Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara

Postoji samo nekoliko preporuka o tome kako izbjeći ponavljajuću bolest - moždani udar. Ako ih slijedite zajedno s liječničkim receptima, drugi ili primarni napad može se odgoditi i zaboraviti. Konkretno, alkohol uzrokuje i do 60% ponovljenih napada. Pokušajmo dosljedno ispitati ove savjete kako bismo izbjegli sekundarni udar.

Osnovna načela prehrane

Pravila da će vam svaki liječnik koji liječi moždani udar ili druge bolesti kardiovaskularnog sustava pisati:

  • Alkohol, pušenje i zlouporaba drugih droga su vaši glavni neprijatelji u borbi protiv bolesti SS sustava. Ako ne možete prestati naglo konzumirati alkohol, učinite to pravilo - ne više od 1 šalice suhog vina (150-200 ml) ili 0,5 piva dnevno. Čak iu ovim dozama, preporučljivo je piti alkohol svaki dan, barem 2-3 puta tjedno.
  • Smanjen ulazak u prehranu dozama soli i šećera.
  • Smanjenje količine kolesterola - odbacivanje margarina, transgenskih masti, uključujući i druge izvore smanjenje suncokretovog ulja i jaja.
  • Rezanje u posudama od brašna koje imaju približno isti učinak kao i alkohol za moždani udar.
  • Smanjena upotreba nakon udara dimljenih proizvoda, konzervirane hrane i ukiseljenog povrća.

Što se preporučuje uključiti u prehranu kako bi se spriječio moždani udar i nakon bolesti?

Prije svega, to je povrće i voće, posebno bogate vlaknima salate, juhe od pirea, kuhane u miješalici i na pari. Također suho voće koje sprječavaju moždani udar - suhe marelice, šljive, datumi. Ne zaboravite na fermentirane mliječne proizvode - kefir i svježi sir, koji se mogu uspješno kombinirati s istim mrkvama, bananama i drugim voćem i voćem koje sadrže kalij, gurajući udar u pozadinu.

Hrana nakon moždanog udara zahtijeva unos tekućine u dovoljnom volumenu: 1-1,5 litara dnevno. Nakon moždanog udara, najprije ne biste trebali dati pacijentu puno tekućine: uzmite 100-150 ml u malim porcijama 5 puta dnevno.

Zapamtite da moždani udar možete spriječiti 100% samo konzultiranjem sa svojim liječnikom i čuvanjem povijesti bolesti. Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara treba biti uravnotežena i sadrži sljedeće tvari:

  1. Meso kao izvor proteina - dijeta izgrađena na mesu, omogućuje vam da ubrzate rast mišićne mase i oživite živčane stanice. Moždani udar se prenosi pravilnom borbom i obnavljanjem tijela kada ima dovoljno “građevinskog materijala”.
  2. Ugljikohidrati u obliku svježeg povrća i voća, krupnih žitarica, omogućuju normalizaciju energetskog metabolizma nakon ishemijskog moždanog udara.
  3. Konkretno, moždani udar liječi i sprječava unos ljubičastog i crvenog povrća i voća: šipak, grožđe, patlidžane, repu, crveni kupus itd. Ovi proizvodi sadrže antikanidine.
  4. Što se tiče antioksidanata, koji također potiskuju mozak u pozadinu, oni uključuju ne samo voćne kiseline, već i acetilsalicilnu kiselinu, jeftinu i popularnu metodu prevencije moždanog udara. Kao i drugi lijekovi na bazi antioksidanata.

Savjeti za praćenje dijete nakon moždanog udara

Što treba isključiti iz prehrane?

Najvažnije je isključiti alkohol iz jelovnika, poput duhana, i slijediti upute liječnika. Što se tiče samo-tretmana, alkohol može djelovati samo kao pomoćni katalizator u proizvodnji ljekovitih i narodnih lijekova.

Suočimo se s činjenicama: alkohol u malim količinama - dopuštena doza od 30-60 ml alkohola ili čaša vina dnevno - naprotiv, čak je korisna za prevenciju recidiva. Djelujući kao blokator za stvaranje ugrušaka u krvi i širenje zidova krvnih žila, alkohol time smanjuje krvni tlak. No, predoziranje može uzrokovati konvulzije krvožilnog sustava u kratkom vremenu!

Budite oprezni s hranom koja sadrži kalij! Tako, na primjer, dijeta nakon moždanog udara uključuje uzimanje mrkve. U malim količinama korisni su vitamini i karoten, kao i kalij. Međutim, ako korijenski usjev koristite najmanje 5 puta tjedno, primijetit ćete da proizvod smanjuje radni kapacitet za 5 puta i povećava rizik od moždanog udara za 68% za one koji ga nemaju i ne bi ga trebali imati.

Možete se oporaviti od moždanog udara kod kuće. Samo nemojte zaboraviti piti jednom dnevno.

Liječnici također preporučuju izbjegavanje potrošnje u velikim količinama:

  • Zasićene masti transgenskog, hidrogeniranog i životinjskog podrijetla. Kao izvor LDL-kolesterola, djeluju kao katalizator ponovljenog ishemijskog moždanog udara.
  • Mliječni proizvodi i jaja iz istog razloga. Niskobojni kefir i svježi sir prihvatljivi su u malim količinama.
  • Crveno meso.
  • Biljna ulja niske kvalitete iu velikim količinama.
  • Brašno i slatko.

Općenito, konzumiranje mesa svaki dan koji sadrži masne naslage (janjetina, svinjetina, masti itd.) Povećava rizik za nepovoljan ishod u ishemičnom moždanom udaru za polovicu. Za usporedbu, alkohol u količinama koje prelaze normu dovodi rizik od bolesti kao što je moždani udar na 30-40% bliže. Dakle, odgovor na pitanje, što je korisnije za mozak - meso ili alkohol, prilično je nejasan.

Ono što uključimo u prehranu

Dijete pacijenta svakako mora sadržavati vitamine i elemente u tragovima kako bi se uspostavila ravnoteža tvari. Najveća korist za mozak donosi vitamin B6, koji se nalazi u voću i povrću, crnom i cjelovitom kruhu. Djelovanje B6 je smanjiti homocistein kao glavni uzrok ishemijskog moždanog udara.

B6 se nalazi u špinatu, slanoj ribi (haringi ili lososu), mrkvi, pšeničnim klicama i sjemenkama, brokuli i grašku.

Dok alkohol uništava zidove krvnih žila, cjelovite žitarice, šparoge, brokula i drugi gore navedeni proizvodi ojačavaju ih. To ne znači da možete kombinirati alkohol s njima i pretpostaviti da je ravnoteža uravnotežena! Odnosno, omiljeno jelo mnogih - votke za haringu s crnim kruhom nije niti prevencija ishemijskog moždanog udara, niti liječenje.

