Top 7 voća i povrća koje poboljšavaju pamćenje i pažnju - koje su najviše korisne za mozak?

Dobro pamćenje je ključni element koji razlikuje razumnu osobu od drugih predstavnika okolne faune. I mozak je odgovoran za pamćenje. Znanstvenici kažu da se cijelog života "sjeća" svega 10-15% svojih sposobnosti.

Je li onda moguće poboljšati memoriju? To je sasvim realno, i da bi se to dogodilo, nije potrebno koristiti različite vrste neurostimulatora ili uzimati druge tablete koje normaliziraju rad mozga.

Prema istraživanjima, prehrana ima izravan učinak na našu aktivnost u mozgu. U većini slučajeva jednostavno pregledajte svoju dnevnu prehranu i uključite proizvode koji poboljšavaju pamćenje. Koju vrstu voća i povrća možete pojesti da biste postigli najbolji učinak? Odgovor je ispod.

7 najkorisnijih proizvoda

Najjednostavnija pravila koja liječnici preporučaju pridržavanje je konzumiranje dovoljne količine “složenih” ugljikohidrata (oni se često nazivaju i “spori”), vitamina, minerala i istovremeno ne zaboravljaju na trening samog pamćenja. Što se tiče prehrane, mogu se razlikovati sljedeći proizvodi koji će pomoći povećanju koncentracije i pamćenja.

1. Češnjak

Češnjak je dobar za cirkulaciju krvi u mozgu. Sadrži eterična ulja koja također smanjuju koncentraciju lipida u krvi, čime se eliminira "začepljenje" malih krvnih žila.

Redovita uporaba češnjaka čisti krvne žile, što 4 puta smanjuje vjerojatnost ateroskleroze. Češnjak također ubrzava proces regeneracije živčanih stanica (to će pomoći, primjerice, u izbjegavanju skleroze u starosti).

2. Agrumi

Sadrži vitamin b₁₂ i B₆, C, koji su uključeni u proizvodnju serotonina i dopamina. Također normalizirati gastrointestinalne mikroflore, čime se smanjuje koncentracija kolesterola i lipida u krvi.

Još u citrusima postoje neke skupine aminokiselina koje mozak apsorbira (uglavnom - za normalizaciju endokrinog sustava).

3. Sea Kale

Posebno korisna "crvena" morska kelj, jer sadrži znatnu količinu B₁₂ i neophodne omega-3 masne kiseline u mozgu.

Također ima jod, koji poboljšava rad logičkog mišljenja i povećava pozornost.

Posebno je korisno uključiti morsku keljicu u prehranu ljudi starijih od 40 godina - tada započinju „glavni procesi starenja mozga“.

4. Bobice

To uključuje borovnice, jagode, jagode, ribizle, ogrozd i većinu divljih bobica.

Sadrže eterična ulja i vitamin C. Prvi - normaliziraju metaboličke procese između neurona, te ojačavaju moždane žile i održavaju ih u dobrom stanju.

Ali askorbinska kiselina je potrebna tijelu da zaštiti cirkulacijski sustav mozga od djelovanja toksina.

5. Matice

Sadrže veliku količinu vitamina A i E. Prvi je odgovoran za cijeli niz metaboličkih procesa koji utječu na mozak, a vitamin E štiti stanice mozga od ranog starenja (kao antioksidans).

Orah i pistacije se smatraju najkorisnijim, jer sadrže i cink, magnezij, koji posredno utječu na osjetljivost neurona.

6. Žitarice

Posebno su korisni proklijani klice pšenice i ječma koje sadrže više od 20 biološki aktivnih sastojaka.

Oni, prije svega, štite moždane stanice od starenja i istodobno stimuliraju proizvodnju serotonina, dopamina - to su hormoni koji utječu na pamćenje i pažnju osobe.

7. Med i pelud

To je izvor šećernih i mineralnih elemenata u tragovima, ali praktički ne sadrži bjelančevine i masti. Glukoza je jedan od najvažnijih elemenata za normalno funkcioniranje mozga. Sa svojim nedostatkom svih živčani sustav počinje doživjeti kisik gladovanje.

I zato liječnici preporučuju jesti nešto slatko za doručak. Med je izvrsna opcija za ovo.

Što treba izbjegavati?

Ali postoje proizvodi štetni za mozak koji narušavaju pamćenje. Posebno je opasno uključiti ih u prehranu za djecu, jer se do 16. godine živčani sustav još uvijek razvija i osjetljiv na neispravan rad probavnog sustava. Najštetniji proizvodi uključuju:

1. Grickalice. To uključuje i krekere, čips, u proizvodnji kojih se koriste trans masti - takvi spojevi su kancerogeni, pa čak i pogoršavaju metaboličke procese u neuronima (usporava apsorpciju hranjivih tvari iz krvi).
2. Složena proteinska hrana. To su prženi kikiriki, goveđi burgeri od brze hrane, većina kobasica i kobasica. U većini slučajeva takvi proizvodi “začepljuju” krvožilni sustav i pogoršavaju protok krvi u mozgu. Ne smijete u potpunosti odbiti takve proizvode, ali ih morate smanjiti u prehrani.
3. Jednostavni ugljikohidrati. To bi trebalo uključivati ​​čokoladice, sve vrste slatkiša, kolačiće. U maloj količini ugljikohidrata je potrebno tijelu, ali uz višak - glukoza oštećuje unutarnje stijenke krvnih žila i povećava rizik od moždanog udara. Prema preporukama liječnika, dovoljno je svakodnevno jesti 2 mala slatkiša. Svi ostali su suvišni.

Također pogledajte infografike:

Zanimljiv videozapis

I sada vam nudimo da se upoznate s videozapisom:

Ukratko, pamćenje se doista može poboljšati jednostavnim podešavanjem prehrane. A to je osobito važno kod djece koja se u većini slučajeva ne pridržavaju zdrave prehrane. I što je najvažnije - u skladu s raznolikom prehranom.

Zapamtite! 20 proizvoda za poboljšanje memorije

Sadržaj članka:

"Imate tako kratko pamćenje", često kažemo jednom od naših prijatelja, neprestano zaboravljajući njihova obećanja, događaje, telefonske brojeve ili druge informacije.

Zapravo, ljudsko pamćenje je jedinstveno: možemo se sjetiti boje automobila koji je prolazio pored nas prije tjedan dana, ali zaboravljamo važne obiteljske datume, možemo popraviti anegdotu pročitanu u časopisu bez ponavljanja, ali jedva da ponavljamo pjesmu koju nam je dala za cramming u školi.

