje dva puta tjedno plodove mora. Sadrže puno polinezasićenih masnih kiselina, posebno omega-3. Ove tvari poboljšavaju funkcioniranje mozga, pomažu u jačanju zidova krvnih žila i smanjenju razine kolesterola u krvi.
7. Obogatite prehranu vitaminima i mineralima. Najvažnije za bolesnike nakon moždanog udara: vitamin B6 (nalazi se u mrkvi, sjemenkama suncokreta, špinatu, orasima, grašku, lososu i haringi); folna kiselina (šparoge i brokule); kalij (u mahunarkama, voću, povrću, cjelovitim žitaricama, bananama, ribama).

Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen.

Jedenje treba biti najmanje 4 puta dnevno, a po mogućnosti 5-6 puta u malim obrocima. Ukupna količina proizvoda dnevno ne smije prelaziti 2 kg. Potrošnja vode i drugih tekućina dogovara se s vašim liječnikom. U većini slučajeva dopušteno je piti najviše 1 litru tekućine dnevno.

Popis dopuštenih proizvoda

Nakon moždanog udara zabranjeno je mnogo jela i hrane. Unatoč tome, popis proizvoda koji se mogu konzumirati, pa čak i preporučiti, dovoljno je velik za svaki dan.

Dopušteno meso i riba u pečenom ili kuhanom obliku:

Možete jesti bijelo jaje.

Preporučeno iz grupe:

Osim crnog i cjelovitog kruha, dopušteni su krekeri i mršavi kolačići.

Preporučeni pire krumpir, prilozi, složenke od povrća: bundeve, tikvice, patlidžan, rajčica, mrkva, krastavci, kuhani ili pečeni krumpir, kupus, cvjetača i druge vrste kupusa.

Korisno je dodati luk, češnjak, peršin, hren, kopar, komorač.

Poslastice koje se mogu uključiti u prehranu nakon moždanog udara - voće, sušeno voće, džemovi ili konzerve, džem, marshmallows. Također su dopušteni žele, pudinzi, marmelade, slatkiši s nadomjestcima za šećer, koji se obično koriste u dijabetesu.

Od pića dopušteni su kompoti, ukusni voćni napitci, kvas, žele, svježi voćni i povrtni sokovi, biljni čajevi, slabi čaj i čaj s mlijekom. Ponekad je dopušteno piti kakao.

Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara.

Liječnike preporučuju povremeno koristiti sljedeće proizvode: 1-2 puta tjedno:

• juhe od mlijeka;
• slatke žitarice;
• marshmallow, džem, med;
• govedina, janjetina;
• haringa, losos, tuna, skuša;
• topljeni sir;
• cijela jaja;
• maslac;
• pasta;
• kuhani krumpir.

Prva jela mogu se kuhati na slabom mesu, ribljoj juhi, kao i na povrću.

Zadnji obrok treba biti umjeren i najkasnije tri sata prije noćnog sna.

Zabranjena je nakon proizvoda s moždanim udarom

Popis hrane i jela zabranjenih nakon moždanog udara:

• prženo i dimljeno meso;
• svinjski;
• koža ptice;
• sve vrste kobasica (osobito masti);
• pržena, dimljena riba;
• bogate juhe;
• krema, kondenzirano mlijeko;
• majoneze;
• keksi, muffini;
• griz;
• prženi krumpir, čips;
• mahunarke (grašak, grah itd.);
• rotkvica;
• repa;
• repa;
• špinat;
• loboda;
• grožđe;
• sve vrste gljiva;
• sladoled;
• kreme za kreme;
• čokolada, poslastica, karamela;
• brza hrana

Snažna kava i čaj, gazirana pića, proizvedeni nektari, voćni napici nisu dopušteni. Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen. U kasnom post-moždanom razdoblju, uz dopuštenje liječnika, dopušteno je s vremena na vrijeme popiti čašu prirodnog crvenog suhog vina.

Dijeta nakon moždanog udara kod kuće

Kako napraviti jelovnik za bolesnika s moždanim udarom? Trajanje bolničkog liječenja može varirati, ali češće se pacijenti vraćaju kući šest dana nakon početka bolesti.

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.