Liječnici savjetuju jesti puno morske ribe, ako je moguće zamijeniti ga s mesom u prehrani. Riba sadrži korisne alfa-linoleinske kiseline i druge zasićene omega-3 masne kiseline, koje su vrlo učinkovite u ishemičnom moždanom udaru. Dijeta također treba sadržavati kalij koji snižava krvni tlak. No, kao što je već spomenuto, u malim količinama.

O čemu morate biti posebno oprezni?

Događa se da nakon patnje bolesti - moždanog udara, pacijent ima problema s gutanjem. Posebno visok rizik od pareze i abnormalnosti u radu probavnog trakta za one koji često konzumiraju alkohol. U tom slučaju, preporuča se dati takvu hranu koja smanjuje napor gutanja - juhe, pire krumpir, tekućine itd.

Natrij je jedan od elemenata u tragovima koji povećavaju krvni tlak. Nakon moždanog udara, mozak se treba suzdržati od prekomjerne upotrebe.

To ne znači da bi natrij, kao i alkohol, trebao biti potpuno isključen. Osigurajte da dnevni unos ne prelazi 300 mg u neto ekvivalentu. To posebno vrijedi za konzumiranje slane hrane.

Ranije je spomenuto da hrana ne smije sadržavati transgene masti. Međutim, tijelu su potrebne mononezasićene i polinezasićene masne kiseline. Dijeta bi trebala značiti njihovu potrošnju kako bi se spriječio ponovni moždani udar. Ishemijski moždani udar može spriječiti ulje uljane repice i masline, kao i soju.

Medicinske preporuke: prehrana treba biti uravnotežena

Alkohol i pušenje se isključuju na minimum. Ako prije toga osoba nije imala naviku piti puno tekućine, sada to treba uzeti kao pravilo. Da biste spriječili ishemijski moždani udar i održali hematopoetske funkcije dnevno, svakih 1 kg svoje težine popijte 30 ml čiste vode. Norma za odraslu osobu, dakle, može biti 1,8-2,2 litara.

Najvažnije pravilo je jesti u malim porcijama, a ne prejesti. Također imajte na umu da drugi lijekovi propisani za moždani udar trebaju biti u interakciji s dodacima prehrani i proizvodima na kojima je izgrađena prehrana. Na primjer, varfarin zahtijeva potrošnju vitamina K u normalnim količinama kao pomoćni antikoagulant. No, oštar višak norme vitamina K može dovesti do krvarenja u obliku hemoragijskog moždanog udara!

Novi alat za rehabilitaciju i prevenciju moždanog udara, koji ima iznenađujuće visoku učinkovitost - monašku zbirku. Manastirska zbirka stvarno pomaže u rješavanju posljedica moždanog udara. Osim toga, čaj održava normalan krvni tlak.

nalazi

Moždani udar - bolest čije je liječenje izravno povezano s pravilnom prehranom. Njena načela nisu preteška i složena. Čak će i zdrava osoba biti korisna za njih, a onda će ishemijski moždani udar biti potisnut u pozadinu.

Jeste li u opasnosti ako:

  • doživljava iznenadne glavobolje, trepereće muhe i vrtoglavicu;
  • "skokovi" pritiska;
  • osjećaju se brzo i umorno;
  • ljuti zbog sitnica?

Sve su to uvodnice moždanog udara! E. Malysheva: “S vremenom, primijetili su znakove, kao i prevenciju u 80%, kako bismo spriječili moždani udar i izbjegli strašne posljedice! Da biste zaštitili sebe i svoje najmilije, trebate uzeti novčani alat. »PROČITAJ VIŠE. >>>

Dijeta nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara: principi, približni izbornik za tjedan dana

Dijeta nakon moždanog udara jedna je od neophodnih mjera rehabilitacije koja značajno smanjuje vrijeme oporavka.

Moždani udar je akutna patologija koja se razvija kada je poremećen dotok krvi u određeni dio mozga. Nedostatak protoka krvi dovodi do kisikovog izgladnjivanja mozga, zbog čega su neuroni smješteni u području s oštećenom opskrbom krvlju oštećeni i zatim umiru.

Ovisno o uzroku poremećaja cirkulacije, postoje dva oblika moždanog udara:

  • ishemijski - pojavljuje se kada se dogodi zbog suženja krvnih žila koje nose krv u mozak, ili zbog njihove opstrukcije (blokade). Blokirani krvni ugrušak, čestica masti, mjehurići zraka, rast tumora, ožiljci ili kolesterolni plakovi na zidovima krvnih žila mogu blokirati protok krvi;
  • hemoragijski - javlja se u slučaju puknuća cerebralnog suda i otpuštanja krvi u moždanom tkivu, tijekom kojeg je organ zasićen i stisnut. Uzrok cerebralnog krvarenja može biti aneurizma ili povreda integriteta vaskularnog zida zbog ateroskleroze, kao i konstantan pritisak na stijenku krvnih žila tijekom hipertenzije.

Osim glavnih razloga, postoje faktori rizika koji su isti za oba oblika moždanog udara. One uključuju one koje ne mogu biti pogođene (nasljednost, starost, urođene mane kardiovaskularnog sustava) i čimbenike povezane s načinom života osobe. Jedan od ključnih čimbenika rizika je prehrana.

Tablica 10 namijenjena je pacijentima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, a obuhvaća proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Ova dijeta je pogodna za muškarce i za žene.

Dijeta je pogrešna i ispravna

Sedeći način života i iracionalno, prekomjerna hrana dovodi do pretilosti i povećane razine kolesterola u krvi. Prvi čimbenik povećava opterećenje krvnih žila i dovodi do razvoja uporne hipertenzije, tj. Konstantnog visokog tlaka u krvnim žilama, a drugi doprinosi taloženju kolesterola na zidovima krvnih žila u obliku plakova i razvoju ateroskleroze. Stoga, dijetni meni za moždani udar u mozgu treba biti osmišljen tako da smanji učinak štetnih čimbenika na tijelo, pomogne u ponovnom uspostavljanju izgubljenih funkcija i spriječi razvoj negativnih posljedica moždanog udara i recidiva.

Što možete jesti s moždanim udarom, a što - to je nemoguće? Koliko košta hraniti pacijenta u različitim razdobljima rehabilitacije i kako će se prehrana razlikovati nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara?

Koja je dijeta pogodna za pacijenta nakon moždanog udara?

Osnovna pravila prehrane nakon moždanog udara:

  1. Smanjite unos soli. Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara. U tom smislu zabranjena je sva soljena i ukiseljena hrana.
  2. Ograničite unos životinjske masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.
  3. Prilikom kuhanja koristite biljno ulje: uljanu repicu, soju, masline ili suncokret.
  4. Isključite ili barem ograničite na unos šećera 50 grama dnevno.
  5. Uključite u dnevni meni veliku količinu vlakana, što povoljno utječe na probavu i pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Celuloza se nalazi u velikim količinama u žitaricama, mekinjama, povrću i suhom voću.
  6. Konzumirajte najmanje dva puta tjedno plodove mora. Sadrže puno polinezasićenih masnih kiselina, posebno omega-3. Ove tvari poboljšavaju funkcioniranje mozga, pomažu u jačanju zidova krvnih žila i smanjenju razine kolesterola u krvi.
  7. Obogatite prehranu vitaminima i mineralima. Najvažnije za bolesnike nakon moždanog udara: vitamin B6 (nalazi se u mrkvi, sjemenkama suncokreta, špinatu, orasima, grašku, lososu i haringi); folna kiselina (šparoge i brokule); kalij (u mahunarkama, voću, povrću, cjelovitim žitaricama, bananama, ribama).
Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen.