To je samo čovjek sam nije kriv za slabost njegova pamćenja, jer je rad mozga je pod utjecajem različitih čimbenika - od nasljedstva do prehrane. A ako je gotovo nemoguće prevariti genetiku, onda je sasvim moguće poboljšati pamćenje uz pomoć pravilne prehrane.

SpecilFood.ru proučavao je svojstva darova prirode i njihov utjecaj na rad mozga kako bi odredio koji su proizvodi korisni za pamćenje.

Hrana za um, ili kako hrana utječe na naše pamćenje?

Zašto ponekad ne uspijevamo skupiti naše misli? Sve je u prehrani mozga! Kao i svi drugi organi, za potpuni i djelotvoran rad našeg mozga potrebni su minerali, vitamini i druge korisne tvari.

• Voda je izvor života. A za mozak - više od tri četvrtine. Nedostatak vode negativno utječe na sposobnost mozga da opaža i pamti informacije. To se objašnjava činjenicom da tijekom žeđi naše tijelo aktivno razvija hormon stresa kortizol - uključuje receptore koji potiskuju mehanizam pohranjivanja informacija i njihovu reprodukciju. Sjetite se kako ste u školi prije razreda zaboravili pjesmu, iako je kod kuće majka rekla bez oklijevanja? To je rezultat rada hormona stresa.
• B vitamini - dovoljan broj njih izuzetno je važan za zdravu funkciju mozga. Vitamin B doprinosi boljem procesu pamćenja i učenja.₁ (tiamin) i vitamin B₉ (folna kiselina). Ako je vaša dnevna prehrana bogata vitaminima B, tada Alzheimerova bolest neće biti problem u budućnosti!
• Vitamin E - čuva mladost stanica mozga i sprječava pogoršanje pamćenja u starosti.
• Omega-3 masne kiseline - poboljšavaju opskrbu kisika moždanim stanicama, čime se ubrzava prijenos signala između njih. Svjesnost, koncentracija, brzo pamćenje novih informacija i izvrsno pamćenje - rezultat je pravilne prehrane bogate masnim kiselinama.
• Cink je bitan element za dobro pamćenje. Dovoljna količina cinka u prehrani doprinosi normalnom prijenosu signala od strane neurona hipokampusa - dijela mozga koji je uključen u konsolidaciju memorije (prijelaz s kratkoročnog na dugoročno).
• Jod nije samo koristan za štitnu žlijezdu. On igra važnu ulogu u razvoju i reprodukciji stanica, regulira rad srca, a odgovoran je i za naše mentalno zdravlje i normalnu emocionalnu pozadinu. Sve te osobine čine jod neophodnim za mozak.
• Vitamin C - sprječava zaborav i pomaže u održavanju pravih informacija u vašoj glavi.
• Glukoza je upornost našeg pamćenja.

Ovo je zanimljivo! Mozak čini samo oko 2% težine ljudskog tijela, dok je oko 15% ukupnog rada srca usmjereno na održavanje zdravog funkcioniranja mozga. Osim toga, također troši oko 20% kisika zarobljenog u plućima. Ukratko, veliki šef, na kojem djeluje cijela svita cijelog organizma.

20 proizvoda za poboljšanje memorije

Pa gdje tražite vitamine i minerale koji poboljšavaju pamćenje? Nutricionisti SpecialFood.ru sastavili su popis najboljih suradnika u mozgu.

Činjenica. Dobiva 20% sve energije koja odlazi u mozak iz hrane.

1. Žitarice (osobito smeđa riža i zobena kaša), kruh od cjelovitih žitarica, sadnice bogate su vitaminima B.
2. Orašasti plodovi i sjemenke su skladište vitamina B, E, A, kao i eterična ulja, masne kiseline i aminokiseline. Dnevna stopa za obnavljanje zaliha vitamina - samo 5 mladih oraha.
3. Suho voće, posebno suhe marelice - željezo i vitamin C u tandemu rade kako bi stimulirali rad mozga.
4. Grah - vitamini, vlakna, minerali i proteini energiji daju mozgu cijeli dan.
5. Salata od lišća, brokula, prokulica, špinat - odlikuje se bogatom vitaminsko-mikroelementnom kompozicijom, odnosno sadrži mnogo folne kiseline, željeza, te vitamina C, E, K i karotenoida, zbog čega se metabolizam događa u mozgu, što utječe na pluća. pamćenje informacija i izvrsna koncentracija.
6. Losos, tuna, skuša, haringa i druge masne ribe izvor su vrlo korisnih masnih kiselina, posebno omega-3. Osim toga, morska riba i ostali plodovi mora (uključujući morske kale) sadrže mnogo joda, cinka, magnezija i fosfora, koji su potrebni za pravilan razvoj mozga. Samo 100 grama masne ribe dnevno je dovoljno da mozak radi učinkovito.
7. Beets i rajčice su baterije za mozak. Brza obrada informacija i jednostavno sortiranje uspomena zasluga su ova dva proizvoda.
8. Maslinovo ulje je izvor vrijednih masnih kiselina.
9. Tvrdo kuhana jaja nisu samo visokokvalitetni proteini, već i dobre masti, vitamini, mikroelementi i, naravno, kolin (mozak B)₄), čiji nedostatak dovodi do neuroloških poremećaja i ateroskleroze. Usput, špinat također ima kolin. Dovoljna dnevna doza - 1-2 jaja.
10. Ostrige i goveđa jetra su bogate cinkom.
11. Ljubičaste i plave bobice kao što su borovnice, kupine, borovnice, kao i crni ribiz i crno grožđe su skladišta antioksidanata. Osim toga, ovi proizvodi imaju nizak glikemijski indeks, pa ako pratite razinu glukoze u krvi - to su vaše plodove!
12. Limun - bogat vitaminom C. Voda ribe, salate i druga jela s limunovim sokom - i vaše pamćenje će uvijek biti dugotrajno, a vaš um će biti jasan!
13. Jabuke su bogate hranjivim tvarima koje pozitivno utječu na zdravlje krvnih žila. Vitamini skupine B, A, C, E, K, PP i drugi u kombinaciji poboljšavaju elastičnost cerebralnih žila i sprječavaju njihovo blokiranje, značajno smanjuju rizik od moždanih krvarenja i osvježavaju pamćenje.
14. Brusnice i nara su smočnice antioksidanata, iznimno moćni borci protiv slobodnih radikala. Korisno za žile i cijelo tijelo.
15. Češnjak - možda najneočekivaniji proizvod na popisu neophodnih za mozak. Međutim, češnjak se ne smije podcjenjivati: ubrzava cirkulaciju krvi, što omogućava da se mozak u potpunosti opskrbljuje kisikom i brže radi. Jedenje samo 2-3 češnjaka češnjaka dnevno jamči dobru uspomenu.
16. Mlijeko - bogato vitaminom B₁₂, što pridonosi boljem pamćenju informacija.
17. Med - skladište korisne glukoze.
18. Zeleni čaj je tajna japanske mladeži, snažan antioksidans koji ublažava umor. Ona štiti moždane stanice od uništenja, pomaže u očuvanju trezvenosti uma i izvrsnom pamćenju velikoj dobi.
19. Kakao i tamna čokolada bogati su antioksidantima koji poboljšavaju cirkulaciju krvi i štite mozak od oksidativnih procesa koji neizbježno dovode do Alzheimerove bolesti.
20. Ružmarin - povećava dotok krvi u mozak, stimulirajući time njegovo obogaćivanje kisikom.