Da biste im osigurali potpunu i uravnoteženu prehranu kod kuće, kao i uzeti u obzir kompatibilnost proizvoda, možete koristiti gotove obroke. Tablica 10 je jedna od njih, koja je namijenjena pacijentima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, a obuhvaća proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Tablica 10 je pogodna za muškarce i za žene.

Načela dijetalne tablice broj 10:

• split obroci - 5-6 obroka dnevno u malim porcijama;
• unos ugljikohidrata ne prelazi 400 g dnevno, proteini - oko 90 g dnevno, masti - oko 70 g dnevno;
• tekućina - do 1,2 litre dnevno.

Uzorak izbornika za tjedan dana

• Prvi doručak: zobena kaša na vodi, jogurt ili kuhano jaje.
• Drugi doručak: voćna salata.
• Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
• Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
• Večera: kuhana riba, kuhano povrće, desert - puding s bobicama, biljni čaj bez šećera.
• Kasna večera: čaša kefira.

• Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj bez šećera.
• Drugi doručak: voćni pire.
• Ručak: juha od povrća sa svježim povrćem, mali dio kuhane govedine s prilogom od cvjetače, žele.
• Siguran, kompot iz sušenog voća.
• Večera: posuda od svježeg sira s komadima voća ili bobičastim voćem, nemasna kuhana riba, salata od svježeg povrća.
• Kasna večera: kefir.

• Prvi doručak: zobena kaša s mlijekom, kompot.
• Drugi doručak: puding od mrkve.
• Ručak: juha od povrća s rižom, parići kotlet s povrćem, voćni sok.
• Ručak: izvarak divlje ruže.
• Večera: nisko-masni svježi sir sa začinskim biljem, kuhana riba.
• Kasna večera: kefir.

Trebalo bi ga uključiti u dnevni meni, veliku količinu vlakana, pozitivno djelovati na probavu i smanjiti razinu šećera u krvi.

• Prvi doručak: zobena kaša na vodi, čaj bez šećera.
• Drugi doručak: pečeno voće.
• Ručak: juha od povrća, mali komad govedine s cvjetačom i zeleni grah, voćni žele.
• Ručak: kompot od sušenog voća s cimetom.
• Večera: puding svježi sir, pečena riba s povrćem, biljni čaj bez šećera.
• Kasna večera: kefir.

• Prvi doručak: omlet od jednog jajeta s rajčicama, heljda kaša s malim komadom maslaca, kompot.
• Drugi doručak: voćna salata.
• Ručak: juha od povrća, kotlić s parnim pilićem, prilog od kuhanog povrća, kompot.
• Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
• Večera: riblje okruglice i pire od cvjetače, za desert - svježi sir ili jogurt s bobicama.
• Kasna večera: kefir ili mlijeko.

• Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj s limunom.
• Drugi doručak: voćna salata.
• Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
• Vrijeme čaja: voćni žele.
• Večera: pirjane ribe, pečene tikvice za desert, za desert - posuda od svježeg sira, biljni čaj bez šećera.
• Kasna večera: kefir.

• Prvi doručak: svježi sir s grožđicama, slab čaj bez šećera.
• Drugi doručak: puding od riže.
• Ručak: juha od povrća sa svježim začinskim biljem, pileća prsa bez kože s pireom od povrća, čaša želea.
• Ručak: izvarak divlje ruže.
• Večera: kuhana riba, ukras od pirjanog povrća.
• Kasna večera: čaša rjaženke.

video

Nudimo za gledanje videa na temu članka.

Dijeta nakon moždanog udara: dopuštena i zabranjena hrana, uzorak izbornika

Bolesti kardiovaskularnog sustava su vrlo česte u cijelom svijetu. Skupina vaskularnih bolesti također uključuje moždani udar. To je akutno patološko stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Po završetku kritičnog razdoblja dolazi do rehabilitacije nakon moždanog udara. U ovoj fazi važnu ulogu igra ljudska prehrana.

Principi prehrane nakon moždanog udara

Moždani udar je akutna povreda moždane cirkulacije. Takvi čimbenici kao ateroskleroza cerebralnih žila i hipertenzija uzrokuju nastanak moždanog udara. Nakon moždanog udara, ni ateroskleroza ni hipertenzija nigdje ne nestaju. Tako ostaje rizik od ponavljanja moždanog udara u odnosu na postojeće bolesti u budućnosti. Te se bolesti moraju boriti uz pomoć lijekova i prehrane.