Jedenje treba biti najmanje 4 puta dnevno, a po mogućnosti 5-6 puta u malim obrocima. Ukupna količina proizvoda dnevno ne smije prelaziti 2 kg. Potrošnja vode i drugih tekućina dogovara se s vašim liječnikom. U većini slučajeva dopušteno je piti najviše 1 litru tekućine dnevno.

Popis dopuštenih proizvoda

Nakon moždanog udara zabranjeno je mnogo jela i hrane. Unatoč tome, popis proizvoda koji se mogu konzumirati, pa čak i preporučiti, dovoljno je velik za svaki dan.

Dopušteno meso i riba u pečenom ili kuhanom obliku:

Možete jesti bijelo jaje.

Preporučeno iz grupe:

Osim crnog i cjelovitog kruha, dopušteni su krekeri i mršavi kolačići.

Preporučeni pire krumpir, prilozi, složenke od povrća: bundeve, tikvice, patlidžan, rajčica, mrkva, krastavci, kuhani ili pečeni krumpir, kupus, cvjetača i druge vrste kupusa.

Korisno je dodati luk, češnjak, peršin, hren, kopar, komorač.

Poslastice koje se mogu uključiti u prehranu nakon moždanog udara - voće, sušeno voće, džemovi ili konzerve, džem, marshmallows. Također su dopušteni žele, pudinzi, marmelade, slatkiši s nadomjestcima za šećer, koji se obično koriste u dijabetesu.

Od pića dopušteni su kompoti, ukusni voćni napitci, kvas, žele, svježi voćni i povrtni sokovi, biljni čajevi, slabi čaj i čaj s mlijekom. Ponekad je dopušteno piti kakao.

Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara.

Liječnike preporučuju povremeno koristiti sljedeće proizvode: 1-2 puta tjedno:

  • juhe od mlijeka;
  • slatke žitarice;
  • marshmallow, džem, med;
  • govedina, janjetina;
  • haringa, losos, tuna, skuša;
  • topljeni sir;
  • cijela jaja;
  • maslac;
  • pasta;
  • kuhani krumpir.

Prva jela mogu se kuhati na slabom mesu, ribljoj juhi, kao i na povrću.

Zadnji obrok treba biti umjeren i najkasnije tri sata prije noćnog sna.

Zabranjena je nakon proizvoda s moždanim udarom

Popis hrane i jela zabranjenih nakon moždanog udara:

  • prženo i dimljeno meso;
  • svinjski;
  • koža ptice;
  • sve vrste kobasica (osobito masti);
  • pržena, dimljena riba;
  • bogate juhe;
  • krema, kondenzirano mlijeko;
  • majoneze;
  • keksi, muffini;
  • griz;
  • prženi krumpir, čips;
  • mahunarke (grašak, grah itd.);
  • rotkvica;
  • repa;
  • repa;
  • špinat;
  • loboda;
  • grožđe;
  • sve vrste gljiva;
  • sladoled;
  • kreme za kreme;
  • čokolada, poslastica, karamela;
  • brza hrana

Snažna kava i čaj, gazirana pića, proizvedeni nektari, voćni napici nisu dopušteni. Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen. U kasnom post-moždanom razdoblju, uz dopuštenje liječnika, dopušteno je s vremena na vrijeme popiti čašu prirodnog crvenog suhog vina.

Dijeta nakon moždanog udara kod kuće

Kako napraviti jelovnik za bolesnika s moždanim udarom? Trajanje bolničkog liječenja može varirati, ali češće se pacijenti vraćaju kući šest dana nakon početka bolesti.

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.

Da biste im osigurali potpunu i uravnoteženu prehranu kod kuće, kao i uzeti u obzir kompatibilnost proizvoda, možete koristiti gotove obroke. Tablica 10 je jedna od njih, koja je namijenjena pacijentima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, a obuhvaća proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Tablica 10 je pogodna za muškarce i za žene.

Načela dijetalne tablice broj 10:

  • split obroci - 5-6 obroka dnevno u malim porcijama;
  • unos ugljikohidrata ne prelazi 400 g dnevno, proteini - oko 90 g dnevno, masti - oko 70 g dnevno;
  • tekućina - do 1,2 litre dnevno.

Uzorak izbornika za tjedan dana

  • Prvi doručak: zobena kaša na vodi, jogurt ili kuhano jaje.
  • Drugi doručak: voćna salata.
  • Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
  • Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
  • Večera: kuhana riba, kuhano povrće, desert - puding s bobicama, biljni čaj bez šećera.
  • Kasna večera: čaša kefira.
  • Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj bez šećera.
  • Drugi doručak: voćni pire.
  • Ručak: juha od povrća sa svježim povrćem, mali dio kuhane govedine s prilogom od cvjetače, žele.
  • Siguran, kompot iz sušenog voća.
  • Večera: posuda od svježeg sira s komadima voća ili bobičastim voćem, nemasna kuhana riba, salata od svježeg povrća.
  • Kasna večera: kefir.
  • Prvi doručak: zobena kaša s mlijekom, kompot.
  • Drugi doručak: puding od mrkve.
  • Ručak: juha od povrća s rižom, parići kotlet s povrćem, voćni sok.
  • Ručak: izvarak divlje ruže.
  • Večera: nisko-masni svježi sir sa začinskim biljem, kuhana riba.
  • Kasna večera: kefir.
Trebalo bi ga uključiti u dnevni meni, veliku količinu vlakana, pozitivno djelovati na probavu i smanjiti razinu šećera u krvi.

  • Prvi doručak: zobena kaša na vodi, čaj bez šećera.
  • Drugi doručak: pečeno voće.
  • Ručak: juha od povrća, mali komad govedine s cvjetačom i zeleni grah, voćni žele.
  • Ručak: kompot od sušenog voća s cimetom.
  • Večera: puding svježi sir, pečena riba s povrćem, biljni čaj bez šećera.
  • Kasna večera: kefir.
  • Prvi doručak: omlet od jednog jajeta s rajčicama, heljda kaša s malim komadom maslaca, kompot.
  • Drugi doručak: voćna salata.
  • Ručak: juha od povrća, kotlić s parnim pilićem, prilog od kuhanog povrća, kompot.
  • Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
  • Večera: riblje okruglice i pire od cvjetače, za desert - svježi sir ili jogurt s bobicama.
  • Kasna večera: kefir ili mlijeko.
  • Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj s limunom.
  • Drugi doručak: voćna salata.
  • Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
  • Vrijeme čaja: voćni žele.
  • Večera: pirjane ribe, pečene tikvice za desert, za desert - posuda od svježeg sira, biljni čaj bez šećera.
  • Kasna večera: kefir.
  • Prvi doručak: svježi sir s grožđicama, slab čaj bez šećera.
  • Drugi doručak: puding od riže.
  • Ručak: juha od povrća sa svježim začinskim biljem, pileća prsa bez kože s pireom od povrća, čaša želea.
  • Ručak: izvarak divlje ruže.
  • Večera: kuhana riba, ukras od pirjanog povrća.
  • Kasna večera: čaša rjaženke.

video

Nudimo za gledanje videa na temu članka.