Ne zaboravite da uporaba samo jednog od ovih proizvoda ne jamči punu aktivnost mozga. Što se tiče zdravlja tijela, potreban je čitav kompleks fizičkih vježbi, pa je za mozak važno imati raznolikost u prehrani i bogatstvo vitamina i mineralnih sastava u prehrani.

11 proizvoda za poboljšanje pamćenja i funkcioniranja mozga

Vaš mozak je nevjerojatan. Budući da je središte kontrole cijelog organizma, on je taj koji kontrolira otkucaje srca, disanje, svaki vaš pokret, misao i osjećaj. Zato je važno zadržati ga u maksimalnom radnom stanju. Ali kako to učiniti?

Proizvodi koji poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga

Ono što jedemo uvelike utječe na zdravlje mozga. U ovom smo članku prikupili najkorisnije proizvode za mozak i memoriju i objasnili zašto je toliko važno da je svaka stavka s ovog popisa prisutna u vašoj prehrani.

Preporučujemo čitanje o učinkovitim metodama, kako poboljšati pamćenje i funkcioniranje mozga.

Masna riba

Kada je riječ o tome koji proizvodi poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga, prije svega mi pada na pamet masna riba. I za dobar razlog.

Riblje vrste kao što su losos, pastrva i srdele zasićene su omega-3 masnim kiselinama, koje blagotvorno djeluju na pamćenje i sposobnost opažanja informacija i učenja.

I mozak je 60% masti, a polovica njih ima sličnu strukturu kao i omega-3. Mozak koristi te kiseline za stvaranje živčanih stanica.

To ne zaustavlja korisna svojstva omega-3 masnih kiselina.

Dovoljan unos ove tvari može usporiti mentalni pad koji neizbježno dolazi s godinama, a također sprečava pojavu Alzheimerove bolesti.

Istodobno, nedostatak omega-3 ne dovodi samo do smanjenja učinka, nego i do depresije.

Jedna od studija pokazala je da ljudi koji redovito konzumiraju kuhanu ribu imaju više sive tvari u mozgu, koja sadrži živčane stanice koje kontroliraju naše pamćenje, emocije i sposobnosti odlučivanja.

Ako vaše jutro počne polagano uz šalicu kave, rado ćemo vas obavijestiti da sve radite kako treba. Kava sadrži kofein i antioksidanse korisne za rad mozga.

Kofein poboljšava aktivnost mozga u sljedećim područjima:

• Poboljšava pozornost: kofein blokira proizvodnju adenozina - tvari koja uzrokuje pospanost, omogućujući osobi da bolje opaža okolinu.
• Poboljšava raspoloženje: kofein stimulira proizvodnju tvari kao što je serotonin, za koji se zna da poboljšava raspoloženje.
• Povećava koncentraciju: studije su pokazale da su se ispitanici koji su ujutro popili veliku šalicu kave i nekoliko malih, bolje nosili s poslom koji je zahtijevao visoku koncentraciju pažnje.

Redovita potrošnja kave također smanjuje rizik od razvoja neuroloških bolesti kao što su Parkinsonova i Alzheimerova bolest. Najvjerojatnije je to dijelom zbog visoke koncentracije raznih antioksidanata u piću.

borovnica

Borovnice su još jedan proizvod koji je koristan za mozak i cijelo tijelo.

U borovnicama, kao iu drugim svijetlim bobicama, sadržaj antocijana je visok - biljna tvar s protuupalnim i antioksidativnim učinkom. To vam omogućuje da usporite proces starenja mozga i razvoj neurodegenerativnih bolesti.

Osim toga, antioksidansi sadržani u borovnicama akumuliraju se u tijelu, poboljšavajući komunikaciju između moždanih stanica.

Ispitivanja na životinjama potvrdila su da borovnice poboljšavaju pamćenje i čak pomažu u borbi protiv gubitka kratkotrajne memorije.

Pokušajte dodati jogurice u jutarnju kašu ili smoothie.

kurkuma

Nedavno je ova bogata žuta začina, koja je glavni sastojak u curryju, izazvala mnogo buke.

Zbog tvari - kurkumina, koji potiče cirkulaciju krvi, kurkuma je među proizvodima za poboljšanje pamćenja. Ima sljedeća korisna svojstva:

• Poboljšava pamćenje: konzumiranje kurkume pomaže u poboljšanju pamćenja u bolesnika s Alzheimerovom bolešću. Također čisti amiloidne plakove. Koji su glavna obilježja ove bolesti.
• Pomaže u borbi protiv depresije: kurkuma poboljšava proizvodnju serotonina i dopamina - hormona koji poboljšavaju raspoloženje. Istraživanja su pokazala da kurkumin može zaustaviti depresivne sindrome kao i 6 tjedana uzimanja antidepresiva.
• Stimulira rast moždanih stanica: Kurkumin pojačava neurotrofni faktor koji utječe na rast moždanih stanica. To vam omogućuje da prevladaju starosne pad mentalnog razvoja, ali do kraja ove pojave, znanstvenici još nisu studirali.

Da biste maksimalno iskoristili svoj kurkumin, probajte dodati kari na svoja jela i naučite kako napraviti čaj od kurkume.

brokula

Brokula je puna hranjivih tvari, uključujući antioksidanse. 100 grama ovog proizvoda sadrži više od 100% preporučenog dnevnog unosa vitamina K. Ovaj vitamin koji je topiv u mastima potreban je za stvaranje sfingolipida - kao što su masti, sadržane u značajnim količinama u moždanim stanicama.