Nakon moždanog udara, vrlo je važno da osoba živi zdravim načinom života i pravilno jede. Dijeta ima sljedeće ciljeve: pomoći tijelu da se oporavi od moždanog udara, kao i da utječe na postojeće bolesti (ateroskleroza, hipertenzija) kako bi se spriječilo pojavljivanje recidivirajućih moždanih udara.

Za osobe koje su pretrpjele moždani udar, liječnici pripisuju medicinsku prehranu broj 10. Ova dijeta se široko koristi u raznim kardiovaskularnim bolestima. Osnovni principi prehrane:

• Smanjiti sadržaj životinjske masti u hrani;
• Povećati količinu biljne masti;
• Da bi se smanjila upotreba lako probavljivih ugljikohidrata (bijeli proizvodi od brašna, slatkiši, krumpiri itd.) I davanje prednost složenim ugljikohidratima (žitarice, žitarice, povrće);
• Proteini se moraju jesti u dovoljnim količinama;
• Ograničite unos soli;
• Ograničite unos kolesterola;
• Ograničite količinu tekućine koju pijete dnevno na 1,5 litara;
• Povećajte sadržaj vitamina B, C, E, kalija, magnezija u prehrani;
• Kuhanje hrane ključanjem, parom, izbjegavajte prženje.

Zabranjena je nakon proizvoda s moždanim udarom

Kada ljudi čuju riječ "dijeta", mnogi imaju udruge s tvrdim ograničenjima i neukusnim jelima. Zapravo, dijeta nakon moždanog udara treba biti potpuna i osigurati fiziološke potrebe tijela. Hrana nakon moždanog udara ne zahtijeva stroga ograničenja. Ali za brzi oporavak od bolesti, trebate obratiti pozornost na preporuke nutricionista.

Glavni neprijatelj preživjelog moždanog udara je kolesterol. To je povišena razina kolesterola u krvi koja dovodi do razvoja ateroskleroze i, kao posljedice, pojave moždanog udara. Kao što znate, velike količine kolesterola nalaze se u masnim proizvodima životinjskog podrijetla, a to su masno meso i perad (svinjetina, janjetina, patka), nusproizvodi, žumanjci, maslac, masni mliječni proizvodi i sirevi.

Poznato je da prekomjerni unos soli dovodi do povećanja krvnog tlaka, što je u ovom slučaju vrlo nepoželjno. Bolesnici s poviješću moždanog udara trebali bi ograničiti unos soli na 3 mg / dan. A hrana se ne može posoliti tijekom kuhanja, ali možete posuti solju već pripremljenim jelima.

Obratite pozornost! Za mnoge ljude, u početku, ograničenje soli nije lako i hrana izgleda neukusno. Može se reći da će se okusni pupoljci ubrzo prilagoditi nedostatku soli, a hrana će opet izgledati ukusno i ugodno.

Osim toga, potrebno je ograničiti uporabu takvih proizvoda kao:

• Lako probavljivi ugljikohidrati (bijelo brašno, konditorski proizvodi, ograničenje potrošnje krumpira);
• kobasica;
• Bogati mesni bujoni;
• grah;
• Masna riba, kavijar;
• Kiseljak, špinat;
• gljiva;
• grožđe;
• Neki mliječni proizvodi: vrhnje, vrhnje;
• čokolada;
• kave;
• Alkoholna pića.

Što možete jesti nakon moždanog udara?

Hrana nakon moždanog udara treba biti dovoljno visoka u kalorijama i sadržavati potrebnu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata. Kao što je već spomenuto, potrebno je organizmu osigurati ugljikohidrate na račun složenih ugljikohidrata. Namirnice bogate složenim ugljikohidratima su niske kalorije, sadrže dijetalna vlakna, vitamine i minerale. S druge strane, dijetalna vlakna (vlakna, pektin) imaju mali, ali snižavajući lipidni učinak, smanjujući tako razinu štetnih lipida u krvi. Nužni složeni ugljikohidrati sadrže takve namirnice:

• Povrće (mrkva, kupus, rajčica, tikvice);
• Žitarice (zob, heljda, smeđa riža, pšenica);
• Proizvodi od cjelovitog brašna (kruh, muesli, tjestenina).