Što može i ne može jesti nakon moždanog udara?

Dijeta nakon moždanog udara važna je komponenta obnavljanja zdravlja, jer hrana ne određuje samo ten, već i kako ljudi postaju bolji nakon bolesti. Preporuke sovjetske škole kliničke prehrane, koje su razvijene prije gotovo 100 godina, ali još uvijek relevantne i djelotvorne do sada zahvaljujući dubokom znanstvenom pristupu, pomažu brže ustajanje. To potvrđuje i njihovo korištenje ne samo od strane liječnika u oporavku bolesnika nakon bolesti, već i od strane modernih dijetetičara za izradu programa prehrane.

Principi prehrane nakon moždanog udara

Usprkos razlikama u uzrocima ovih bolesti, ishrana nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara je slična. Koristi se shema moći koju je za takve slučajeve razvio profesor Pevzner. Slijedom predložene prehrane pomaže u poboljšanju funkcije srca i krvnih žila, ublažava i pomaže bubrege i jetru da rade lakše i bolje, tretira probavne organe vrlo pažljivo, normalizira metabolizam.

Kada je riječ o ishrani nakon moždanog udara kod kuće, morate uzeti u obzir da osoba s normalnom težinom može konzumirati 2600 kcal dnevno, ali ako je prekomjerna tjelesna težina, maksimalno 2300. Sastav hrane mora biti sljedeći (pokazatelji za osobe s normalnom tjelesnom težinom). prekomjerna težina i prekomjerna težina):

  • 100/90 g - proteini, a više od polovice bi trebalo biti životinja;
  • 350/300 g - ugljikohidratna komponenta;
  • 80/70 g - masni dio;
  • tekućina, osim što se nalazi u hrani - 1,2 l.

Sol je ograničena na potpuno isključivanje. Oporavljač mora naučiti upravljati solima prisutnima u proizvodima. Sve što možete pojesti nakon moždanog udara ne bi trebalo iritirati probavu, pobuditi krvne žile, živce, srce. Nisu dopušteni teško probavljivi obroci, ali je obavezna hrana koja dodaje vitamine u prehranu (posebno C i B), lipotropne tvari, kalij i magnezij. Sadržaj alkalizirajuće hrane - povrća, voća, mliječnih proizvoda - povećava se, a drugi se najbolje kupuje bez masti ili s minimalnim sadržajem masti, maksimalno dopušteno je 5%. I mliječne proizvode treba napustiti. Uključivanje morskih plodova u jelovnik je dobrodošlo.

Dijeta nakon moždanog udara ne smije sadržavati poluproizvode - oni imaju mnogo trans masti, konzervansa i soli, što povećava volumen krvi. Nema potrebe da jedete bilo kakvu neuobičajenu hranu nakon moždanog udara. Ali oni pripremaju hranu bez soli, dodajući malo soli, ako je to vrlo potrebno, samo za stolom, prije upotrebe. Riba i meso kuhaju se, perad se uklanja iz peradi, povrće se zdrobi, i što više imaju gruba vlakna, meso se melje. Topla hrana se poslužuje.

Preporuke za sastav prehrane

Odabirom izbornika, morate obratiti pozornost na sadržaj kalorija i sastav elemenata praćenja:

  • Brokula, šparoge, cjeloviti proizvodi pružaju tijelu folnu kiselinu.
  • U jelovniku nakon moždanog udara ishemijski (tzv. Cerebralni infarkt) ili hemoragijski, proizvodi koji sadrže mnogo antioksidanata - voće i povrće - moraju biti prisutni. Dokazano je da ljudi čija dijeta nije manje od polovice ploda, 30% manje skloni moždanom udaru.
  • Trebate jesti više namirnica koje sadrže B vitamine.6: cjeloviti kruh, pšenične klice, mrkva, povrće, voće. Vitamin B je uključen u smanjenje razine homocisteina i, kao posljedica, rizik od moždanog udara.
  • Važno je jesti hranu bogatu kalijem. Ovo je riba i, opet, cjeloviti proizvodi, voće, povrće. Kalij smanjuje sadržaj natrija u tijelu, pomaže u sprječavanju hipertenzivnih pojava, što pomaže u sprječavanju moždanog udara. Ovaj mikroelement je bogat proizvodima koji se prodaju u svim prodavaonicama - krumpir, šljive, banane, naranče, rajčice.
  • Uravnotežena prehrana za moždani udar u mozgu treba sadržavati nemasno meso, ali ne mora se uključiti - ne postoji više od 1 puta dnevno.

Kombinacija tih mjera pomoći će normalizaciji stanja krvnih žila, tijelo će dobiti dovoljno hranjivih tvari, povećati zasićenje tkiva kisikom, uključujući i moždano tkivo.

Budući da se prehrana nakon ishemijskog moždanog udara ne razlikuje od prehrane propisane nakon njegovog hemoragijskog tipa, trebate se usredotočiti na sljedeće preporuke o uporabi proizvoda (ova se prehrana koristi i za mikrostroke):