Brojna su istraživanja potvrdila da vitamin K pomaže poboljšanju pamćenja.

Osim vitamina K, brokula sadrži i niz tvari s protuupalnim i antioksidativnim učinkom, koje pomažu tijelu u borbi protiv oštećenja mozga.

Sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve sadrže snažne antioksidante koji sprječavaju oštećenje tijela i mozga slobodnim radikalima. Osim toga, dobar je izvor magnezija, željeza, cinka i bakra.

Svaka od tih tvari potrebna je za bolju funkciju mozga:

• Cink: Nedostatak cinka u tijelu dovodi do mnogih neuroloških bolesti, kao što su Alzheimerova bolest, depresija i Parkinsonova bolest.
• Magnezij: Magnezij je dobar za pamćenje i učenje. Niska razina ove tvari dovodi do migrene, depresije i epilepsije.
• Bakar: Mozak koristi bakar za kontrolu nervnih impulsa. Nedostatak bakra može dovesti do Alzheimerove bolesti.
• Željezo: manjak željeza često uzrokuje svijest maglice i disfunkciju mozga.

Znanstvenici se češće usredotočuju na istraživanje mikronutrijenata od samih sjemenki bundeve. Međutim, upravo u njima su sve navedene tvari u dovoljnoj mjeri sadržane, tako da ovaj proizvod svakako vrijedi dodati vašem jelovniku kako bi se poboljšalo pamćenje i funkcioniranje mozga.

Tamna čokolada

Tamna čokolada i kakao prah sadrže brojne tvari korisne za mozak, kao što su flavonoidi, kofein i antioksidansi.

Flavonoidi su vrsta biljnih antioksidanata. Oni imaju blagotvoran učinak na dijelove mozga koji su odgovorni za učenje i pamćenje. Istraživači su potvrdili da ovaj sastojak poboljšava pamćenje i usporava promjene u mozgu povezane s dobi.

Prije nekoliko godina provedena je opsežna studija u kojoj je sudjelovalo više od 90 ljudi. Kao rezultat toga, znanstvenici su otkrili da se ispitanici, koji su češće jeli čokoladu, bolje nosili s zadacima za pamćenje.

Čokolada nije samo proizvod za mozak i pamćenje, već i pravni način za poboljšanje raspoloženja. Međutim, nije u potpunosti shvaćeno je li to zbog sastava čokolade ili njegovog okusa.

Matice

Istraživanja su pokazala da jedenje oraha poboljšava zdravlje srca, a zdravo srce pozitivno utječe na zdravlje mozga. Znanstvenici su 2014. dokazali da orašasti plodovi poboljšavaju kognitivne sposobnosti i sprječavaju pojavu neo-degenerativnih bolesti.

Druga studija pokazala je da žene koje redovito jedu orasi već nekoliko godina, imaju bolje pamćenje, u usporedbi s onima koji su rijetko jeli orašaste plodove ili uopće nisu jeli.

Sva ta pozitivna svojstva mogu se objasniti visokom nutritivnom vrijednošću zdravih masti, antioksidanata i vitamina E.

Vitamin E štiti moždane stanice od oštećenja slobodnih radikala. To vam omogućuje usporavanje razvoja neurodegenerativnih procesa.

Orasi nisu za ništa što izgleda kao mozak. Oni su najkorisniji od svih zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina.

naranče

Jedući jednu naranču dnevno, dobivate dnevni unos vitamina C. Osim toga, dobar je i za mozak, jer vitamin C, prema istraživanjima iz 2014., sprječava nastanak brojnih bolesti i promjena u mozgu uzrokovanih dobi.

Vitamin C je snažan antioksidans koji učinkovito štiti mozak od slobodnih radikala.

Osim naranče, dovoljno je vitamina C u papriku, guave, kivi, rajčice i jagode.

Jaja su izvrstan izvor mnogih tvari koje su zdrave mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folnu kiselinu i kolin.

Vi svibanj biti zainteresirani da znate: protein je protein ili ne.

Kolin je važan mikronutrijent koji naše tijelo koristi za sintezu acetilkolina, neurotransmitera koji pomaže regulirati raspoloženje i pamćenje. Istraživanja su pokazala da adekvatan unos ove tvari značajno poboljšava pamćenje. Nažalost, prehrana mnogih ljudi ne sadrži dovoljno kolina.

Žumanjak je najbolji izvor ovog korisnog mikronutrijenata. Preporučena količina kolina je 425 miligrama dnevno, a za žene 550. Jedno jaje sadrži čak 112 mg kolina.

B vitamini sadržani u jajima također igraju značajnu ulogu u zdravlju mozga.

Za početak, pomažu usporiti promjene u mozgu uzrokovane godinama.

Osim toga, depresija i demencija često mogu biti uzrokovane nedostatkom ovih posebnih vitamina.

Trenutno je urađeno dosta istraživanja o učinku jaja na zdravlje mozga. Međutim, prednosti tvari koje su sadržane u njima odavno su poznate i potvrđene od strane znanstvenika.

Zeleni čaj

Kao iu slučaju kave, kofein u zelenom čaju poboljšava rad mozga.

No, osim kofeina, zeleni čaj sadrži i niz drugih korisnih tvari.

Jedan od njih je L-teanin, aminokiselina koja može prijeći krvno-moždanu barijeru i povećati aktivnost GABA neurotransmitera, što pomaže u smanjenju anksioznosti.

L-teanin također povećava učestalost alfa valova u mozgu, što vam pomaže da se opustite, smanjujući osjećaj umora.

Neke studije su otkrile da L-teanin djeluje protiv okrepljujućih učinaka kave, pomažući da se opuste i zaspe.

Zeleni čaj je također bogat polifenolima i antioksidantima koji štite od mentalnih oštećenja i rizika od razvoja bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Osim toga, zeleni čaj poboljšava pamćenje.

Proizvodi korisni za mozak i memoriju - rezultat

Pravilna prehrana ključ je dobrog pamćenja i zdravog mozga.

Neke namirnice, kao što su voće, povrće, čaj i kava, sadrže korisne antioksidante koji štite mozak od oštećenja.

Drugi, kao što su orašasti plodovi i jaja, bogati su tvarima koje podržavaju pamćenje i razvoj mozga.

Zapamtite sve. 9 najkorisnijih proizvoda za pamćenje

Voda i dobra opskrba kisikom su vitalni za funkcioniranje mozga. Stoga obratite pozornost na proizvode koji raspršuju krv i nježno stimuliraju cirkulaciju krvi. Antioksidansi štite mozak od starenja, dok će aminokiseline i ugljikohidrati osigurati njegovu prehranu. Za rad mozga važni su i vitamini B, vitamini C, E i K, omega-3 masne kiseline, elementi u tragovima - jod, selen i fosfor.