Bilo bi pogrešno pretpostaviti da je masnoća apsolutno zlo, koje se mora izbjegavati po svaku cijenu. U stvari, masti sadrže masne kiseline koje imaju različite učinke na tijelo. Tako zasićene masne kiseline, koje se uglavnom nalaze u životinjskim mastima, doprinose povećanju lipida u krvi. Nezasićene masne kiseline sadržane u biljnim uljima i ribljem ulju, naprotiv, smanjuju razinu lipida u krvi. Stoga dijeta osobe nakon moždanog udara treba biti bogata hranom koja sadrži velike količine nezasićenih masnih kiselina. Liječnici preporučuju konzumiranje do trideset grama dnevno biljnog ulja. Može biti laneno, maslinovo ili čak najčešće suncokretovo ulje.

Potpuni oporavak ne može se zamisliti bez proteina, koji je sadržan u dovoljnim količinama u mesu. U razdoblju nakon moždanog udara, potrebno je dati prednost niskokaloričnim vrstama mesa, i to: piletini, zecu, govedini, teletini. U isto vrijeme, piling se uklanja iz piletine prije kuhanja.

Vitamini nakon moždanog udara

Iznimno je važno da je prehrana u razdoblju nakon moždanog udara bila bogata esencijalnim mineralima i vitaminima. Prema znanstvenim istraživanjima, osobe s hipertenzijom koje koriste hranu obogaćenu kalijem imaju manju vjerojatnost za moždani udar. Hrana bogata kalijem, kao što su:

Liječnici preporučuju obogaćivanje prehrane vitaminima B, koji su potrebni za vraćanje živčanog tkiva nakon moždanog udara. Vitamini ove skupine trebaju se naći u žitaricama i mekinjama, orašastim plodovima, zelenom povrću, mesu.

Također morate obratiti pozornost na vitamin E, koji je antioksidans. Znanstvenici tvrde da vitamin E smanjuje bolne učinke nakon moždanog udara. Ovaj se vitamin nalazi u velikim količinama u biljnim uljima, morskoj ribi i plodovima mora, orašastim plodovima i žitaricama.

Uzorak izbornika za taj dan

Dijeta nakon moždanog udara ne može se nazvati strogim. Osoba koja promatra zdravu prehranu ne osjeća nikakvu nelagodu, jer se ne mora lišiti ukusne hrane. Lako možete pripremiti razna jela koja će biti raznolika i cjelovita. Primjer izbornika za taj dan izgleda ovako:

• 8,00 - zobena kaša s dodatkom suhog voća, zeleni čaj;
• 11,00 - 5% svježi sir, kompot od voća;
• 14,00 - nemasna pileća juha, porcija svježeg povrća, čaj;
• 17,00 - omlet za paru, dio svježih rajčica;
• 20,00 - pirjana mršava riba, heljda kaša.

Noću možete piti niske masnoće kefir ili ryazhenka. Tijekom dana popijte do 1,5 litre tekućine (uključujući juhu, voćni sok, čaj).

Grigorov Valeria, liječnik, liječnik

7,956 Ukupno pregleda, 2 pogleda danas

Dijeta nakon moždanog udara: značajke, uzorak izbornika

Moždani udar je ozbiljna i opasna bolest uzrokovana kršenjem moždane cirkulacije u akutnom obliku i praćena gubitkom svijesti, au nekim slučajevima i paralizom. Prema statistikama, oko 80% ljudi koji su pretrpjeli moždani udar ostaju osobe s invaliditetom do kraja života. Moždani udar zauzima drugo mjesto u smrtnosti u svijetu nakon bolesti srca.

Uzroci moždanog udara uključuju: hipertenziju, aterosklerozu, miokarditis, srčani udar. Oni izazivaju razvoj bolesti i učestali stres, pušenje, zlouporabu alkohola, pretilost. Obnova tijela nakon dugog moždanog udara. Osim liječenja lijekovima, važnu ulogu u procesu rehabilitacije ima i prehrana iz tablice 10 koju je razvio M.I. Pevzner.

