Hrana kod ateroskleroze cerebralnih žila

Ateroskleroza je kronična bolest koju karakterizira poremećeni metabolizam lipida i proteina i taloženje kolesterola u krvnim žilama tijela. Postupno formiranje ateromatoznih naslaga dovodi do djelomične ili potpune blokade krvnih žila, zbog čega dolazi do poremećaja protoka krvi i dolazi do psihopatoloških i neuroloških promjena.

Kalcijeve se soli akumuliraju u području taloženja kolesterola. To dovodi do kalcifikacije i skleroze posude. Zid na ovom mjestu je deformiran, prorijeđen i postaje krhak. Vjerojatnost razvoja ishemijskog moždanog udara, prolaznog ishemijskog napada ili subarahnoidnog krvarenja se povećava. Dugoročno, ateroskleroza dovodi do kroničnih bolesti mozga: vaskularne encefalopatije i vaskularne demencije.

Jedan od glavnih čimbenika u razvoju bolesti - loša prehrana s mnogo masne hrane. Uravnotežena prehrana u aterosklerozi cerebralnih žila temelj je u liječenju bolesti. Pravilna terapijska dijeta može smanjiti pojavu simptoma ateroskleroze u mozgu i spriječiti daljnje taloženje kolesterola.

Dijeta i prehrana

Opći principi prehrane i prehrane u aterosklerozi:

1. Smanjenje dnevne energetske vrijednosti prehrane. To se postiže smanjivanjem količine brzih ugljikohidrata. Šećer i pečenje treba isključiti. Glukoza dovoljna za ljude sadržana je u prirodnim proizvodima: jabuke, kruške, banane. Svako slatko povrće ili voće sadrži šećer.
2. Povećajte količinu proteina. Na dan kada trebate jesti najmanje 200 g nemasnog mesa za muškarce, a najmanje 150 g za žene.
3. Smanjenje dnevne količine soli. Prosječna osoba konzumira 10 do 15 grama soli dnevno. Kod ateroskleroze, dozu treba smanjiti na 5 g dnevno. Sol ili natrij također se nalazi u prirodnim proizvodima u dovoljnim količinama.
4. Frakcijski i česti obroci (4-6 puta dnevno). Ovaj način omogućuje bolju apsorpciju hrane i smanjuje opterećenje organa probavnog sustava.
5. Raznovrsna prehrana. Dnevni obrok treba uključivati ​​voće, povrće, meso, složene ugljikohidrate, proteine ​​i masti. Različite potrebe za nadopunom tijela s vitaminima, elementima u tragovima i aminokiselinama.

Organi i koautori su 1990. godine sastavili obroke za osobe s poremećajima metabolizma lipida. Specifična dijeta za cerebralnu aterosklerozu:

Ne preporučuje se: margarina i životinjska mast (ovčetina, svinjetina ili govedina).

Što ograničiti: biljna mast (kukuruzno, maslinovo i suncokretovo ulje). Meki margarin treba ograničiti na 2 žlice dnevno.

Što trebate učiniti: smanjiti količinu konzumiranih masti za 30%. Dakle, ako je ranije u vašoj prehrani bilo 200 g masti, onda za pravilnu prehranu trebate smanjiti na 130 g masti dnevno.

Što ne može: izroditi bilo koju ribu i bilo kojeg podrijetla.

Što ograničiti: morski plodovi, primjerice škampi i rakovi.

Što vam je potrebno: do 3 puta tjedno preporuča se u prehranu uključiti niskokaloričnu ribu.

Ne preporučuje se: meso s vidljivom masnoćom, dimljeno meso, kobasice i kobasice, jetra ptica.

Što ograničiti: govedina i janjetina. Meso tih životinja ne može biti više od 150 grama dnevno i ne više od 3 puta tjedno.

Kakvu vrstu mesa možete: Pile bez masti, na primjer, dio filea; puretina. Piletina i puretina se ne preporučuju jesti više od 170 grama dnevno.

Ne možete jesti više od dva kuhana cjelovita jaja tjedno. Prilikom pripreme proizvoda žumanjak treba odvojiti i konzumirati samo bjelance.

Mliječni proizvodi

Što se ne preporučuje: piti bilo koje masne mliječne proizvode, kao što su mliječne masti ili kiselo vrhnje. Osim toga, isključeni su obrađeni sirevi i bilo koji masni sirevi.

Što je ograničeno: dva puta tjedno u hranu možete dodati sireve srednjeg udjela masti, ali je punomasno mlijeko ograničeno.

Što se preporuča: dvaput dnevno (ujutro i navečer) popiti čašu nemasnog mlijeka. U večernjim satima bolje je piti bezmasni kefir. Na dan možete pojesti više od 30 grama nisko-masnog svježeg sira.

Povrće i voće

Isključeno: sva jela s povrćem, kuhana u masnoći; konzervirano povrće.

Ograničeno: jela od krumpira kuhana u masti bilo kojeg podrijetla. U ovom slučaju krumpir se može kuhati.

Ono što se preporučuje: dnevno upotrijebite oko 0,5 kg svježeg povrća i voća (250 g povrća i 250 g voća). Možete jesti grašak i grah, ali ne više od dvije čaše tjedno.

Žitarice i njihovi derivati

Što je ograničeno: kruh, bijeli kruh, tjestenina.

Što može biti: kruh s mekinjama; zobena kaša, kuhana u obranom mlijeku ili vodi, heljda kaša u vodi ili obrano mlijeko.

Soda i deserti

Isključeno: bilo koja čokolada, džem, slatkiši, slatka gazirana pića.

Što možete: čaj i kava, ako nisu jaki i nisu slatki, žele.

Što vam je potrebno: mineralna voda, nezaslađeni sokovi, kompoti.

Kako izliječiti i spriječiti sklerozu cerebralnih žila

Skleroza je bolest u kojoj se zidovi krvnih žila uništavaju i obnavljaju, gube elastičnost, a njihov lumen postaje uski i blokira se vlaknastim plakovima.

Skleroza pripada sustavnim bolestima, jer utječe na sve krvne žile tijela. No, ovisno o tome koje su posude patološke promjene, postoji nekoliko vrsta bolesti. Nedavno je cerebralna vaskularna skleroza postala vrlo raširena, jedan od glavnih uzroka koji dovodi do pojave invaliditeta i povećanja morbiditeta i mortaliteta.

Najosjetljiviji na sklerozu moždanih žila su osobe starije od 50 godina. Ali ponekad se simptomi bolesti mogu otkriti u dobi od 20 do 30 godina. Kod muškaraca, skleroza se dijagnosticira 5-7 puta češće nego kod žena.

Uzroci patologije

Najčešći uzrok skleroze je aterosklerotski proces koji dovodi do stvaranja kolesterola i krvnih ugrušaka, sužavanja arterija i poremećaja cirkulacije.

To stanje dovodi do toga da stanice mozga dobivaju nedovoljnu količinu hranjivih tvari i kisika, što remeti njihovo funkcioniranje i uzrokuje nastanak ožiljaka i cista. U nekim slučajevima, fibrozni plakovi potpuno začepljuju krvnu žilu, lišavajući tkivo hrane i uzrokujući njihovu smrt ili uzrokujući moždani udar.