Češnjak

To ubrzava cirkulaciju - dakle, mozak se bolje opskrbljuje kisikom i radi brže. Od 2-3 češnjaka češnjaka poboljšava svakodnevno i pamćenje. I možete izbjeći miris tako što ćete žvakati grančicu peršina.

Matice

Orasi su posebno korisni. Sadrže vitamine skupine B bez kojih naš mozak ne može u potpunosti funkcionirati. Još jedan esencijalni vitamin E sprječava uništavanje moždanih stanica i sprječava pogoršanje pamćenja s godinama. Masne kiseline u orašastim plodovima, zajedno s vitaminima i aminokiselinama, cinkom i magnezijem, razvijaju razmišljanje i stimuliraju mozak.

Pkhali od kupusa i repe

1 velika repa

1 šalicu oljuštenog oraha

4 češnja češnjaka

Crveni mljeveni papar

1 tbsp. jabučni ocat

Korak 1. Oprati kupus i repu, oguliti, izrezati na velike komade i kuhati.

Korak 2. Izvući vodu iz kupusa rukama, zatim kuhati povrće i češnjak kroz stroj za mljevenje mesa.

Korak 3. Dva do tri puta pospite oljuštene orahove kako biste napravili pastu.

Korak 4. Miješajte povrće s češnjakom i orasima.

Korak 5. Miješati korijander i papar u mortu. Stavite u phali, dodajte hmelj-suneli. Solite i dodajte ocat.

Korak 6. Fino sjeckati cilantro, dodati pkhali i miješati. Ostavite na 2 sata.

mlijeko

Sadrži mnogo vitamina B12, koji potiče bolje pamćenje i najbolje se apsorbira iz mlijeka. Da biste poboljšali rad mozga, morate popiti najmanje 2 čaše dnevno.

To je glukoza koja ima pozitivan učinak na moždanu funkciju i upornost pamćenja. I sadržana je prvenstveno u medu i suhom voću. Stoga u jutarnju kašu možete dodati malu žlicu meda i pregršt suhog voća - izvrstan doručak prije ispita.

Morska kelj

Bogata je jodom. I ovaj element u tragovima je jednostavno vitalan za naš mozak. Održava mentalnu jasnoću i potiče IQ.

Riblja salata s morskom keljom

300 g morske trave

100 g dimljene ribe

Korak 1. Kuhajte jaja, sitno nasjeckajte.

Korak 2. Pomiješajte rajčicu. Izrežite ribu.

Korak 3. Pomiješajte ribu, jaja, rajčicu i morsku kelj. Začinite majonezom, pospite ljekovitim biljem.

Crveno grožđe

I druge ljubičaste bobice - prirodni antioksidansi. Pomažu mozgu da pohrani i obrađuje informacije. Antioksidansi poboljšavaju prehranu moždanih stanica i štite ih od uništenja.

limun

Jednostavan klin limun koji se dodaje čaju može biti dovoljan da poboljša pamćenje. I sve to u vitaminu C, koji sprječava zaboravljanje i pomaže imati na umu sve što je potrebno u nadolazećim satima.

limunada

1 šalica šećera (količina prilagođena okusu)

Korak 1. Operite limunom i oparite kipućom vodom. Izrežite na male komadiće.

Korak 2. Stavite narezane limone u posudu miješalice i dodajte šećer, dodajte metu i probušite sve u miješalici u stanje pirea.

Korak 3. Ulijte kašicu u vodu i prilagodite količinu šećera. Stavite u hladnjak preko noći.

Korak 4. Sljedeće jutro procijedite i pijte ohlađeno.

ruzmarin

Ova biljka ima mnogo antioksidansa i karnozične kiseline. Oni proširuju krvne žile, poboljšavaju cirkulaciju krvi i, kao rezultat, poboljšavaju pamćenje. Nedavna istraživanja znanstvenici su pokazali da je učinkovitost pamćenja utječe čak i samo miris ružmarina.

Krumpir ružmarina

500 g krumpira

2 žlice. topljeno maslo

1 grančica ružmarina

Korak 1. Krumpir temeljito isperite četkom.

Korak 2. Izrežite na velike kriške.

Korak 3. Zagrijte maslac u tavi, stavite krumpir, posolite i pospite ružmarinom.

Korak 4. Pečite ili pecite u pećnici 20 minuta.

90 posto mozga sastoji se od vode, pa je dehidracija za to fatalna. Da biste to izbjegli i poboljšali rad mozga, morate popiti najmanje 8 čaša vode dnevno. Treba imati na umu da slatka soda, kava i energija uklanjaju vodu iz tijela, ako ih pijete, onda vam treba više vode.

U nastavku: Prehrana za mozak →

Aktualna izdanja "Kuhinja"

popularan

komentirao

2018. Glavni direktor Argumenty i Fakty dd Ruslan Novikov. Glavni urednik tjednika "Argumenti i činjenice" Igor Chernyak. Direktor digitalnog razvoja i novih medija AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru glavni urednik, Vladimir Shushkin.

Koji se proizvodi mogu koristiti za obnavljanje memorije koliko god je to moguće?

Oštećenje pamćenja je patološko stanje u kojem osoba nije u stanju u potpunosti akumulirati, spremiti i koristiti informacije dobivene u procesu percepcije okoline. To je čest poremećaj koji je poznat mnogim ljudima i značajno smanjuje kvalitetu života. Liječenje ove bolesti uvelike ovisi o prehrani, pa ćemo pogledati na koju dijetu treba slijediti, tako da vas pamćenje ne iznevjeri.

povrće

Sadrži različite vitamine i minerale. U sezoni, moraju jesti do maksimuma.

Nahranite svoj mozak: 17 najboljih namirnica za pamćenje

Hrana koju jedete hrani mozak i uvelike utječe na sposobnost razmišljanja, učenja i pohranjivanja informacija. Stoga je prava hrana za pamćenje i funkcioniranje mozga nešto što će vam pomoći ostati budne i zdrave, održavati mentalnu aktivnost tijekom dana.

Odaberite način da budete inspirirani i budni kako biste postigli ciljeve, ispunjavali svaki dan značenjem, novim znanjem, novim pobjedama.

Hrana za pamćenje i funkcioniranje mozga

1 Avokado

Avokado je mala elektrana ispunjena zdravim mastima i energijom.