Dijeta Tablica 10 Pevzner kada je dodijeljen?

Dijeta Tablica 10 Pevzner imenovan za prevenciju i nakon moždanog udara. Na prvi simptomi moždanog udara: vrtoglavica, obamrlost ruku i obraza, zamračenje očiju, glavobolja, povraćanje, grčevi, groznica, odmah se obratite liječniku. Nakon potpunog pregleda i propisanog tijeka liječenja, pacijent bi trebao početi slijediti dijetetsku tablicu 10.

Dijeta nakon opsežnog moždanog udara sastoji se u korištenju posuđa u tekućem obliku (bujoni, žele, pire od voća i povrća, tekuće žitarice, mliječni i mliječni proizvodi), čak i ako je moguće hraniti pacijenta bez upotrebe sonde.

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara strogo je ograničenje u prehrani životinjskih masti. Životinjske masti povećavaju razinu kolesterola u krvi i izazivaju pojavu kolesterola, što je glavni uzrok ishemijskih poremećaja cirkulacije.

Dijeta nakon hemoragičnog moždanog udara je isključivanje ili ograničavanje životinjskih masti i soli. Isključivanje soli utječe na smanjenje tlaka. Kada se održava hemoragični moždani udar, vrlo je važno održavati tlak u normalnom stanju, jer povećanje može izazvati ponovljeno krvarenje. U prehrani treba nužno uključiti hranu koja sadrži magnezij i kalij.

Dijeta nakon moždanog udara također je usmjerena na gubitak težine, što je posebno važno za osobe oboljele od dijabetesa. Gubitak težine ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav. Poznato je da je mršava osoba, manje je u opasnosti od moždanog udara. Osim tretmana i prehrane, korisni su Tablica 10, umjerena tjelovježba i hodanje na svježem zraku.

Suština prehrane nakon moždanog udara

Dijeta Pevsner Desk 10 nakon moždanog udara ima za cilj optimizirati obnovu zdravlja i spriječiti povratak. To je i terapijska i profilaktička mjera, koja se temelji na pravilnoj prehrani.

Dijetalna tablica 10 Pevzner - osnovna pravila:

• Hranu treba mijenjati. Dijeta mora biti bogata vitaminima, mineralima, vlaknima i svim potrebnim hranjivim tvarima za normalan život.
• Snaga bi trebala biti djelomična. Trebate jesti najmanje 4 puta dnevno, ali u malim porcijama.
• Posljednji obrok s dijetom Tablica 10 nakon moždanog udara treba biti lagana i najmanje 3 sata prije spavanja.
• U prehrani tablice 10, ograničenja se odnose na masti životinjskog podrijetla (najmanje prepolovljene), sol (ne više od 5 grama dnevno), šećer (ne više od 50 grama dnevno).
• Količina konzumirane hrane dnevno ne bi trebala premašiti 2 kilograma prema prehrani iz tablice 10 prema Pevsneru nakon moždanog udara.
• Svaki dan treba popiti oko 1 litru negazirane vode.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon hrane koju je odobrio:

• Teletina, meso kunića, piletina, puretina (kuhano ili pečeno u tablici 10);
• Vegetarijanske juhe;
• Ribe s niskim udjelom masti (kuhane ili pečene);
• Mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (maslac ne više od 20 grama dnevno);
• Jaja (ne više od 1 jaja dnevno, proteina u neograničenim količinama);
• Žitarice i žitarice (neočišćena riža, heljda, zob, proso);
• Pšenični kruh (raž, cjelovit);
• Krekeri, keksi s keksom;
• Tjestenina (u ograničenim količinama);
• Krumpir (kuhani, pečeni, povremeno pirjani);
• Kupus, mrkva, repa, patlidžani, tikvice, krastavci, rajčice;
• Luk, češnjak, hren, zelje;
• Marelice, banane, suhe marelice, agrumi;
• Bobice i suho voće;
• Žele, pudinzi, marmelade;
• Neslađeni kompoti, voćni napitci, žele;
• Siromašni čaj, ukusi bilja i bobica.