Nastajanje aterosklerotskog plaka može nastati kao rezultat:

• genetska predispozicija;
• poremećaji metabolizma lipida;
• hormonalni poremećaji;
• sjedilački način života;
• emocionalni i fizički napor;
• visoki krvni tlak;
• razvoj dijabetesa;
• prisutnost pretilosti;
• pojava endokrinih bolesti;
• učestali stres;
• pothranjenost (prekomjerna konzumacija masti i kolesterola);
• pušenje;
• zlouporaba alkohola;
• promjene dobi.

Kliničke manifestacije bolesti

U početnim stadijima simptomi skleroze su slabo vidljivi i često ih ne obraćaju pažnju. Stoga, liječenje bolesti često počinje kada patološke promjene značajno utječu na stanje mozga, što uvelike slabi učinkovitost terapije.

Ovisno o simptomima, postoje 3 stadija skleroze.

Prvoj fazi prate se nespecifični znakovi:

• povremene glavobolje;
• lagana vrtoglavica;
• slabljenje pažnje i pamćenja;
• smanjenje radne sposobnosti;
• pospanost ili nesanica;
• brzi umor i letargija;
• depresija i apatija;
• hirovitost i zaprepaštenje;
• prekomjerna razdražljivost i razdražljivost;
• oštra promjena emocionalnog stanja;
• tinitus (u jednom ili dva);
• "Muha" pred očima;
• nesvjestica.

Glavobolje se pogoršavaju stresom, mentalnim i fizičkim stresom. Simptomi skleroze mogu se razvijati postupno tijekom nekoliko godina.

U drugoj fazi, ljudska psiha se mijenja i takvi znakovi kao:

• nedostatak aktivnosti;
• smanjenje radne sposobnosti;
• gubitak profesionalnih vještina;
• poteškoće u obavljanju uobičajenog posla;
• gubitak motoričke koordinacije;
• oslabljene vještine artikulacije i govora;
• smanjenje intelektualnih sposobnosti;
• slabljenje koncentracije i pažnje;
• nemogućnost razumijevanja značenja čitanja:
• gubitak kratkoročne memorije: pacijent zaboravlja ono što je bilo jučer, ali se dobro sjeća, uključujući detaljne detalje, što je bilo prije mnogo godina.

Karakteristični simptomi ukazuju na početak treće faze:

• značajno slabljenje pamćenja: osoba se ne može sjetiti imena i rođendana voljenih, kao i drugih značajnih datuma i događaja;
• profesionalna neprikladnost.

Često, skleroza cerebralnih žila dovodi do demencije, srčanog udara i moždanog udara.

Kako dijagnosticirati sklerozu

Ako osoba ima simptome koji ukazuju na mogući razvoj skleroze, treba konzultirati neurologa.

Liječnik će pregledati pacijenta i uputiti ga na:

• neurosonografija - ultrazvučni pregled cerebralnih žila;
• dvodimenzionalno i transkranijalno dvostruko skeniranje - ultrazvučni pregled protoka krvi unutar lubanje;
• angiografija mozga - rendgensko ispitivanje krvnih žila s kontrastnim sredstvom;
• magnetska rezonancijska angiografija - ispitivanje krvnih žila pomoću elektromagnetskih valova ili magnetskih polja;
• opći i biokemijski test krvi;
• urina.

Metode terapije

Da bi liječenje skleroze bilo uspješno, mora riješiti 2 glavna zadatka:

• sprečavanje daljnjeg stvaranja aterosklerotskih plakova;
• formiranje zaobilaznih puteva za protok krvi.

Kako bi se nosili s navedenim zadacima, prije svega, potrebno je sve snage usmjeriti na liječenje povezanih bolesti (osobito hipertenzije i dijabetesa) i prehrane.

Pravilna prehrana sa sklerozom

Osobe koje pate od skleroze trebaju:

• odustati od dimljenog mesa, masnog mesa, jetre, bubrega, jaja, čokolade, kiselice;
• ograničiti potrošnju soli, pekare i tjestenine;
• povećati sadržaj biljne hrane, mliječnih proizvoda, žitarica, ribe i morskih plodova.

Zeleni čaj, limun i sok od grožđa, peršin, kupus, krastavci, tikvice, zeleni grašak, mrkva, češnjak, luk, oraščić, jabuka, šipak, orahe, proklijalo sjeme, zobena kaša posebno su korisni za snižavanje kolesterola, alge, biljna ulja.

Na prazan želudac preporuča se popiti čašu tople vode ili soka dobivenog od sirovog krumpira.

U borbi protiv skleroze važan je pravilan odmor i spavanje, izbjegavanje nemira i prekomjernog rada, kao i terapija narodnim metodama.

Ni u kojem slučaju ne može samozdraviti, kako se situacija ne bi pogoršala. U svakom slučaju, liječnik bira lijekove pojedinačno, uzimajući u obzir dob pacijenta, stadij bolesti, simptome, prisutnost popratnih bolesti.

liječi se lijekovima

Lijekovi za liječenje skleroze uključuju uporabu:

• antikoagulanti - smanjuju viskoznost krvi i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka;
• satini - smanjuju brzinu stvaranja kolesterola;
• lijekovi za snižavanje lipida - normaliziraju lipide u krvi;
• lijekovi koji šire krvne žile i poboljšavaju cirkulaciju krvi i prehranu moždanih stanica;
• lijekove koji snižavaju krvni tlak i koncentraciju šećera u krvi;
• lijekove koji obnavljaju rad jetre;
• nootropni lijekovi - stimuliraju moždanu aktivnost, poboljšavaju pamćenje, pažnju i sposobnost učenja;
• neuroprotektori - poboljšavaju opstanak živčanih stanica u uvjetima kisikovog izgladnjivanja;
• imunostimulirajući lijekovi;
• vitaminski i mineralni kompleksi.

Prednosti fizioterapije

Učinkovito djelovanje u borbi protiv skleroze imat će kompleks fizikalne terapije, koji mora biti individualno odabran za svakog pacijenta u skladu s njegovim mogućnostima i fizioterapeutskim postupcima: masaža, balneoterapija, magnetska terapija.

Fizioterapijski tretman ublažava bol, normalizira krvni tlak, poboljšava moždanu cirkulaciju, aktivira metabolizam, ublažava nesanicu, poboljšava raspoloženje.

Kada je potrebna operacija?

Ako je pacijentova posuda blokirana više od 70%, šalje se na konzultaciju vaskularnom kirurgu. Liječnik pregledava stanje pacijenta i odlučuje o potrebi za operacijom.

Kirurško liječenje ima za cilj uklanjanje vlaknastih plakova i krvnih ugrušaka.

Tijekom operacije koristite:

• endarterektomija - izrezana je stijenka zahvaćene arterije i uklonjen tromb;
• stentiranje - stent koji proširuje lumen unosi se u posudu.