Hranjive tvari u avokadu su važne za vaš mozak i kožu, a također pomažu stabilizirati razinu šećera u krvi. Također je bogat izvor vitamina D.

Recept za pripremanje salate od Lane Chulanova:

• avokado 1 komad,
• češnjak 1 kriška,
• maslinovo ulje na okus
• sok od 1 limuna ili 0,5 limuna,
• sol,
• Možete dodati krastavac.

Sve to stavite u mikser i prelijte umakom. Vrlo ukusne salate odijevanja, osobito s povrćem.

2 brusnice borovnica

Brusnice su najpametnije od svih! Ovu presudu donijeli su istraživači. Jagoda je bogata organskim kiselinama, pigmentima i pektinima. Kombinacija fruktoze i kiselina, uključujući vrlo vrijednu limunsku kiselinu, jedinstvena je u ovom kiselom bobičastom voću.

Sok od brusnice će vratiti živahnost čak i nakon napornog dana.

Na drugom mjestu nakon cranberries stoji borovnice. Ova divna bobica bogata je antioksidansima koji štite mozak i mangan, što poboljšava vid.

Također, kupine i jagode pomažu u poboljšanju pamćenja i funkcioniranja mozga.

3 cedar ulje

Cedar ulje je jedinstveno u svom sastavu: vitamini topljivi u mastima A, D, K, vitamini B, vitamin C, kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij itd. Sadrže omega-3, omega-6 i omega-9 kiseline,

Borovo ulje je nadmoćno u odnosu na ostale uljarice i orašaste plodove u sadržaju fosfolipida, koji služe kao građevni materijal za stanice, koje su potrebne za mozak i živčani sustav.

Redovita konzumacija cedrovog ulja smanjuje rizik od razvoja starosnih bolesti živčanog sustava i poboljšava moždanu aktivnost.

Na drugom mjestu je hladno prešano maslinovo ulje. Bogata je polifenolima koji olakšavaju učenje i pamćenje. Također su u stanju preokrenuti znakove starenja i oštećenja neurona u mozgu.

Maslinovo ulje brzo se razgrađuje na visokim temperaturama, pa nakon kuhanja dodajte ulje salatama ili povrću.

U svoju prehranu uključite različita ulja: laneno, senf, kukuruz.

4 Orah

Orahovi svjesno podsjećaju na polovice mozga. Znanstvenici sa Sveučilišta Tufts u Bostonu otkrili su da prehrana bogata orasima može poboljšati mentalne sposobnosti.

Sinergija između određene vrste antioksidanata i omega-3 masnih kiselina u orašastim plodovima povećava snagu mozga.

Ostali orašasti plodovi - pinjole i lješnjaci, bademi također su korisni za mozak.

Kada želiš nešto škripati, uzmi orahe!

5 kurkuma

Ovaj drevni korijen jedan je od najmoćnijih hranjivih tvari u prirodi. Kurkuma ima antioksidativno djelovanje i pomaže očuvanju mladosti.

Kurkuma sadrži kurkumin koji ima protuupalna svojstva i poboljšava kratkoročno pamćenje.

6 ružmarina

Od davnina, grančice ružmarina zalijepile su se u kosu tijekom priprema za ispite.

Znanstvenici iz SAD-a i Japana također su potvrdili sposobnost ružmarina da utječe na pamćenje. Karnozična kiselina sadržana u ružmarinu štiti mozak od slobodnih radikala, što uzrokuje promjene u neuronskim vezama mozga.

Druga istraživanja su pokazala da eterično ulje ružmarina povećava kapacitet memorije za 60-75%. Udisanje ružmarina smanjuje stres, poboljšava raspoloženje, poboljšava brzinu i točnost djelovanja.

Sastav za poboljšanje pamćenja:

• ružmarin - 3 kapi,
• limun - 2 kapi

Jesu li takva nevjerojatna svojstva ružmarina još uvijek nadahnuta rastom na prozorskoj dasci tijekom cijele godine?

7 Kokos

Kokos je jedan od temeljnih proizvoda koje možete koristiti za hranjenje vašeg mozga i sprječavanje gubitka pamćenja.

Istraživači su proučavali učinke kokosovih masti na ljudski mozak i došli do zanimljivih zaključaka.

Masne kiseline - laurski i kaprilični - sprječavaju Alzheimerovu bolest i pomažu u održavanju funkcije mozga.

8 Beets

To je jedan od najvažnijih hranjiv korijen usjeva, koji vam omogućuje da povećate snagu mozga.

Znanstvenici sa Sveučilišta Wake Forest otkrili su da prirodni nitrati u repi povećavaju dotok krvi u mozak, čime se povećava mentalna sposobnost.

Uključite repe u salatama, vrlo je ukusna s kozjim sirom.

Moldavski brendirani recept s repom iz Alene Resnik:

• 1 repe,
• 1 jabuka
• ½ šalice,
• ½ šalice grožđica,
• ½ šalice majoneze,
• 2 žlice zdrobljenih orahovih zrna,
• 1/3 čajne žličice cimeta,
• lišće salate za ukras.

Beets kuhati, cool, oguliti. Oljuštene jabuke i kutije za sjeme, krupno isjeckati repu ili ih usitniti u trake. Pari prunes u vrućoj vodi, uklonite kosti, izrezati pulpu na trake. Isperite grožđe. Pripravljene proizvode miješajte, dodajte orašaste plodove i cimet. Ostavite salatu majonezom.

Prilikom posluživanja ukrasite listove salate.

9 Salvia

Kadulja obnavlja moždane stanice. Aktivne tvari sadržane u biljci inhibiraju utjecaj enzima odgovornih za poremećaje pamćenja.

Kadulja promiče bolju asimilaciju informacija, poboljšava pamćenje, povećava pozornost i povećava učinkovitost.

10 sardina

Želite li se istaknuti na konferenciji? Uzmi sendvič sardine za ručak!

Masne vrste ribe - losos, skuša, haringa, srdele bogate su omega-3 masnim kiselinama koje podržavaju komunikaciju između moždanih stanica i pomažu u reguliranju neurotransmitera odgovornih za mentalnu koncentraciju.

11 Mate čaj

Brazilski znanstvenici otkrili su da partner povećava kratkoročnu moć mozga. Djeluje kao nadomjestak za kofein.

Sagan-Dilya biljka, koja djeluje snažnije od ginsenga, pomoći će u poboljšanju aktivnosti mozga. Nakon šalice mirisnog čaja, umor se uklanja kao ruka, pojavljuju se nove sile, jača duh. Preporučuje se piti ujutro.