Prehrana nakon udara - zabranjena hrana:

• Svinjsko, dimljeno i prženo meso;
• Koža ptice;
• Sve vrste kobasica, osobito salama u prehrani Tablica 10;
• Masna riba;
• Dimljena i pržena riba;
• Masti i mliječni proizvodi (mliječni proizvodi, vrhnje, vrhnje, kondenzirano mlijeko);
• Slatki i svježi kolači;
• griz;
• Mahunarke (grah, grašak, leća);
• Prženi krumpir i čips;
• Šveđanin, repa, rotkvica;
• Kiseljak i špinat;
• gljiva;
• grožđe;
• Deserti i slastice (sladoled, čokolada, slatkiši);
• Bogate juhe;
• Gazirana pića;
• Slatki voćni napici, sokovi i nektari;
• Svježe iscijeđene povrće i voćni sokovi;
• Jaka kava i čaj.

Dijeta nakon moždanog udara Tablica 10 - jelovnik za tjedan (doručak, ručak, snack, večera):

utorak:

• Zobena kaša s suhim marelicama;
• Lean boršč 2 kriške raženog kruha;
• Čaša kefira. krekeri;
• Pire krumpir. Kuhana govedina. Salata od kupusa.

četvrtak:

• Riža kaša na mlijeku s grožđicama;
• Juha od cikle 2 kriške cjelovitog kruha;
• Čaša soka od rajčice;
• Kaša od heljde Kuhani pileći file. Salata od krastavaca i rajčica.

četvrtak:

• Kaša od heljde s jabukom;
• Hash. 2 kriške kruha od mekinja;
• 2 marelice;
• Pečeni oslić Biljni paprikaš.

utorak:

• Proso kaša s šljivama;
• Juha od riže 2 kriške cjelovitog kruha;
• Čaša rjaženke. Hostije peciva;
• Pečeni zec s povrćem.

petak:

• Muesli sa suhim voćem;
• Zelena juha. 2 kriške raženog kruha;
• Čaša jogurta. 2 krekera;
• Pečena svinja. Caviar squash.

subota:

• Omlet od 1 jaja i 1 proteina na pari;
• Mliječna juha s krekerima;
• Čaša soka od naranče;
• Kuhani pureći file. Pire patlidžan.

nedjelja:

• Svježi sir bez masnoće, začinjen prirodnim jogurtom s povrćem;
• Juha od povrća. 2 kriške cjelovitog kruha;
• banane;
• Pečena bakalar. Salata od naribane mrkve.

U intervalima između obroka s dijetom iz tablice 10 nakon Pevsnera nakon moždanog udara, možete popiti šalicu nezaslađenog čaja, esencije šipka, čašu svježe iscijeđenog soka.

recepti

Mliječna juha

sastojci:

• Mlijeko 500 ml;
• Mala vermicelli 50 gr;
• Maslac 10 gr;
• Šećer 20 gr.

Način pripreme:

1. Ulijte mlijeko u lonac za pirjanje, prokuhajte, smanjite plin, dodajte šećer.
2. U kipućem mlijeku ispirite vermikeli, promiješajte.
3. Kuhajte juhu od mlijeka na laganoj vatri 15 minuta dok se ne skuha, povremeno miješajući.
4. Prije posluživanja juhu ju okusite maslacem.

Lagana i hranjiva juha od mlijeka može se uključiti u vašu prehranu za doručak ili ručak, dok se na dijeti pojavi tablica 10 nakon moždanog udara.

Salata od kupusa

Salata od kupusa

sastojci:

• Bijeli kupus 0,5 grla;
• Luk 1 kom;
• Mrkva 1 kom;
• Zeleni prema okusu;
• Biljno ulje 2 žlice.

Način pripreme:

1. Ogulite mrkvu i luk.
2. Povrće i zelenilo oprano, osušeno.
3. Nasjeckajte kupus, narežite mrkvu, nasjeckajte luk na pola prstena, nasjeckajte zelenilo.
4. Pomiješajte sve povrće u zasebnu posudu, pomiješajte, začinite salatu biljnim uljem.

Ukusna salata od kupusa obogatit će tijelo vitaminima uz održavanje prehrane nakon moždanog udara.