Pomozite tradicionalnoj medicini

Učinkovito će nadopuniti tradicionalnu terapiju narodnim lijekovima. Pomoći će ublažiti simptome bolesti i poboljšati opće stanje pacijenta.

Posebno su popularne sljedeće ljekovite formulacije:

• sok, istisnut iz korijena i lišća maslačka i razrijeđen vodom riže (piti 15-20 minuta prije jela 4 puta dnevno, 50 mililitara);
• timijan i metvica miješaju se u jednakim količinama, dobivena smjesa (20 grama) se kuha s kipućom vodom (500 mililitara) i ostavi stajati 40 minuta, uzima se 2-3 puta tjedno po 60 mililitara;
• luk se riba i istiskuje iz njega (250 mililitara), u jednakim omjerima meda, pije se 20 ml tri puta dnevno sat vremena prije jela;
• med (1 litra) pomiješan je s limunovim sokom, istisnut iz dva limuna, i sjeckani češnjak (jedna glava), medicinska mješavina (20 grama) se razrijedi s hladnom vodom (250 mililitara) i pije se prazan želudac dva mjeseca;
• Rowan kora (200 grama) je pivo s kipućom vodom (500 mililitara) i držati na laganoj vatri dva sata, juha se uzima 60 mililitara prije obroka 3 puta dnevno.

No, za početak liječenja s narodnim lijekovima moguće je tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Dakle, samo sveobuhvatan tretman koji kombinira fizički napor, mentalni rad, prehranu, fizikalnu terapiju, lijekove i medicinske decoctions, pomoći će postići uspjeh u borbi protiv podmuklih bolesti.

prevencija

Spriječiti sklerozu cerebralnih žila pomoći će:

• uravnotežena prehrana;
• odbacivanje loših navika;
• aktivan način života;
• održavanje normalnog krvnog tlaka;
• sprječavanje stresnih situacija, fizičkog i mentalnog umora;
• kvalitetan san i pravilan odmor;
• redovito učenje pamćenja (učenje stranih jezika, pamćenje pjesama).

Načela prehrane u aterosklerozi: kako zaštititi moždane žile?

Kardiovaskularne bolesti još uvijek dominiraju među mogućim patologijama s visokim stupnjem smrtnosti. Ali možete se nositi s tim problemom.

Pravodobna dijagnostika i liječenje, zdrav način života i pravilna prehrana pomoći će u održavanju zdravlja i sprječavanju opasnih komplikacija. U našem članku saznajemo više o tome što bi trebala biti prava dijeta za aterosklerozu.

Pravilna prehrana

Vaskularna ateroskleroza je patologija povezana s prekomjernim nakupljanjem masti, ugljikohidrata i kalcija na stijenkama krvnih žila u obliku kolesterola. Njihova postupna proliferacija sprječava normalan protok krvi i zdrav metabolizam, što može dovesti do moždanog udara ako se problem dotakne krvnih žila mozga.

Koncept pravilne prehrane u aterosklerozi cerebralnih žila svodi se na potrebu prilagodbe količine i kvalitete masti, ugljikohidrata i proteina, vitamina i mikroelemenata koji ulaze u tijelo. Važno je pridržavati se principa unosa kalorija, ovisno o težini pacijenta, obavljenom poslu, potrošnji energije i starosti.

Da vidimo što je moguće i što se ne može jesti kako bi se izbjegla komplikacija ateroskleroze i ne bi se situacija dovela do patologije cerebralnih žila.

Osnovna načela terapijske prehrane

1. Isključivanje iz prehrane namirnica koje sadrže velike količine kolesterola kako bi se izbjeglo naglo povećanje razine krvi i stvaranje vaskularnih naslaga.
2. Redoviti obroci u redovitim intervalima. Poželjno je da se koristi u četiri obroka u malim obrocima.
3. Ograničavanje sadržaja soli u jelima, kao i vrućih začina i začina.
4. Smanjenje dnevnih kalorija za 10-15% u usporedbi s prosječnim težinama i dobnim skupinama.
5. Ako je potrebno - slijedite dijetu s ciljem smanjenja prekomjerne težine uz dnevnu količinu kalorija 1500-2000.
6. Isključivanje ili maksimalno ograničenje dimljene i pržene hrane, lako probavljivih ugljikohidrata.
7. Dajte prednost jelima koja se kuhaju kuhanjem i kuhanjem.
8. Za praćenje ravnoteže prehrane - posuđe treba sadržavati dovoljnu količinu proteina, ugljikohidrata, vitamina i minerala.
9. Povremeno organizirati post dana (s viškom težine) - uzeti niske kalorijske hrane.

Pogledajte video o prehrani u aterosklerozi cerebralnih žila:

Zabranjena hrana s aterosklerozom

Popis proizvoda koji bi trebali biti isključeni iz prehrane pacijenata koji pate od ateroskleroze je sljedeći:

• Masno meso, guska, patka.
• Odmor - jetra, bubrezi, mozak.
• Dimljeno meso, kobasice, konzervirana roba.
• Masne vrste ribe, uključujući konzervirane, soljene i dimljene opcije, kavijar.
• Umaci od ribe i gljiva, jela od gljiva.
• Žumanjci.
• Mliječne posude s visokim udjelom masti - sir, vrhnje, svježi sir i kiselo vrhnje.
• Bujoni od mesa, ribe, gljiva, juha s mahunarkama.
• Sve začinjene, slane i masne grickalice.
• Neke vrste povrća - špinat, rotkvica, rotkvica, kiseljak.
• Kava i čajni napici visoke čvrstoće, kao i kakao.
• Konditorski proizvodi - čokolada, vrhnje, sladoled, kolači i slatkiši.
• Margarin i tvornički umaci, gazirana pića.

Koju hranu mogu jesti?

Za dijagnosticiranu aterosklerozu cerebralnih žila u prehrani pacijenta preferiraju se sljedeći proizvodi:

1. Brašno proizvodi bez soli, sa sadržajem mekinja, od raženog brašna, brašna prvog i drugog razreda, krekeri, kruh keksi.
2. Razne juhe - povrće, vegetarijanski, mliječni, žitarice.
3. Grickalice i salate korisne su za jelo s povrćem i morskim plodovima.
4. Dijetalne vrste šunke i haringe.
5. Jaje jela - omlet bez žumanjka, meko kuhana jaja ne više od 3 komada tjedno.
6. Kuhana i pečena jela od nemasnog mesa, ribe i peradi.
7. Povrće i jela od njih - sve vrste kupusa, mrkve, repa, krumpira, patlidžana, tikvica, bundeve, rajčice, krastavci, zelena salata, pire od zelenog graška.
8. Ukrasite od žitarica - heljdu, zobenu kašu, ječam i prosu.
9. Mliječni proizvodi - punomasno mlijeko, nisko-masni i bezmasni svježi sir i sir, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, mala količina kiselog vrhnja i maslaca.
10. Biljno ulje u posudama.
11. Začini i začini - umaci od mlijeka, rajčica i povrća, vanilija, cimet, limunska kiselina.
12. Piće - ne žestoka pića iz čaja i kave, povrća i voćnih sokova, ukrasi od šipka.