Snažna infuzija metvice također će pomoći da se poveća koncentracija pozornosti i riješi se sindroma "vješanja, ništa ne razumije". Uzmi ga sa sobom na seminare i predavanja!

12 Kakao

Kakao u zrnu sadrži više od 320 različitih vrsta prirodnih antioksidanata! Jedan od njih - flavanol - poboljšava moždanu cirkulaciju.

Kakao zrna su također odličan antidepresiv, koji poboljšava raspoloženje i smanjuje tjeskobu koju osjećamo prije ispita!

Stoga se tijekom mentalnog umora volimo hraniti čokoladom.

Osim toga, slatka vruća čokolada sadrži anandamid, tvar koja stvara osjećaj zadovoljstva u životu i pomaže u proizvodnji dopamina, hormona odgovornog za naše dobro raspoloženje.

13 Zob

Glavno gorivo za mozak je glukoza. Bolje je koristiti za to ne brzo ugljikohidrata kao što su čokolada, ali da ih od žitarica, na primjer, zob.

Budući da tijelo razgrađuje ugljikohidrate u cjelovitim zrnima zobi vrlo sporo, oni pomažu zadržati um oštar nekoliko sati.

Dakle, zobena kaša, gospodine! =)

A tko ne voli kašu, sami napravite zobeno mlijeko ili zobenu kašu.

Recept za jutarnji koktel Tatjane Druk:

Namočite pahuljice preko noći s hladnom vodom. Ujutro stavite u miješalicu, dodajte čašu vode, meda ili bilo kojeg drugog sladila, poput datuma. Dodajte voće po želji. Sve pomiješajte i uživajte!

Ako svako jutro dodajete različite bobice, nećete se umoriti od takvog doručka.

14 Leća

Mahunarke, osobito leća, dobre su za um. Bogat je vitaminima skupine B, potrebnim za neurone mozga i njegov dobar rad.

Folna kiselina također ima ulogu u smanjenju razine aminokiselina koje mogu narušiti funkciju mozga.

Leća - izvor željeza i aminokiselina potrebnih za brz protok biokemijskih procesa u stanicama mozga. Pruža jasnoću uma i ubrzava razmišljanje.

15 Špinat

Nisi se sprijateljio sa špinatom? I uzalud! Znanstvenici kažu da špinat i druge zelene lisnate salate mogu odgoditi starenje mozga već 11 godina.

Ovi nalazi temelje se na proučavanju prehrane tisuća starijih osoba starijih od 10 godina.

Takvu učinkovitost zelenila povezuju s visokom razinom vitamina i hranjivih tvari u njemu, kao što su vitamin K, lutein, folna kiselina i beta-karoten.

Usput, ne tako davno, istraživanje znanstvenika u Švedskoj povezalo je potrošnju špinata s povećanom mišićnom snagom.

Jedna porcija špinata spriječit će smanjenje kognitivne funkcije mozga.

Iz teorije biologije koju pamtimo:

Kognitivne funkcije (latinska kognitio - spoznaja) - više funkcije mozga: pamćenje, pažnja, psihomotorna koordinacija, govor, gnoza, praksa, brojanje, razmišljanje, orijentacija, planiranje i kontroliranje više mentalne aktivnosti.

Ukusna jela sa špinatom su samo masa: zeleni smoothies, pkhali, tjestenina, kajgana, umaci, pa čak i sladoled.

16 Brocolli

Visoke razine vitamina K i kolina u brokuli pomažu u održavanju normalne aktivnosti mozga.

Brokula također sadrži bor, čiji nedostatak može dovesti do smanjenja aktivnosti mozga.

Općenito, osim brokule, sve vrste kupusa bit će korisne za normalnu aktivnost mozga: prokulica, bijeli kupus, Peking ili Savoja.

17 Sjeme lana

Lan je najbolji izvor masnoća korisnih za alfa-linolensku kiselinu, što poboljšava djelovanje moždane kore, regije mozga koja obrađuje senzorne informacije poput dodira i okusa.

Dnevna količina tih tvari popunit će 1 žlicu dodanu u salatu ili koktel.

Imate li svoje omiljene recepte da se vratite na posao i povećate koncentraciju uma?

• 119 Rekao
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Majstor u otkrivanju osobne moći, pronalaženju izvora i inspirativnih sjećanja na dušu. Reinkarnacija savjetnika.

Dobar članak! Pokušavam upotrijebiti gotovo sve s ovog popisa, ali rijetko koristim stavke 7 i 11.

Hvala vam što ste znali da koristim nešto, stavio sam ga u službu. Želim dijeliti svoj zdravstveni recept.U mješalici pokrećemo hrpu koprive, vode, limunovog soka, meda i dvije banane, a kao rezultat toga zdrav i zdrav ukus. Djevojke, vidimo se na ljetnoj praksi.

Također proizvodim špinat ili drugu salatu i jabuke. Uz sve prednosti banana, nije ga imao dugo vremena, nakon što je saznala da koža može sadržavati opasne bakterije koje je vrlo teško ukloniti iz tijela. Stoga je bolje prije pranja banane oprati.

Hvala na članku.

Hvala ti, Tatiana! Sa zadovoljstvom vodim u banku prase! Ukusno, korisno! Doći u ruci!

Zahvaljujemo se autoru na detaljnim receptima. Osim gore navedenog, mogu dodati da je riječ o morskim plodovima i masnim vrstama ribe, a postoji još mnogo toga što sam našao ovdje http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiy-vnimaniya/ Planiram ispraviti moje prehrane, a onda s godinama počinjem primjećivati ​​da sjećanje nije isto.

Hvala na članku! Kava mi pomaže da dobro radim mozak, ali ne topiva, već krema. Istina, pokušavam piti više od 3 šalice dnevno. Također prihvaćam ginkoum, također mi dobro pomaže u pamćenju. Hranu ću uključiti prema vašim preporukama.

Iako se vjeruje da kava smanjuje vibracije i također je štetna za bubrege. Bolje je skuhati kavu sa začinima, posebno dodati kardamom, ukloniti štetne učinke, povećati koncentraciju.

Najvažniji proizvodi za mozak i memoriju

Mozak je glavni organ ljudskog tijela. Od njegovog ispravnog djelovanja ovisi funkcioniranje drugih sustava, kao i mentalne sposobnosti osobe. Korisni proizvodi za krvne žile i moždane stanice pomažu u održavanju njegove aktivnosti i sprječavaju razvoj mnogih bolesti. Oni moraju jesti svaku osobu, bez obzira na spol ili dob.