Pečena svinja

sastojci:

• koprcati;
• Biljno ulje 1 žlica.
• Limun 1 kom;
• Sol 3 gr.

Način pripreme:

1. Flounder čisti od iznutrica i ljusaka, operite, osušite.
2. Ribu pospite sokom od pola limuna, posolite i ostavite marinirati jedan sat.
3. Za pečenje pokrijte lim za pečenje folijom. Podmažite foliju biljnim uljem, stavite je na nju, zamotajte rubove.
4. Pecite pecivo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.
5. Pažljivo izvadite ribu iz folije, stavite je u posudu, ukrasite kriške limuna na vrhu.

Uživajte u rafiniranoj pečenoj koprcati koja je podvrgnuta dijeti Tablice 10 nakon moždanog udara.

Mršava juha

sastojci:

• Kupus 0,5 grla;
• 2 krumpira;
• Luk 1 kom;
• Mrkva 1 kom;
• Zeleni prema okusu;
• Biljno ulje 2 žlice;
• Sol 2 g;
• Voda.

Način pripreme:

1. Isperite kupus, nasjeckajte, prebacite u lonac, dodajte vodu, zavrijte i kuhajte na laganoj vatri.
2. Ogulite mrkvu, repu i luk. Luk izrezati na kockice, naribati mrkvu i repu.
3. Na tavi zagrijan s biljnim uljem, pržiti luk na zlatnu boju, dodati mrkvu na njega, pirjati 2-3 minute, povremeno miješajući.
4. Dodajte repu luku i mrkvi, kuhajte 5 minuta. Umak od povrća šalje se u tavu kupusu.
5. Ogulite krumpir, izrežite na male kockice. Pošaljite u lonac povrće. Posolite vodu.
6. Kuhajte juhu 20 minuta dok povrće ne bude spremno.
7. Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim povrćem.

Lean borsch se preporučuje uključiti u vašu prehranu kada je dijeta na stolu.

Proso kašu s šljivama

Proso kašu s šljivama

sastojci:

• Proso 200 gr;
• Suhe šljive 100 gr;
• Voda 700 ml.

Način pripreme:

1. Isperite šljive, stavite u posudu, ulijte 300 ml vode. Kuhajte 5 minuta na srednjoj vatri.
2. Ohladite suhe šljive, uklonite kamenje, usitnite.
3. Proso poprskajte, isperite, ulijte 400 ml vode. Pirjajte dok sva tekućina ne ispari.
4. Stavite prosenu kašu u posudu za pečenje, stavite šljive na vrh.
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta.

Uključite u jelovnik prehrane Tablicu 10 nakon moždanog udara od prosene kaše s šljivama za doručak.

Hrana nakon udarca: okvirni izbornik

Moždani udar je izuzetno opasan uvjet koji uzima mnoge živote. Nakon što se pojavi cerebralni infarkt, potrebne su potrebne terapijske aktivnosti. To je jedini način da spasimo pacijenta. Period rehabilitacije je dug i težak.

Važnu ulogu u potpunom oporavku pacijenta ima prehrana nakon moždanog udara. Dijeta za moždani udar obvezna je pojedinačno, na temelju općeg stanja pacijenta. Tako će proces rehabilitacije biti najkraći i najučinkovitiji.

Ako pacijent ima poremećaje gutanja i ne može sam hraniti, tada se koristi posebna sonda. Više prehrane kroz sondu o kojoj se raspravlja u ovom članku.

Opća načela pravilne prehrane

Specijalizirana prehrana nakon hemoragičnog oblika bolesti, kao i nakon ishemijskog moždanog udara, približno je ista.

Načela uključuju sljedeće elemente:

• U prvim danima ili čak tjednima prikazuje se hranjenje sondom. Ova hrana vam omogućuje da tijelu osigurate esencijalne tvari, ako pacijent nije u stanju samostalno uzeti hranu. Također, hranjenje sondom je potrebno ako je pacijent bez svijesti (hrana za bolesnike s krevetom). Način pripreme sastoji se od mljevenja hrane kroz mlin za meso dvaput, mljevenog blendera ili trljanja kroz sito. Samo je tekuća hrana prikladna za hranjenje kroz sondu.
• Način. Potrebno je razviti jasan režim prehrane. Nakon akutnog kršenja moždane cirkulacije svi organi i sustavi su u neskladu. Postoje problemi s probavom. Kako bi se olakšao rad gastrointestinalnog trakta potrebno je jesti po satu.
• U svakom redovitom obroku cijena je u malim porcijama, kako ne bi preopteretili probavni trakt.