Od uvjetno dopuštenih i ograničenih proizvoda uključuju:

• Plodovi mora - dagnje, lignje, morska kelj.
• Začinjena bilja - kopar, peršin, cilantro, zeleni luk.
• Cikorija pića.
• Mala količina oraha i češnjaka.
• Voće i agrumi - jabuke, limuni, naranče.

Korisni vitamini i aminokiseline

Vitamini imaju značajan učinak na metabolizam kolesterola, sprječavajući taloženje plakova na zidovima krvnih žila. Osobito, bolesnici s aterosklerozom trebaju obratiti pozornost na prisutnost sljedećih vitamina u prehrani:

1. C - potiče ubrzanu eliminaciju kolesterola iz krvotoka i pomaže u poboljšanju stanja arterija i vena.
2. B1, B2, B12, B6 - poboljšavaju protok krvi, šire krvne žile, smanjuju sadržaj štetnog kolesterola u krvi, potiču apsorpciju aminokiselina i ubrzavaju stvaranje krvi.
3. A i E - čiste krvne žile od ugrušaka i krvnih ugrušaka, sprječavaju deformacije zidova krvnih žila, smanjuju zgrušavanje krvi.

Vodeće aminokiseline koje sprječavaju progresiju aterosklerotskih promjena, uključujući i krvne žile u mozgu:

• Taurin - sudjeluje u metabolizmu masti, potiče ubrzanu obradu masti, stabilizira metabolizam, smanjuje krvni tlak i sudjeluje u transportu hranjivih tvari.
• Arginin - opušta krvne žile, poboljšava cirkulaciju krvi, sagorijeva masnoće i smanjuje masne naslage, smanjuje razinu štetnog kolesterola u krvi.

Jedan od glavnih izvora aminokiselina su jaja prepelica - proizvod jedinstvenog sastava koji može imati preventivni i terapijski učinak na kardiovaskularni sustav.

Konkretno, uporaba jaja prepelice za aterosklerozu je sljedeća:

1. Zbog sadržaja lecitina i kolina sprječavaju nakupljanje kolesterola.
2. Vitamini A, B1, B2, koji su bogati jajima prepelice, imaju pozitivan učinak ne samo na srce i krvne žile, već također osiguravaju stabilno funkcioniranje živčanog sustava.
3. Interferon - pomaže u održavanju ljudskog imunološkog sustava, ubrzava zacjeljivanje rana i smanjuje upalu.

Pitanje visokog sadržaja kolesterola u jajima prepelice ostaje kontroverzno.

Kako diversificirati zdravu hranu?

Na prvi pogled, prehrambeni tretman za aterosklerozu moždanih žila izgleda prilično dosadan i monoton. To dovodi do činjenice da mnogi pacijenti krše prehranu, ne mogu se nositi sa svježom hranom. Zapravo, priuštite si nešto što može i treba biti ukusno. Zato je vrlo važno znati koji proizvodi neće nauditi krvnim žilama mozga.

Da biste to učinili, u prehrani su mediteranska kuhinja, s plodovima mora. Ni japanska kuhinja nije kontraindikacija za "jezgre" - samo trebate isključiti pikantne umake, a inače će samo riža, riba, soja, povrće i rezanci imati koristi. Možete jesti voće, piti zeleni čaj, kuhati povrće i začiniti ih umakom od soje.

Muesli su zdrava i ukusna hrana za svaki dan, mogu biti umjereno slatki, "začinjeni" orašastim plodovima i suhim voćem. Nema strogih ograničenja u korištenju tjestenine - oni se mogu jesti s ribljim odrescima s niskim udjelom masti, parenim povrćem i piletinom.

zaključak

Ateroskleroza se može i mora se boriti, pogotovo jer zdravi način života, pravilna prehrana i odbacivanje loših navika daju odlične rezultate. Dobra prehrana je također važna za preventivne svrhe, kada se aterosklerotska patologija još ne osjeća.

Skleroza cerebralnih arterija: znakovi, dijagnoza, metode liječenja

Danas je takva bolest kao skleroza cerebralnih žila jedan od vodećih uzroka povećanja morbiditeta i mortaliteta u razvijenim zemljama svijeta. U tom smislu, liječenje skleroze je jedan od najhitnijih problema koji zabrinjava pacijente i njihove liječnike danas.

Uzroci vaskularne skleroze

Jedan od glavnih razloga za razvoj vaskularne skleroze svih organa i sustava je aterosklerotski proces.

Ateroskleroza je kronična bolest elastičnih i mišićno-elastičnih arterija s nastankom kolesterola i masnih naslaga na njihovom unutarnjem zidu, što uzrokuje kompleksne stanične promjene, naknadnu proliferaciju vezivnog tkiva i stvaranje specifičnih vlaknastih plakova na stijenci arterije. Zbog toga se lumen arterija postupno sužava, zbog čega se prekida dotok krvi u sve organe i sustave koje pokreće ova arterija.

Osim toga, moguće je i potpuno začepljenje lumena posude iznad plakova, što će dovesti do nekroze tkiva, organa ili dijelova tijela. Kao i odvajanje aterosklerotskog plaka od vaskularnog zida i njegove migracije kroz krvotok (embolus), gdje se može potpuno blokirati posudu manjeg kalibra, a prijeti joj nekroza (srčani udar), u mozgu - moždanog udara.

Takvi aterosklerotski plakovi ponekad se mogu naći u mladih ljudi u dobi od 20 do 30 godina, ali češće ljudi stariji od 50 godina pate od ove bolesti. Štoviše, prema statistikama, kod muškaraca se ateroskleroza javlja 5-7 puta češće nego kod žena.

Uzroci cerebralne ateroskleroze

Formiranje aterosklerotskih plakova je složeno i višestruko, sastoji se od brojnih trenutaka i predisponirajućih faktora:

• Nasljedna predispozicija;
• Visoki krvni tlak;
• Diabetes mellitus;
• pretilosti;
• pušenje;
• Muški spol;
• Nepravilna prehrana;
• Emocionalni stres;
• Sjedeći način života;
• I mnogi drugi čimbenici rizika...

Simptomi i znakovi oštećenja glave

Posebno lukavstvo ove bolesti je da su u početnoj fazi simptomi vaskularne skleroze praktički nespecifični i često ostaju bez odgovarajuće pozornosti i od strane pacijenta, a ponekad i od liječnika.
Postoje glavni znakovi skleroze cerebralnih krvnih sudova, koji bi trebali upozoriti osobu i razmisliti o savjetovanju sa stručnjakom. To su trenutci kao što su:

1. umor;
2. Oštećenje pamćenja;
3. razdražljivost;
4. pospanost;
5. Trepereće "muhe" pred očima, zvone u ušima;
6. Povremene kratke glavobolje.