Koje su tvari potrebne da mozak održava aktivnost

Mozgu su potrebne zdrave namirnice koje sadrže elemente kao što su:

1. Glukoza - lako se upija i daje snagu;
2. Askorbinska kiselina je snažan antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i sprječava prerano starenje;
3. Željezo je neophodno za pravilno stvaranje krvi, opskrbljivanje mozga kisikom, odgovorno je za prijenos živčanih impulsa;
4. Vitamini skupine B - usporavaju proces starenja i podržavaju normalan rad;
5. Kalcij - sudjeluje u formiranju staničnih membrana;
6. Lecitin je antioksidans, poboljšava memoriju i energetski metabolizam stanica;
7. Omega-3 masne kiseline - strukturni elementi ovog tijela, neophodni su za njegovo normalno funkcioniranje;
8. Vitamin K - inhibira proces starenja i stanične smrti, potiče kognitivne funkcije;
9. Cink - sprječava pojavu neuralgičnih poremećaja;
10. Bakar - odgovoran je za prijenos živčanih impulsa;
11. Magnezij - utječe na sposobnost pamćenja i učenja.

To su glavne tvari koje moraju biti prisutne u prehrani svake osobe u dovoljnim količinama. Njihov manjak izaziva razvoj različitih patologija, smanjenje mentalne aktivnosti, narušavanje pamćenja i koncentracije.

Najbolji proizvodi

Sustavno uključivanje u prehranu proizvoda koji su korisni za mozak, pomaže produžiti mladost i poboljšati kognitivne funkcije. Potrebne su svim kategorijama ljudi - djeci, odraslima i umirovljenicima. Ako ispravno pristupite pripremi svoje prehrane, možete se riješiti mnogih problema i značajno poboljšati kvalitetu života.

Koji su proizvodi dobri za mozak i olakšavaju pamćenje informacija:

1. Masna riba. Predstavnici morskog života kao što su tuna, losos i haringa sadrže omega-3 masne kiseline. Ovi spojevi blagotvorno djeluju na kognitivne funkcije mozga. On je više od polovice masti, čija je struktura slična onoj omega-3. Sudjeluje u stvaranju živčanih stanica. Sustavna uporaba ovog proizvoda dobra je prevencija Alzheimerove bolesti i senilne demencije. Nedostatak masnih kiselina izaziva pojavu depresivnih stanja;
2. Kava. Sadrži elemente važne za mozak - antioksidativni spojevi i kofein. On proizvodi nekoliko učinaka odjednom - povećava pozornost i koncentraciju, stabilizira psiho-emocionalnu pozadinu;
3. Borovnice. Oni su izvor antocijana - spojeva biljnog podrijetla, koji imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje. Oni usporavaju starenje moždanih stanica i sprječavaju probleme s središnjim živčanim sustavom. Kao rezultat istraživanja, pokazalo se da se ove bobice mogu boriti čak i kratkotrajnom amnezijom;
4. Jaja. Oni sadrže mnogo vrijednih elemenata, od kojih je jedan kolin. Neophodan je za razvoj tvari odgovornih za stabilnost psiho-emocionalnog stanja i poboljšanje pamćenja. Najveća koncentracija ove tvari je u žumanjku. Jaja su bogata vitaminima B, koji igraju jednako važnu ulogu u održavanju zdravlja i odgađaju pojavu senilne degradacije;
5. Zeleni čaj. Osim kofeina, piće je bogato antioksidansima koji štite stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala. Još jedna vrijedna tvar je L-teanin - aminokiselina. Sudjeluje u sintezi proteina, pravilnom tijeku kemijskih procesa i omekšava učinak kofeina. Sustavna uporaba zelenog čaja snažna je prevencija ateroskleroze, srčanih tegoba i bolesti mozga;
6. Sjemenke bundeve. Sadrži niz hranjivih tvari koje su korisne za rad ovog tijela. Od posebne je važnosti jedinstvena kombinacija minerala. Potrebni su za kontrolu živčanih impulsa, održavanje jasnoće svijesti i sprečavanje mnogih bolesti;
7. Orašasti plodovi. Stručnjaci su otkrili da ovi proizvodi imaju pozitivan učinak na rad srčanog mišića, što zauzvrat blagotvorno djeluje na moždanu aktivnost. Bogati su esencijalnim masnim kiselinama, antioksidantnim spojevima i vitaminom E. Orasi također sadrže željezo, jod, bakar i druge vrijedne minerale;
8. Kupus. Korisna svojstva povrća uvelike ovise o njegovoj raznolikosti. Bruxelles neutralizira slobodne radikale, more je izvor joda, crveno je bogato antioksidantnim spojevima, poboljšava elastičnost krvnih žila;
9. Tamna čokolada. Kakao zrna su bogata flavonoidima i kofeinom. Poboljšavaju pamćenje, pažnju i sposobnost učenja. Osim toga, mali komadić ove slatkoće poboljšava raspoloženje;
10. Naranče. Citrus sadrži mnogo askorbinske kiseline koja ima antioksidativni učinak i štiti moždane stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala.

Ovi proizvodi, korisni za pamćenje i mozak, imaju pozitivan učinak samo ako se redovito koriste.

Kada i kako jesti

Najkorisniji proizvodi potrebni za pravilno funkcioniranje mozga trebaju biti uključeni u svakodnevnu prehranu. Pojava apatije, depresivnih stanja i smanjene učinkovitosti - prvi su simptomi koji ukazuju na nedostatak vrijednih tvari u tijelu.

Dovoljno je pojesti 100 grama masne ribe kako bi se ubrzala reakcija i poboljšao protok krvi. 5 oraha - dnevna doza za brzi um. Jedna naranča će pokriti potrebu za askorbinskom kiselinom. I korištenje jake kave je bolje ograničiti 2-3 šalice dnevno. Inače će doći do iscrpljenja živčanih stanica i nestat će jasnoća svijesti.

Potrebno je smanjiti uporabu junk hrane. Hrana koja ubija učinak korisnih proizvoda za mozak, su poluproizvodi i brza hrana. Oni sadrže mnoge kemijske aditive i štetno utječu na zdravlje. Višak soli dovodi do zadržavanja tekućine i povećanog tlaka. A alkohol uništava stanice mozga i živaca.

Pravilna prehrana - zalog snažnog pamćenja i izvrsnih intelektualnih sposobnosti. Osim toga, ne smijemo zaboraviti promatrati režim pijenja, jer je voda potrebna i za mozak i za druge organe.