Korisni proizvodi

Što možete jesti nakon moždanog udara? Prehrana za moždani udar mozga ovisi o stanju pacijenta. Tijekom razdoblja unosa hranjivih tvari prikazana je uporaba mršavog mesa i ukrasa. Također povrće i voćni pire.

U budućnosti, dijeta se širi i uključuje:

• Pekarski proizvodi. Za cerebralne krvne sudove pacijenta nakon moždanog udara, takvi proizvodi su beskorisni, međutim, kruh stvara nužno balastno opterećenje u crijevu, čisti trakt, normalizira pokretljivost i ubrzava evakuaciju fekalnih masa. Dopuštena konzumacija ustajalog kruha od raženog i pšeničnog brašna, namočenih krekera, mekinja.
• Povrće, voće i sokovi. To su idealni proizvodi za posude: normaliziraju cirkulaciju krvi, smanjuju pritisak (prehrana za hipertenziju, uključujući i hranu biljnog podrijetla).
  • Najkorisniji plodovi su: jabuke (proširuju krvne žile, korisne su za vene i normaliziraju odljev krvi), kruške, naranče i agrume (sprječavaju oksidativne procese, potiču prorjeđivanje krvi u krvnim žilama, smanjuju koncentraciju lipidnih struktura, uklanjaju kolesterol), breskve (niža koncentracija lipida) normalizira cirkulaciju arterijske krvi).
  • Najučinkovitije povrće su tikvice, patlidžani, kupus, luk itd. Glavne aktivne hranjive tvari koje određuju terapijski učinak ove hrane su vitamini B, vitamin C, drugi vitamini, minerali, organske kiseline, antioksidansi. Po danu trebate pojesti najmanje pola kilograma svježeg voća. Ovaj pristup smanjuje krvni tlak, doprinosi prehrani krvnih žila.
  • Ako oštećenje mozga još nije došlo, možete brzo očistiti posude sokovima.
  • Koji proizvodi razrjeđuju krv? Voće i povrće također dolaze u pomoć. Posebno učinkoviti citrusi i jabuke. Antikoagulantno djelovanje potrebno je za normalizaciju protoka krvi.
• Kultura graha. Smanjite kolesterol i očistite krvne žile. To je osobito istinito kod ishemijskog moždanog udara, kada se u lumenu vena i krvnih žila formiraju aterosklerotski plakovi. Kulture kao što su leća, grah, grašak sadrže velike količine folne kiseline. Rizik od ponovnog oštećenja moždanih struktura smanjuje se za 25%. Mahunarke su vazodilatatori.
• Riba, meso. Oni su korisni za mozak jer omogućuju normalizaciju metabolizma u cerebralnom tkivu. Pokazuje potrošnju mesa peradi, zeca, ribe koja je najkorisnija za mozak i trsku.
• Fermentirani mliječni proizvodi. Jedenje nakon ishemijskog moždanog udara nije moguće bez fermentirane mliječne hrane. Prikladan je za pripremu prehrane u razdoblju reanimacije, za bolesne bolesnike nakon moždanog udara. Kiselo mlijeko uključuje hranu za srce i krvne žile. Stabiliziraju staničnu prehranu, povećavaju kontraktilnu funkciju miokarda (tako prikladno za jačanje srca). Doprinijeti normalnom radu glave (povećati brzinu oporavka kognitivnih funkcija).

Navedena prehrana ne uključuje samo proizvode nakon moždanog udara. Ista prehrana s povišenim tlakom pomoći će spriječiti akutnu ishemiju moždanih struktura.

Novi alat za rehabilitaciju i prevenciju moždanog udara, koji ima iznenađujuće visoku učinkovitost - monašku zbirku. Manastirska zbirka stvarno pomaže u rješavanju posljedica moždanog udara. Osim toga, čaj održava normalan krvni tlak.