Moždano tkivo bez pravovremenog liječenja kronično ne dobiva potreban dio kisika i hranjivih tvari, što dovodi do postupne smrti živčanih stanica. Ovaj proces može potrajati nekoliko godina, a osoba odmah ne obraća pozornost na promjene u svom tijelu. U svom razvoju ova bolest prolazi kroz niz faza, koje postupno prelaze iz jedne u drugu i na kraju uzrokuju nepovratne posljedice.

Početni stadij bolesti

Sljedeća "zvona" govore o početnoj fazi skleroze mozga:

• pospanost;
• Emocionalna nestabilnost;
• Smanjena koncentracija i pažnja;
• zujanje u ušima;
• Gubitak memorije;
• Poremećaj spavanja;
• Smanjena učinkovitost;
• Blaga vrtoglavica i glavobolje.

Vrlo važna manifestacija ove faze su naglašene glavobolje, čija je prisutnost zabilježena kod oko 90% pacijenata. U ranim stadijima osjećaju se nekonzistentne glavobolje, pritisci, ponekad pulsirajući. Osim toga, zabrinuti su osjećaj punine i pritiska u glavi. Kod vježbanja, davanja mentalnog i fizičkog stresa bol se može povećati, kao i kod stresa ili nedostatka kisika (zbog dugotrajnog boravka, na primjer, u slabo prozračenom prostoru). Neki pacijenti pate od boli ujutro, u drugima se pogoršavaju u večernjim satima, tj. Potpuno su neovisni o doba dana. Mogu uzrokovati poremećaje spavanja. Prisutnost takvih glavobolja čini osobu brzom, razdražljivom, izaziva smanjenje učinkovitosti i pažnje, izgubljeno je mišljenje. Često, uz glavobolje, njihov prateći šum nastaje u jednom ili oba uha. Iako se ponekad javlja buka prije pojave glavobolje. Ljudi se mogu žaliti na prolaznu vrtoglavicu i vlastitu nestabilnost pri hodu.

Druga faza

Tijekom tog razdoblja počinju se događati promjene u ljudskoj psihi. Pacijent postaje trom, neaktivan, intelektualne sposobnosti počinju postupno opadati. Sjećanje je slomljeno: čovjek zaboravlja ono što je jučer radio, a dugogodišnji događaji mogu se pamtiti u najmanjim detaljima. Patnja je narušena, koncentracija slabi,
narušeno je razumijevanje značenja čitanja, izgubljene su profesionalne vještine

Treća, duboka faza

Memorija pati sve više i više. Ljudi počinju zaboravljati osnovne datume o svojim životima i obiteljima. Oni postaju profesionalno neprikladni i više ne mogu raditi. Vrhunac vaskularne skleroze je srčani udar, moždani udar i demencija (demencija).

Malo o aterosklerozi aorte

Jedan od posebnih slučajeva ateroskleroze je ateroskleroza aorte. Najčešći tip bolesti je lokaliziran u trbušnoj regiji. Posebna opasnost je ateroskleroza koronarnih arterija. U početnim stadijima njegovi simptomi mogu biti potpuno odsutni ili mogu biti izrazito blagi.

Preporučujemo proučavanje detaljnijeg materijala o aterosklerozi aorte i srca.

Ponekad pacijenti mogu iskusiti bol u grudima koji se širi na interskapularno područje. Sa atrofijom zahvaćenog sloja žile, na određenim dijelovima aorte mogu se formirati sakulirane izbočine ili aneurizme. Bol koja se može pojaviti s aneurizmom ovisi o njenom položaju (s aneurizmom uzlaznog dijela aorte - bolovi u prsima, bolovi u leđima prema dolje, aneurizma luka aorte - bol u ramenu, vratu). Osim toga, simptomi uključuju glavobolju, oticanje lica, a ponekad i promuklost.

Najopasnija komplikacija aneurizme - fenomen njenog odvajanja i kasnije rupture s fatalnim ishodom. Ovisno o veličini aneurizme i prisutnosti popratne arterijske hipertenzije, povećava se rizik od takvog jaza.

Dijagnoza skleroze cerebralnih žila

Prateći bilo koji od navedenih simptoma i pritužbi, osoba treba kontaktirati neurologa koji će propisati potreban pregled, odabrati odgovarajuću terapiju i pratiti razvoj bolesti, što će utjecati na stanje pacijenta.

Dijagnoza cerebralne vaskularne skleroze i otkrivanje stupnja razvoja bolesti obično se obavlja ultrazvučnim metodama:

• Ultrazvuk mozga i krvnih žila - takvim ultrazvučnim pregledom provjerava se stanje krvnih žila koje se nalaze vani na glavi i vratu, kao i unutar lubanje. Ovaj postupak je sasvim siguran i ne uzrokuje nikakvu nelagodu pacijentu. Njegovo trajanje je oko 40 minuta, a na kraju ispitivanja liječnik izdaje protokol sa svojim zaključkom. Ponekad se ultrazvuk moždanih žila može nazvati neurosonografijom (to se ime često nalazi).
• Duplex skeniranje je jedna od komponenti punopravnog ultrazvuka plovila, a obično se provodi u nekoliko načina:
  1. Dvodimenzionalni (B-mod) - omogućuje savršeno pregledavanje krvnih žila i okolnog tkiva, osim onih koje se nalaze unutar lubanje. Zahvaljujući ovom načinu rada, liječnik može saznati o stanju protoka krvi u krvnim žilama.
  2. Transkranijsko dvostruko skeniranje - koristi se za proučavanje protoka krvi u krvnim žilama unutar lubanje. I transkranijalni ultrazvuk može se koristiti za proučavanje tvari u mozgu za prisutnost voluminoznih formacija. Međutim, sadržaj ove tehnike inferioran je u odnosu na računalno i magnetsko rezonancijsko snimanje mozga.
• Angiografija cerebralnih žila pomoću kontrastnog sredstva. Način njegove provedbe je sljedeći: u krvotok se ubrizgava radioaktivna tvar i nekoliko radioloških slika se snima u isto vrijeme.

Jedna vrsta vaskularne angiografije je magnetska rezonancijska angiografija (MR angiografija ili MR angiografija), istraživačka metoda koja se temelji na uporabi magnetskih polja i elektromagnetskih valova. Mr angiografija može se izvesti na nekoliko načina, sa ili bez uvođenja kontrastnog sredstva. Što je posebno vrijedno za pacijente s alergijama na kontrastna sredstva.

Kombinacija navedenih instrumentalnih metoda, zajedno s testovima provedenim u laboratoriju, anamneza i pritužbi pacijenata, omogućuje liječniku dijagnozu ili isključivanje skleroze cerebralnih žila i odabir odgovarajuće terapije.

Liječenje bolesti

Kod liječenja ove bolesti liječnik postavlja nekoliko osnovnih zadataka:

1. Spriječiti daljnji proces vaskularne skleroze.
2. Stimulirati razvoj kružnih putova krvotoka zahvaćenih organa i tkiva.