  1. Masti su dopuštene samo u obliku povrća, gheea i kreme neslanog maslaca. Na njima kuhaju hranu. Zabranjene su kulinarske masti koje se koriste, primjerice, u slatkom pečenju, kao i masti iz mesa - one utječu na zdravlje štetnih pacijenata.
  2. Grickalice se mogu sastojati samo od dopuštenih proizvoda, uključujući salatu s preljevom od biljnog ulja, dobrodošli salate od naribanih mrkvi i plodova mora. Voćne salate mogu se napuniti jogurtom bez masnoće. U prehrani treba dodati morsku kelj.
  3. Od žitarica pripremiti mrvljivu žitaricu, složenice, krupeniki. Griz i riža koriste se rijetko, a kuhana tjestenina također nije zlostavljana. Mahunarke su strogo zabranjene.
  4. Mliječni proizvodi - niske masnoće (mliječni proizvodi, mlijeko, svježi sir). Potrebno je ograničiti kremu, kiselo vrhnje, jer se njihove bezmasne opcije na prodaju ne događaju. Stoga se ti proizvodi postupno dodaju u pripremljenu hranu. Sir je isključen iz prehrane.
  5. Meso je odabrano samo s niskim udjelom masti. Kuhamo, eventualno dodatno pečemo. Zabranjena je kobasica, konzervirano meso, jela od iznutrica.
  6. Piće se poslužuje u obliku pivo slabog čaja, bujona bokova. Mlijeko se dodaje u kave. Biljni sokovi trebaju biti bez soli, a slatko voće i bobice razrijeđeni s vodom. Sok od grožđa zbog povećane slatkoće je ograničen. Isključeno je jako kuhano čaj i kava, kao i kakao.
  7. Povrće se kuha, dopušta se daljnje pečenje. Na jelovniku su krumpir, cvjetača, krastavci, rajčice, zelena salata, mrkva, bundeve, tikvice, repa. Peršin, zeleni luk, kopar se dodaju samo gotovim jelima.
  8. Začini i umaci se kuhaju bez začina, pa isključuju sve što sadrži hren, senf, papar, češnjak, juhe od gljiva, ribu ili meso. Možete koristiti limunsku kiselinu, lovor, cimet, vanilin.
  9. Ptica se koristi ne-masna, bez kože. Na isti način kao i kod mesnih proizvoda može se kuhati, a zatim peći. U obliku konzervirane peradi nije dopušteno koristiti.
  10. Riba se koristi lean, kuhana, onda možete ispeći. Korisni kuhani plodovi mora, proizvodi s njihovom upotrebom. Zabranjena je konzervirana riba i plodovi mora, kavijar, slana i dimljena riba.
  11. Slatkiši se koriste u obliku džema, meda, šećera, slatkiša bez sastojaka čokolade, au slučaju pretilosti isključeni su navedeni slatkiši. Možete napraviti mliječni žele, kuhati kompote. Zabranjena čokolada, kolači, kao i sva slatka peciva.
  12. Juhe se mogu jesti po 250-400 g po porciji. Moraju biti vegetarijanci. Također se kuhaju voćne i mliječne juhe. Možete jesti ciklu. Juhe su presvučene zelenilom, nemasnim kiselim vrhnjem, nemasnim jogurtom. Zabranjena je uporaba juha od gljiva, mesa, ribe.
  13. Voće i bobičasto voće koriste se potpuno raspadnuto, s mekom pulpom, bez grubih vlakana.
  14. Proizvodi od kruha i pšeničnog brašna se jedu sušeni ili pečeni dan ranije. Možete jesti mršav kolač. Puff i tijesto su zabranjeni, ne možete jesti kruh svježe kolače, palačinke, palačinke.
  15. Jaja (ne više od jedan na dan) jede se samo u smyatku, pripremaju paru ili pečeni omleti, po mogućnosti samo iz proteina. Bolje je ne uključiti žumanjke u hranu pacijenta. Zabranjena kuhana jaja, pržena jaja.

Prehrana za prevenciju moždanog udara također se temelji na gore navedenim načelima prehrane, jer pomažu obnavljanju od bolesti i sprječavaju njezino pojavljivanje ili ponovnu pojavu.

Savjeti za prehranu

U nekim slučajevima, važno je ne samo ono što trebate jesti, nego kako. Moždani udar uzrokuje ogromnu štetu tijelu i ostavlja iza sebe teške posljedice, posebno disfagiju (oštećenje gutanja), pa pri razvoju prehrane za moždani udar treba uzeti u obzir sve značajke bolesnikove bolesti. Nakon razvoja bolesti, pacijent ostaje neko vrijeme u bolnici za parenteralnu prehranu - on se "hrani" kroz infuziju - i to se nastavlja sve dok se razina svijesti ne normalizira i očuvanje funkcije gutanja se ne ocijeni ispravno.

Ako je osoba teško progutati, raspon upotrijebljenih proizvoda dodatno se sužava - disfagija kada se jede nakon moždanog udara ne može se zanemariti. Osim toga, proces hranjenja je znatno kompliciran - pacijent kašlje za vrijeme obroka, može se ugušiti hranom, proizvodi zaglaviti iza obraza, ispasti iz usta. Stoga, sposobnost prenošenja hrane treba procijeniti prije prelaska na oralno hranjenje, koja bi u ovom slučaju trebala biti prekomjerna, ali ostati puna. Prije iscjedka pacijenta nakon moždanog udara iz klinike, članovi obitelji trebaju biti obučeni za ispravno hranjenje pacijenta i biti upoznati s proizvodima koje treba izbjegavati tijekom moždanog udara.

Kako jesti

Ako je teško progutati, hrana bi trebala biti pirea, a tekućina mora biti gusta. Uklonite sve čvrste, vlaknaste i vodene iz prehrane. Kako bi se postigla potpuna prehrana nakon moždanog udara, dopušteno je koristiti prehrambene dodatke koji sadrže korisne sastojke. Ako postoji dijabetes, obavezno se savjetujte s nutricionistom, jer škrob često djeluje kao zgušnjivač, što povećava unos ugljikohidrata i narušava ravnotežu sastava hrane.

Kod samo-hranjenja treba obratiti pažnju na to je li oporavljač sve pojeo, jer je smanjenjem osjećaja užitka od jedenja moguće odbiti jesti ili upotrijebiti minimalni volumen, što će dovesti do iscrpljivanja tijela koje je bolest već iscrpljena.

Glavna stvar je ohrabriti oporavioce da se hrane sami, pomažući mu samo kad je to potrebno, dok ne može bez pomoći. Ako rekonvalescent ne može sam jesti, treba slijediti sljedeće preporuke:

  • eliminirati situacije koje mogu ometati, osigurati mirnu atmosferu;
  • hranite osobu moždanog udara samo sjedeći, uz pomoć jastuka za leđa, ako je potrebno, dok pomagač treba biti u razini oka oporavljača kako bi mogao vidjeti sve manipulacije asistenta;
  • hrana se uzima sporim tempom, koristeći samo metalnu žličicu;
  • tekućina se pije kroz slamku ili iz posebne posude za piće s izljevom.

Opisanu prehranu moguće je koristiti mikrostrokom, kao i ishemijskim ili hemoragijskim moždanim udarom. Prilikom odabira hrane, trebate razmotriti preporuke za paralelne lijekove. Neki lijekovi propisani nakon moždanog udara ne utječu na hranu na najbolji način, tako da ćete možda trebati dodatni unos vitamina ili elemenata u tragovima, prehrambenih aditiva. Važno je pratiti količinu hrane, osobito one koji se trebaju riješiti viška masnoće na tijelu - jedan dio treba biti jednak volumenu staklu. Ako je teško suzdržati se od stavljanja previše na tanjur, to znači da morate staviti hranu izravno u staklo kako bi se zaustavili na vrijeme. Rehabilitacija nakon moždanog udara je dugotrajan proces, prehrana igra važnu ulogu u tome, pa se preporuke liječnika ne bi trebale zanemariti.

Terapijska dijeta nakon ishemijskog moždanog udara

Razvoj ishemijskog moždanog udara

Uklanjanje posljedica moždanog udara dugotrajan je oporavak lijeka, liječenje fizioterapijom, masažom i korekcijom stanja bolesnika uz pravilnu prehranu. Dijeta u razdoblju rehabilitacije je važna faza, jer na pozadini supersaturacije tijela masnoćama i ugljikohidratima narušava normalan rad srca i mozga. Terapeutska dijeta nakon ishemijskog moždanog udara usmjerena je na poboljšanje rada svih vitalnih organa, osobito zahvaćenog mozga.