Rješenje prvog problema uključuje nekoliko glavnih točaka:

Uravnotežena prehrana s pravim sadržajem biljnih i životinjskih masti s pravim sadržajem vitamina. U prehrani takvih pacijenata treba dominirati biljna hrana, kao i riba i plodovi mora. Potrebno je isključiti ili barem ograničiti hranu s visokim sadržajem kolesterola, kao što su dimljeno meso, jaja, masno meso. Također ograničiti korištenje tjestenine niske kvalitete, pekarskih proizvoda. Ako je pacijent prekomjerna tjelesna težina, dijeta bi trebala biti usmjerena na smanjenje sadržaja kalorija u hrani.

Video: Koja hrana snižava kolesterol i sprječava aterosklerozu?

Pročitajte više o pravilnoj prehrani i načinu života za vaskularnu sklerozu, pročitajte link.

Potrebno je posvetiti posebnu pozornost liječenju povezanih bolesti, čija prisutnost pridonosi napredovanju procesa. Prije svega, to je arterijska hipertenzija i dijabetes. Potrebno je postupno i sustavno sudjelovati u liječenju ove patologije kako bi se izbjegle daljnje komplikacije.

Drugi zadatak postiže se odabirom individualnih fizioterapijskih vježbi. Tjelesna aktivnost treba biti strogo određena i redovita te u skladu s dobi i mogućnostima svakog pojedinog pacijenta. Takva opterećenja povećat će cirkulirajući protok krvi.

U kombinaciji s tjelesnom aktivnošću možete primijeniti fizioterapeutski tretman: balneoterapiju, masažu i druge postupke koje propisuje liječnik.

Uz sve ove preporuke, liječenje skleroze cerebralnih žila treba biti popraćeno određenom terapijom lijekovima:

• Uzimanje lijekova koji poboljšavaju prehranu i dovod krvi u mozak.
• Primanje lijekova koji normaliziraju krvni tlak i šećer u krvi u prisustvu komorbiditeta.
• Uzimanje lijekova koji djeluju na normalizaciju lipida (lijekovi za snižavanje lipida).
• i niz drugih lijekova koji se koriste za liječenje ove patologije.

Pozor: Svi lijekovi moraju biti odabrani pojedinačno za svakog pacijenta. Ne pokušavajte se liječiti!

Video: ateroskleroza u programu "Zdravlje"

Sumirajući, možemo zaključiti da je liječenje skleroze cerebralnih žila složen događaj. Osoba mora kombinirati mentalni rad s tjelesnom aktivnošću, redovito se baviti fizičkom kulturom, normalizirati prehranu i težinu. Osim toga, on bi trebao hodati za nekoliko sati dnevno na otvorenom, poduzeti potrebne lijekove propisane od strane liječnika i pod njegovom kontrolom. Iste sveobuhvatne mjere trebale bi biti preventivne mjere kako bi se spriječio razvoj ove bolesti.
Uostalom, ako želite pacijentu i iskoristite sve mogućnosti moderne medicine, možete postići stabilnu remisiju i poboljšanje.

Ateroskleroza dijete mozga

Prehrana kod bolesti kardiovaskularnog sustava

SNAGA NA ATEROSKLEROZI

Pravilna prehrambena terapija u aterosklerozi s vaskularnim lezijama srca, mozga ili drugih organa pomaže usporiti napredovanje bolesti, smanjiti poremećaje metabolizma, poboljšati cirkulaciju, smanjiti tjelesnu težinu, ako je potrebno, osigurati prehranu bez preopterećenja kardiovaskularnog i središnjeg živčanog sustava, jetre, bubrege.

Ateroskleroza je kronična bolest koja je povezana s kršenjem metabolizma masti, kolesterola i proteina. Kod ateroskleroze se mijenja stanje arterijskih stijenki, u njima se taloži kolesterol, a oko njegovih naslaga razvija se vezivno tkivo (skleroza). Zidovi arterija postaju gušći, lumen se sužava. Poremećena opskrba krvi organima i tkivima. Ateroskleroza utječe na krvne žile mozga, koronarne arterije srca i periferne žile. Kod ateroskleroze s oštećenjem arterija srca javlja se ishemijska bolest srca, koja može biti komplicirana infarktom miokarda. Uzroci i mehanizmi razvoja ateroskleroze su različiti. Predisponira i pridonosi napredovanju ateroskleroze i loše prehrane. Stoga je glavni uzrok ateroskleroze u kliničkoj prehrani ograničavanje namirnica koje sadrže masnoću, kolesterol, lako probavljive ugljikohidrate i druge hranjive tvari. Potrebno je ukloniti kršenje prehrane - rijetke i obilne obroke. Preporučljivo je 1-2 puta tjedno posta: svježi sir, mliječni (kefir), povrće, jabuka. Potrebno je paziti da dijeta sadrži što je moguće više vitamina. Puno potrebnih vitamina nalazi se u povrću i voću.

Kod ateroskleroze jake su juhe kontraindicirane. Oni su ili isključeni ili ograničavaju količinu soli.

Proizvodi koje tijelo dobro apsorbira, kao i najčešće se preporučuju zeleni, džemovi, želei, voće, sokovi, med, proizvodi od brašna, žitarice.

Povrće se preporučuje u sirovom ili kuhanom obliku. Prilikom pripreme povrća salate, morate ih temeljito samljeti, najbolje je rešetati. Kuhano povrće može se poslužiti s malom količinom maslaca, a salati od sirovog povrća dodati malo biljnog ulja.

Juhe se mogu dati povrću, mliječnim proizvodima i voću. Domaći rezanci se proizvode na bjelančevinama, eliminirajući žumanjak koji je bogat kolesterolom. S vremena na vrijeme možete jesti mekano kuhano jaje. Preporučuju se svi proizvodi od žitarica.

Promatrajući sve uvjete prehrane, morate osigurati da se težina ne povećava.

Učestalost obroka je 4-5 puta dnevno.

POPIS PREPORUČENIH PROIZVODA I JELA

Proizvodi od kruha i brašna: pšenični kruh od 1-2 stupnja, raženo brašno, integralno brašno, krekeri, kruhovi kruhovi, kruh od žitarica, s dodatkom mljevenih pšeničnih mekinja; pečeni proizvodi bez soli s svježim sirom, ribom, mesom, dodavanjem mljevenih pšeničnih mekinja.

Juhe: vegetarijanske, mliječne, žitarice, voće; kuhaju se bez soli.

Jela od mesa i peradi: nemasne vrste mesa, perad (isključuje unutarnje organe životinja); u kuhanom ili pečenom, narezanom ili usitnjenom.

Riblja jela: sorte s niskim udjelom masti u kuhanim ili pečenim.

Jela i prilozi od povrća: različita jela od kupusa svih vrsta, repa, mrkva - melkoshinkovannyh, tikvice, bundeva, patlidžana, krumpira; grašak u obliku pire krumpira. Svježi krastavci, rajčice, salata. Zeleni - u jelima.

Mlijeko i mliječni proizvodi i jela od njih: mlijeko u svom prirodnom obliku, mliječni proizvodi smanjene masnoće, 9% masnoće svježi sir i niske masnoće, jela iz nje, nisko-masni, slabo soljeni sir, kiselo vrhnje - u jela.