Kod osobe nakon moždanog udara, govora i motoričkih aktivnosti, smanjuje se otpornost tijela na vanjske i unutarnje podražaje, au teškim slučajevima bolest dovodi do invalidnosti. Takvim pacijentima je potrebna stalna briga za bliske ljude, koji moraju preuzeti odgovornost za kreiranje jelovnika s kojim dijetetičar i neurolog mogu pomoći.

Prehrana i bolesti vaskularnog sustava

Ishemijski i hemoragijski moždani udar odnosi se na uobičajene bolesti vaskularnog sustava, koje često pogađaju starije osobe u odnosu na postojeće bolesti u tijelu. U mladoj dobi postoji i rizik od vaskularnog oštećenja koje je karakteristično za ozbiljno organsko oštećenje mozga, kompresiju krvnih žila tijekom kila vratne kralježnice i druge ozbiljne bolesti.

Korištenje pojedinih skupina proizvoda može spriječiti pojavu moždanog udara i izazvati njegovo pojavljivanje.

Nepravilna prehrana jedan je od rizičnih čimbenika za pojavu bolesti, jer se tijelo postupno začepljuje tijekom života, ali se bolest pojavljuje naglo i dovodi do nepovratnih posljedica.

Ako to nije izbjegnuto, odmah pregledajte hranu i poštujte stroga ograničenja koja je propisao vaš liječnik i nutricionist.

Što je dijeta nakon ishemijskog moždanog udara?

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara

  1. Prvo i osnovno pravilo za stvaranje ispravnog izbornika je ograničenje soli i šećera.
  2. Pacijent bi trebao jesti hranu kuhanu na samo tri načina: kuhana, pečena i na pari.
  3. Strogo je zabranjeno jesti prženu hranu, dimljeno meso, konzerviranu hranu, previše slane i bibera.
  4. Dnevni jelovnik treba se sastojati od hrane bogate vlaknima, minerala i vitamina.
  5. Ograničavanje masti, teško probavljivih ugljikohidrata.
  6. Jesti pacijenta treba često i malim porcijama, jelovnik je stvoren na takav način da ispunjava dnevne potrebe tijela za kalorijama, jede 5-6 obroka hrane.

Prekomjerni unos soli dovodi do nakupljanja tekućine u tijelu, što pogoršava stanje osoba s hipertenzijom. Ograničavanjem unosa soli na 5 g dnevno izbjegavaju se teški napadi hipertenzije.

Smanjenje kolesterola u krvi, kroz dijetu, omogućuje vam da očistite vaskularni sustav i spriječite stvaranje plakova, što može izazvati ishemijski moždani udar.

Što isključiti iz prehrane?

Alkohol je strogo zabranjen.

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara zabranjuje uporabu sljedećih proizvoda i jela:

  1. Masno meso i riba, uključujući svinjetinu, ovčetinu, patku, crvenu ribu, lan, ružičasti losos.
  2. Proizvodi od brašna, lisnato tijesto, pite, kolači, bijela čokolada, vrhnje.
  3. Začini, papar, začini, senf, majoneza, umaci.
  4. Bogate juhe, gljive i sva jela s gljivama.
  5. Ograničena je uporaba mahunarki, kiselice, špinata, švedskog, rotkvica i graha.
  6. Od ploda pod ograničenjem pada grožđe.
  7. Zabranjeno je koristiti jaka okrepljujuća pića, uključujući crni čaj, kavu (liječnik može dopustiti jednu šalicu prirodne kave u određenim danima).
  8. Snažno isključena alkoholna i alkoholna pića.

To je glavni popis zabranjenih namirnica i proizvoda, koje može mijenjati liječnik, ovisno o posljedicama bolesti kod pacijenta.

Terapijska dijeta nakon ishemijskog moždanog udara uključuje konzumiranje velike količine tekućine, zbog čega je važno ograničiti sol i svu slanu hranu za normalno uklanjanje tekućine iz tijela.

Dopušteni proizvodi

Dopušteni su mliječni proizvodi

Unatoč činjenici da je dijeta nakon ishemijskog moždanog udara donekle ograničena, prehrana pacijenta može se mijenjati i činiti ne samo ljekovitom, nego i ukusnom. S iskustvom kuhanja za pacijenta sve više će biti mogućnosti za poboljšanje kvalitete hrane i uživanje u hrani.

Dijeta za moždani udar dopušta sljedeće namirnice:

  1. Mesni proizvodi: bijelo meso, piletina, kuhana puretina, mršava janjetina, nemasna govedina.
  2. Riba: sve sorte s niskim udjelom masnoća, uključujući bakalar, koprcati, šetač, ponekad dijeta nakon ishemijskog moždanog udara može se razrijediti tuna i losos, ali iznimno rijetko.
  3. Mliječni proizvodi i jaja: korištenje sira bez masnoće, ryazhenka, svježi sir, kefir, mlijeko u jelovniku je prihvatljivo. Ponekad možete dati pacijentu topljeni sir i maslac do 20 g. Jaja se mogu dati kuhana, ali samo proteina i ne više od 1 dnevno.
  4. Pekarski proizvodi i žitarice: dijeta s moždanim udarom dopušta zobenu kašu, rižu, bez soli, kruh od integralnog brašna, krekere. Manje često možete jesti tjesteninu, slatke žitarice i bijeli kruh.
  5. Sirovo i kuhano povrće: kuhani i pečeni krumpir, sok od kupusa i kupusa, patlidžani, sok od bundeve i bundeve, povrće, uključujući kopar i peršin, mrkve, sirovi krastavci, rajčice.
  6. Voće i slatkiši: korisno je dati sušeno voće pacijentu, džem, džemove, bobice, suhe marelice, banane i marelice. Među desertima dopuštenim nakon moždanog udara, emitiraju žele, puding, bijeli sljez, marmeladu, slab čaj, med.
  7. Pića: Pacijentima je korisno piti ljekovite ljekovite biljke koje djeluju umirujuće, zeleni čajevi bez šećera, biljni sokovi razrijeđeni vodom, želei, nezaslađena voćna pića, voćni sokovi. Ponekad se dopušta kakao, kava s mlijekom (prirodno).

Prije nego što odlučite na bilo koju dijetu, trebali biste se posavjetovati s nekoliko stručnjaka, uključujući nutricioniste, imunologa, neurologa i alergologa.

Uzorak izbornika

Jediti pacijenta nakon ishemijskog moždanog udara treba često i malim porcijama. Između obroka, morate piti puno vode, jer uzimanje lijekova izaziva suhoću sluznice, a neki od pripisanih lijekova su diuretici.

Dnevni obrok izgleda približno kako slijedi:

  1. Za doručak, možete jesti sir s vrhnjem, zobenom kašom ili heljdinom kašom, popiti kavu s mlijekom ili zelenim čajem.
  2. Drugi doručak se sastoji od povrća ili voćne salate, ljekovite biljne esencije, bijelog kruha.
  3. Za ručak, preporuča se jesti meso ili ribu, možete kuhati hamburgere ili mesne okruglice, sok od povrća.
  4. Drugi ručak je lagan, uključuje juhu od povrća, bijeli kruh i kakao, možete jesti desert.
  5. Večera se sastoji od kefira, voća.

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara vam omogućuje da ubrzate proces oporavka i poboljšate stanje pacijenta, normalizira metaboličke procese i probavni trakt.

komentari

Moj brat je imao ishemijski moždani udar prije sedam godina. Čak i tada, liječnik je rekao da osim lijekova, potrebno je pravilno jesti, to jest, ići na posebnu prehranu. Brat je počeo jesti puno morske ribe i drugih morskih plodova, isključio je sol iz prehrane (iako mu je to bilo teško), povrće i voće uvijek su bili na stolu. No, s glavoboljama nakon moždanog udara, njegov brat je pomogao Heardixu da se nosi. Također ću reći da je upravo taj lijek pomogao i normalizirao se pritisak.

Kako jesti nakon ishemijskog moždanog udara


Prehrana nakon ishemijskog moždanog udara treba biti usmjerena na prirodno iscjeljivanje tijela. Bolesti krvnih žila uzrokuju visoku smrtnost. Najopasnija bolest povezana sa stanjem krvnih žila je moždani udar.

Moždani udar dovodi do potpunog ili djelomičnog gubitka pokretljivosti, govora, pamćenja i psihičkih poremećaja. Svi ti problemi uzrokuju patnju ne samo pacijentu, nego i njegovoj rodbini.

Potrebno je ograničiti sol

Pravilna prehrana ima ogromnu ulogu u prevenciji pojave prvih bolesti i sekundarnoj prevenciji moždanog udara. Odbijanje soli doprinosi zacjeljenju krvnih žila pacijenta.

Ima hrane sa skrivenim sadržajem soli, dok natrij nosi opasnost, koja je dio soli.
Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara važan je dio oporavka, pa se ne preporučuje uporaba poluproizvoda s visokim sadržajem soli. Na primjer, u 100 g kobasice, dnevna količina soli. Kobasica se odnosi na hranu bogatu solju, kao i na sve druge poluproizvodne mesne proizvode, pa ih treba isključiti iz jelovnika.

Također velika količina soli u sirevima. Za dijetalnu hranu preporuča se kupiti neslane i niskokalorične sireve, na primjer, slane sireve. Ako je sir vrlo slan, preporučuje se da ga namočite ili zamijenite s niskim udjelom masnoće.

Ako se koristi slani proizvod, na primjer, haringa, treba ga ograničiti na 1-2 kriške, a prilog mora biti potpuno neslan. Haringa se često jede u Nizozemskoj, stanovnici ove zemlje odlikuju se dobrim zdravljem, ali jedu je s potpuno neslanim krumpirom, kompenzirajući sol u posudi.

Receptori okusa navikavaju se i na veliku količinu soli i na malu količinu. Liječnici ne preporučuju posuđe za kuhanje. U ovom slučaju, posuda za sol je na stolu i hrana se može soliti na okus.

Dokazano je da ako ne kuhate hranu za vrijeme kuhanja, smanjuje se potrošnja natrija. Postupno, možete smanjiti količinu soli i naučiti receptore da je manje koriste. Također, okus se može dati uz pomoć začina i umaka. Liječnici preporučuju smanjenje dnevne doze soli na 3-4gg.

Velika količina soli može izazvati napad hipertenzije i, kao rezultat, moždani udar se može ponoviti. Postoji nekoliko mehanizama za negativni učinak soli na povećanje pritiska.

  • Sol doprinosi zadržavanju tekućine, smanjuje volumen cirkulirajuće krvi.
  • Natrij aktivira djelovanje kontraktilnih proteina mišićnih stanica krvnih žila, povećavajući tonus krvnih žila, što dovodi do spazma krvnih žila u mozgu.

Ograničenje soli je primarna mjera za osobe koje žele pratiti krvni tlak.

Svinjetina je isključena iz prehrane


Američki liječnici ne preporučuju jesti svinjetinu, ona se u potpunosti apsorbira, pridonosi regrutaciji viška kilograma i arterijskim bolestima. Bolesnici koji su pretrpjeli moždani udar mozga, svinjetina se ne preporučuje.

Liječnici opovrgavaju mit da možete odabrati svinjski file, jer sadrži najmanje masti. Ljudi koji imaju patologiju arterija ili su imali moždani udar svinjetina je zabranjeno.

Racionalna prehrana nakon napada može produžiti život i poboljšati kvalitetu života pacijenata. Nakon moždanog udara bolje je preferirati teletinu i govedinu. Također, nutricionisti preporučuju jesti meso piletine, puretine i zeca.

Povrće i voće

Prema statistikama, ljudi ne konzumiraju dovoljno voća i povrća, što negativno utječe na arterije. Da biste održali zdravlje, morate jesti 400g voća i povrća dnevno. Kakvo će to povrće i voće biti? Međutim, osobe s smanjenim metabolizmom ugljikohidrata trebaju ograničiti uporabu banana i grožđa.

Pravilna prehrana za svaki dan


Da biste jeli dobro, morate pripremiti nekoliko obroka za dan unaprijed. Takav popis osigurat će da kuhinja uvijek bude najpotrebnija i najkorisnija. Preporučuje se kupnja proizvoda u očekivanju 5-7 dana. Što ljudi češće odlaze u trgovinu, to češće kupuju neželjene proizvode.

Glavna jela su formirana od složenih ugljikohidrata: riža, heljda kaša, tjestenine od durum pšenice, zobene kaše, prosa i drugih žitarica. Ove su namirnice hranjive i energizirajuće od doručka. Zobena kaša ne smije biti mala, to jest ona koju trebate kuhati, a ne samo sipati kipuću vodu. Manje pahuljice zobene kaše, brže se apsorbiraju i percipiraju u tijelu kao brzi ugljikohidrati.

Doručak se preporuča podijeliti u 2 prijema: prvi obrok je ugljikohidrat, a nakon dva sata možete jesti proteinsko jelo: plodove mora, nemasno meso ili svježi sir.

Naknadna jela: ručak, popodnevni čaj i večera, oni također moraju sadržavati proteine, osobito ako osoba vodi aktivan životni stil.

Posljednji obrok ne smije sadržavati ugljikohidrate. Za večeru se preporučuje jesti samo proteine ​​i vlakna. Vlakna uključuju povrće koje sadrži mnoge vitamine, minerale i veliku količinu antioksidanata koji su korisni za tijelo.

Vlakna pomažu apsorbirati proteine ​​i poboljšavaju probavu. Izbornik zdrave hrane uključuje: razne vrste kupusa, špinata, krastavaca, rajčica, mrkve, brokule. Smrznuto povrće je također korisno i koristi se zimi.