Jela i prilozi od žitarica, brašna, tjestenine: žitarice - heljda, zobena kaša, proso, ječam, itd.; mrvljiv, složenac, krutoni.

Jaja i jela od njih: meko kuhana jaja - 2-3 tjedno, protein omelets.

Masti: biljna ulja za kuhanje i gotova jela, maslac za kuhanje.

Grickalice: vinaigrettes i salate s biljnim uljem, salate s plodovima mora, kuhana slana riba i meso, natopljena haringa, dijetalna nisko-masna šunka.

Umaci, začini: mlijeko, juha od povrća, rajčica, obrađeni umakom od vrhnja, voća i bobica. Vanilin, cimet, limunska kiselina. Ograničite majonezu, hren.

Piće: juha od šunke, čaj, čaj s mlijekom, slab čaj s limunom, napitci s kavom, slaba prirodna kava, sokovi od povrća, voća, bobica. Bujon kukovi, izvarak pšeničnih mekinja. Gazirana pića su ograničena.

Korisna jela od morskih algi, lignja, dagnji itd.

POPIS ISKLJUČENIH PROIZVODA I JELA

Proizvodi od maslaca i lisnatog tijesta, mesa, ribe, gljiva i juha od mahunarki; masno meso, patka, guska, jetra, bubrezi, mozgovi, kobasice, dimljena mesa, konzervirana hrana; masna riba, soljena i dimljena riba, konzervirana hrana, kavijar; slani i masni sir, teška krema, kiselo vrhnje, masni sir; žumanjka jajeta; rotkvica, rotkvica, kiseljak, špinat, gljive; masne, začinjene i slane grickalice, konzervirano meso; riba, umaci od gljiva, papar, senf, čokolada, krem ​​proizvodi, sladoled; jaki čaj, kava, kakao; meso i ulje za kuhanje, alkoholna pića.

PRIMJERNI DANI DANA U BOLESTI KARDIOVASKULARNOG SUSTAVA (ATEROSCLEROSIS)

I. Prvi doručak: kuhano meso, vinaigrette s biljnim uljem, kava s obranim mlijekom.

Drugi doručak: salata od svježeg kupusa s jabukama ili morskom keljom.

Ručak: vegetarijanska juha s biljnim uljem (pola porcije), kuhano meso s krumpirom, žele.

Ručak: izrez bokova, jabuka.

Večera: želatinasta riba, lisni kruh s voćnim umakom, čaj sa šećerom.

II. Prvi doručak: kajgana, punjena mesom, pečena, kaša od heljde, čaj s mlijekom (malo masnoće).

Drugi doručak: salata s morskim keljom.

Ručak: juha od ječma s povrćem u biljnom ulju, mesni kotleti s povrćem, jabuka.

Snack: izrezak iz divlje ruže, ustajale kolač.

Večera: pečena riba, pilaf s voćem, čaj s obranim mlijekom.

III. Prvi doručak: mlijeko, ustajale kolač, maslac, med.

Drugi doručak: voćni ili voćni sokovi.

Ručak: voćna juha s rižom, meso na pari, meso, krumpir, zelena salata, voćni žele.

Večera: jogurt, kuhani krumpir s zelenim lukom.

IV. Prvi doručak: grizna kaša s mlijekom, džemom, maslacem.

Drugi doručak: sirova voćna salata.

Ručak: juha od povrća, lijen knedle, puding od bobica (brusnica).

Večera: kuhana riba, salata od povrća, juha od pasulja.

V. Prvi doručak: salata od rajčica, niski masni sir, maslac, čaj s mlijekom.

Drugi doručak: sok od jabuke i mrkve.

Ručak: juha od cikle, riba s povrćem, špinat, pjenu od jagode ili voćni pjenu.

Večera: kuhana riža s jabukama, voćni sok.

Za noć: bujni bokovi.

Ručak: juha od ječma s povrćem u biljnom ulju, mesne okruglice ili mesne okruglice, pirjane mrkve, kompot.

Ručak: izvarak divlje ruže.

Večera: povrće, riba, pečena u umaku od mlijeka, kuhani krumpir, čaj.

Prehrana broj 10c. Dijeta za aterosklerozu i oštećenje različitih organa (srce, mozak itd.)

Prehrana broj 10c propisana je za aterosklerozu i vaskularne lezije različitih organa (srce, mozak, itd.).

U prehrani broj 10c ograničava namirnice bogate kolesterolom, lako probavljivim ugljikohidratima, životinjskim mastima, solju.

Hrana je zdrobljena, kuhana u kuhanim i pečenim oblicima, bez soli. Temperatura hladnih jela nije niža od 15 ° C, vruća je ne viša od 60 ° S. Pacijenti bi trebali jesti frakciju, 5 puta dnevno.

Prehrana broj 10 razvila je 2 opcije.

Prehrana broj 10c. Prva opcija

Namijenjen je aterosklerozi s povećanom tjelesnom masom i teškim poremećajima cirkulacije. Prehrana sadrži ograničenu količinu proteina (90 g), masti (60 g), ugljikohidrate (300 g), oštro ograničava kuhinjsku sol (3 g) i tekućinu (do 1 l). Maseni dnevni obrok iznosi 2-2,5 kg. Energetska vrijednost od oko - 2300 kcal.

Kada je dijeta broj 10 u prvoj verziji dopuštena:

• pšenični kruh sivi, crni, jučerašnji kolači, mršavo tijesto;
• vegetarijanske biljne juhe s krumpirom, mrkvom i žitaricama, voće, mliječni proizvodi;
• niskokalorične vrste mesa, peradi, ribe (kuhane ili pržene nakon kuhanja), komada i usitnjenog, želatinastog mesa i želatinaste ribe nakon ključanja; namočena haringa 1-2 puta tjedno, jela od kale, školjki i drugih morskih proizvoda;
• mlijeko, kefir, jogurt, acidofil, acidofilno mlijeko, ryazhenka, nisko-masni svježi sir i jela iz nje, nemasni i neslan sir, kiselo vrhnje i vrhnje (u ograničenim količinama);
• jaja (u obliku proteinskog omleta), žumanjke - ne više od 3 puta tjedno;
• krušljive žitarice, složenice, krupnyi od heljde, zobene kaše, ječma i prosa, griz, riža, tjestenina (u ograničenim količinama);
• kupus (bijeli i cvjetača), repa, mrkva, tikvice, bundeve, patlidžani, krumpir u obliku raznih jela, svježi krastavci, rajčice, peršin i kopar, zeleni grašak, mladi grah (u ograničenim količinama);
• voće i bobice (sirovi, kompot, žele, žele i pjena);
• umaci (rajčica, mliječni proizvodi, juha od povrća, začinjena vrhnjem), voćni umak, vanilija, cimet, limunska kiselina, hren i majoneza (u ograničenim količinama);
• slab čaj s limunom, mlijekom, povrćem, voćnim i bobičastim sokovima, bujnim kukovima;
• biljne masti, maslac (ograničen).