Voće i bobice mogu se kupiti i smrznute i svježe. Sezonske bobice i voće je bolje kupiti svježe, sadrže više vitamina.

Glavni plodovi su jabuke, kruške, grejp, naranče, mandarine, sezonske ljetne bobice. Druga grupa korisnih proizvoda: orašasti plodovi, suho voće, prirodni jogurt. Zdrava hrana za cijeli dan može se kuhati kod kuće ili možete naručiti zdravu hranu iz kantina.

Istraživanja pokazuju da svatko ima individualnu osjetljivost na čaj i kavu. Ako pritisak raste iz pića, postoji alternativa - to je kava bez kofeina.

Izbornik za taj dan

Kod kuće možete kuhati 3 zdrava obroka.

  • 1 Doručak: zobena kaša s bobicama i voćem;
  • 2 doručka: nisko-masni svježi sir s orasima;
  • Ručak: juha od pilećeg filea s krumpirom, mrkvom, gljivama, rezancima, koprom.
  • Sigurno,: mandarine.
  • Večera: pečena pastrva u pećnici. Riba je začinjena, dodaje se limun i stavlja u pećnicu 20 minuta. Riba dodaje salatu od zelenog povrća.

Takva jednostavna jela lako se kuhaju kod kuće.

Hrana nakon udarca: okvirni izbornik

Moždani udar je izuzetno opasan uvjet koji uzima mnoge živote. Nakon što se pojavi cerebralni infarkt, potrebne su potrebne terapijske aktivnosti. To je jedini način da spasimo pacijenta. Period rehabilitacije je dug i težak.

Važnu ulogu u potpunom oporavku pacijenta ima prehrana nakon moždanog udara. Dijeta za moždani udar obvezna je pojedinačno, na temelju općeg stanja pacijenta. Tako će proces rehabilitacije biti najkraći i najučinkovitiji.

Ako pacijent ima poremećaje gutanja i ne može sam hraniti, tada se koristi posebna sonda. Više prehrane kroz sondu o kojoj se raspravlja u ovom članku.

Opća načela pravilne prehrane

Specijalizirana prehrana nakon hemoragičnog oblika bolesti, kao i nakon ishemijskog moždanog udara, približno je ista.

Načela uključuju sljedeće elemente:

  • U prvim danima ili čak tjednima prikazuje se hranjenje sondom. Ova hrana vam omogućuje da tijelu osigurate esencijalne tvari, ako pacijent nije u stanju samostalno uzeti hranu. Također, hranjenje sondom je potrebno ako je pacijent bez svijesti (hrana za bolesnike s krevetom). Način pripreme sastoji se od mljevenja hrane kroz mlin za meso dvaput, mljevenog blendera ili trljanja kroz sito. Samo je tekuća hrana prikladna za hranjenje kroz sondu.
  • Način. Potrebno je razviti jasan režim prehrane. Nakon akutnog kršenja moždane cirkulacije svi organi i sustavi su u neskladu. Postoje problemi s probavom. Kako bi se olakšao rad gastrointestinalnog trakta potrebno je jesti po satu.
  • U svakom redovitom obroku cijena je u malim porcijama, kako ne bi preopteretili probavni trakt.

Korisni proizvodi

Što možete jesti nakon moždanog udara? Prehrana za moždani udar mozga ovisi o stanju pacijenta. Tijekom razdoblja unosa hranjivih tvari prikazana je uporaba mršavog mesa i ukrasa. Također povrće i voćni pire.

U budućnosti, dijeta se širi i uključuje:

  • Pekarski proizvodi. Za cerebralne krvne sudove pacijenta nakon moždanog udara, takvi proizvodi su beskorisni, međutim, kruh stvara nužno balastno opterećenje u crijevu, čisti trakt, normalizira pokretljivost i ubrzava evakuaciju fekalnih masa. Dopuštena konzumacija ustajalog kruha od raženog i pšeničnog brašna, namočenih krekera, mekinja.
  • Povrće, voće i sokovi. To su idealni proizvodi za posude: normaliziraju cirkulaciju krvi, smanjuju pritisak (prehrana za hipertenziju, uključujući i hranu biljnog podrijetla).
    • Najkorisniji plodovi su: jabuke (proširuju krvne žile, korisne su za vene i normaliziraju odljev krvi), kruške, naranče i agrume (sprječavaju oksidativne procese, potiču prorjeđivanje krvi u krvnim žilama, smanjuju koncentraciju lipidnih struktura, uklanjaju kolesterol), breskve (niža koncentracija lipida) normalizira cirkulaciju arterijske krvi).
    • Najučinkovitije povrće su tikvice, patlidžani, kupus, luk itd. Glavne aktivne hranjive tvari koje određuju terapijski učinak ove hrane su vitamini B, vitamin C, drugi vitamini, minerali, organske kiseline, antioksidansi. Po danu trebate pojesti najmanje pola kilograma svježeg voća. Ovaj pristup smanjuje krvni tlak, doprinosi prehrani krvnih žila.
    • Ako oštećenje mozga još nije došlo, možete brzo očistiti posude sokovima.
    • Koji proizvodi razrjeđuju krv? Voće i povrće također dolaze u pomoć. Posebno učinkoviti citrusi i jabuke. Antikoagulantno djelovanje potrebno je za normalizaciju protoka krvi.
  • Kultura graha. Smanjite kolesterol i očistite krvne žile. To je osobito istinito kod ishemijskog moždanog udara, kada se u lumenu vena i krvnih žila formiraju aterosklerotski plakovi. Kulture kao što su leća, grah, grašak sadrže velike količine folne kiseline. Rizik od ponovnog oštećenja moždanih struktura smanjuje se za 25%. Mahunarke su vazodilatatori.
  • Riba, meso. Oni su korisni za mozak jer omogućuju normalizaciju metabolizma u cerebralnom tkivu. Pokazuje potrošnju mesa peradi, zeca, ribe koja je najkorisnija za mozak i trsku.
  • Fermentirani mliječni proizvodi. Jedenje nakon ishemijskog moždanog udara nije moguće bez fermentirane mliječne hrane. Prikladan je za pripremu prehrane u razdoblju reanimacije, za bolesne bolesnike nakon moždanog udara. Kiselo mlijeko uključuje hranu za srce i krvne žile. Stabiliziraju staničnu prehranu, povećavaju kontraktilnu funkciju miokarda (tako prikladno za jačanje srca). Doprinijeti normalnom radu glave (povećati brzinu oporavka kognitivnih funkcija).

Navedena prehrana ne uključuje samo proizvode nakon moždanog udara. Ista prehrana s povišenim tlakom pomoći će spriječiti akutnu ishemiju moždanih struktura.

Novi alat za rehabilitaciju i prevenciju moždanog udara, koji ima iznenađujuće visoku učinkovitost - monašku zbirku. Manastirska zbirka stvarno pomaže u rješavanju posljedica moždanog udara. Osim toga, čaj održava normalan krvni tlak.

Vam Se Sviđa Kod Epilepsije