Kada pretilost ograničiti potrošnju brašna proizvoda, žitarice i tjestenine, šećer, med, džem, slatkiši.

Dijeta za aterosklerozu

Vaskularna ateroskleroza je patologija u kojoj se aterosklerotski plakovi talože na unutarnjoj površini krvnih žila. Tijekom vremena, plakovi rastu, ispunjavajući vaskularni lumen. Istovremeno se gube elastična svojstva žila. Razvoj vaskularne ateroskleroze je sustavan, odnosno postupno utječe na sve žile u tijelu. Ali za svaku osobu, ovisno o stanju organa, javlja se dominantna lezija određenih krvnih žila - mozga, koronarnih arterija srca, donjih ekstremiteta. Ova bolest dovodi do razvoja ozbiljnih bolesti, kao što su moždani udar, srčani udar, povremena klaudikacija.

Glavni uzrok taloženja aterosklerotskih plakova u krvnim žilama je visok kolesterol. Stoga je učinkovito liječenje ove bolesti nemoguće bez pridržavanja posebne prehrane za aterosklerozu.

Dijeta za aterosklerozu

Dijeta za aterosklerozu usmjerena je na smanjenje sadržaja kalorija u hrani, količinu životinjskih masti u prehrani, povećanje količine vlakana, povrća.

Evo glavnih preporuka za pravilnu organizaciju prehrane za ovu prehranu:

• Smanjenje unosa kalorija smanjenjem količine ugljikohidrata, osobito lako probavljivih (rafinirani šećer, pečenje, slatkiši).
• Ograničavanje količine životinjske masti moguće je uz korištenje nemasnih vrsta mesa, odbacivanje pržene hrane. Osim toga, preporučljivo je ukloniti ohlađenu mast u pripremi prvih jela koja se kuhaju u peradi, ribi, mesu.
• Unos soli smanjuje se na 5-7 g dnevno. Najbolje je da se hrana ne soli za vrijeme kuhanja, već da se solu doda solju. Umjesto soli možete koristiti sok od limuna. Također je potrebno u prehrani smanjiti količinu proizvoda koji sadrže mnogo soli (konzervirane, ukiseljene, soljene).
• Prehrana povećava sadržaj proteina konzumiranjem najmanje 150 g svježeg sira, 150 g ribe i 150 g nemasnog mesa dnevno. S povećanim sadržajem bjelančevina u hrani, osoba osjeća duži osjećaj punine, štoviše, tijelo povećava potrošnju energije na apsorpciju hrane.
• Dijeta za aterosklerozu trebala bi sadržavati dovoljne količine vitamina, mikro i makro elemenata i dijetalnih vlakana. Za to trebate jesti povrće i voće.

Obroci s ovom dijetom trebaju biti učestali (5-6 puta dnevno), s preporučenim malim obrocima. Hrana kuhana kuhana, na pari ili pečena.

Dijeta za aterosklerozu uključuje isključivanje sljedećih proizvoda:

• juhe od mesa, ribe, gljiva, juha od graha;
• masne vrste svinjetine, piletine, iznutrice (bubreg, jetra, mozak), dimljeno meso, kobasice, konzervirana hrana;
• masne, dimljene, soljene ribe, kavijar, konzervirane ribe;
• žumanjke;
• masno kiselo vrhnje, svježi sir, vrhnje, sir;
• tjestenina, krupica, žitarice od riže;
• konzervirane grickalice, slane, začinjene i masne hrane;
• meso, gljive, riblji umaci, senf, majoneza, kuhanje i mesne masti;
• gljive, špinat, kiseljak, rotkvica, rotkvica;
• proizvodi od lisnatog tijesta i maslaca od tijesta, sladoled, krem ​​proizvodi, čokolada;
• kakao, jaka kava i čaj.

Popis preporučenih namirnica za aterosklerozu u prehrani:

• juhe od povrća (juha od cikle, boršč, juha od kupusa), juhe od mlijeka, vegetarijanske juhe s žitaricama i krumpirom;
• kruh od pšeničnog brašna 1 i 2 sorte, od raženog brašna, sjemenskog brašna; suhi suhi keksi; pečenje bez soli s dodatkom sojinog brašna, mljevenih pšeničnih mekinja;
• vitke vrste mesa i peradi;
• vitke vrste riba, morski plodovi (morske alge, dagnje, školjke);
• mekana kuhana jaja (1-2 komada tjedno), proteinski omlet;
• mlijeko bez masnoće, mliječni proizvodi smanjenog masnog udjela, nemasni svježi sir i jela iz nje, lagano usoljeni, nemasni sir;
• krhke kaše, krupenik, složenice od ječma, proso, zobene pahuljice, krupice od heljde;
• nemasna šunka, dijetalna kobasica, lagano slani sir, namočena haringa, kuhana slana riba, salate i vinaigrettes s biljnim uljem;
• svježe rajčice, krastavci, zelena salata, zelje; pire od zelenog graška; razna jela od krumpira, patlidžana, bundeve, tikvice, mrkve, repe, kupusa;
• umaci od povrća, mliječni, umaci od rajčica; dijetetsko ulje, biljno ulje, umaci od voća i bobičastog voća, cimet, vanilin, limunska kiselina;
• sirovine i voće, suho voće, pjene, želei, kompoti;
• izvarak pšeničnih mekinja i divlje ruže, bobice, voća, sokova od povrća, slabe kave, čaja s mlijekom, limuna.

Dijeta za aterosklerozu mozga

Ateroskleroza cerebralnih žila je jedna od najčešćih bolesti. Bolesnici s ovom patologijom vrlo su važni za pridržavanje gornje prehrane.

Osim toga, dijeta za aterosklerozu mozga podrazumijeva obavezno uključivanje u prehranu takvih namirnica:

• morski kelj (visok sadržaj joda), grašak (sadrži koristan vitamin B2);
• Patlidzana (poboljšava metabolizam tijela, smanjuje razinu kolesterola u krvi);
• grejp - uzima se na prazan želudac svaki dan (sprječava taloženje kalcija u krvnim žilama);
• lubenica (dobro uklanja višak kolesterola iz tijela),
• dunja, divlja jagoda, zrela trešnja.

Prehrana za aterosklerozu donjih ekstremiteta

Dijeta za aterosklerozu donjih ekstremiteta apsolutno je identična gornjoj prehrani. Njegov glavni princip je smanjiti količinu soli, ugljikohidrata i masti u prehrani.

Evo primjerenog dijetnog menija za aterosklerozu donjih ekstremiteta za jedan dan:

• Prvi doručak Kašica od prosa mlijeka, salata od povrća, začinjena suncokretovim uljem, slaba kava.
• Drugi doručak Slatki sir, kruške.
• Ručak. Jela od povrća, heljda kaša s kuhanom teletinom, kompot od sušenog voća.
• Vrijeme čaja Kiselo mlijeko
• Večera. Pečeni krumpir s morskom kuhanom ribom, salatom od kalea, začinjenom biljnim uljem, slabim čajem s limunom.
• Za noć. Niskobojni kefir.