20 najkorisnijih namirnica za ljudski mozak koje poboljšavaju funkcioniranje neurona i stanica

Ako namjerno napravite dijetu određenih proizvoda, sasvim je moguće poboljšati pamćenje, povećati koncentraciju, olakšati i ubrzati mentalni rad, a također samo poboljšati svoje blagostanje.

Istraživanja ukazuju na neporecivu vezu između hrane koju jedemo i učinkovitosti našeg mozga.

Druga istraživanja potvrđuju da uporaba određene hrane stimulira proizvodnju serotonina, dopamina, norepinefrina i drugih neurotransmitera.

Dakle, ako se brinete o stalnoj prehrani, koja će biti korisna za ljudski mozak, ne samo da ćete se riješiti umora i kroničnog umora, već ćete i početi brzo spavati, dodavati veliki broj u svom umu, pamtiti puno važnih informacija i što je najvažnije - upozoriti teške bolesti povezane sa starenjem moždanih stanica.

U ovom članku ćemo govoriti o općim načelima takve prehrane, kao io tome koje namirnice treba uključiti u prehranu, dajući popis od 20 najboljih.

Opća načela prehrane

Mozak je jedan od najsloženijih organa ljudskog tijela. Bez nje ni mentalni ni normalna fiziologija nisu mogući.

Za rad su potrebni:

• razne aminokiseline;
• Omega 3 i Omega 6 polinezasićene masti;
• vitamini, osobito vitamini E i C;
• vode i mnoge druge tvari i spojeve.

Stoga se načela prehrane za očuvanje zdravlja mozga svodi na nekoliko jednostavnih pravila.

1. Uvod u prehranu određenih proizvoda koji sadrže sve potrebne hranjive tvari za organe misli. To su mršavo bijelo meso, masna morska riba i plodovi mora (osim kavijara), povrće i voće, žitarice, orašasti plodovi, prirodna nerafinirana ulja, ne predebeli fermentirani mliječni proizvodi, zelje i začini. Možete također slijediti posebnu MIND-dijetu za poboljšanje kognitivnih funkcija.
2. Uklanjanje hrane štetne za mozak, koja začepljuje krvne žile, smanjuje cirkulaciju i smanjuje njegovu učinkovitost. Uključuje poluproizvode, fast food, kobasice, dimljeno meso, masno meso i mliječne proizvode, slastice s rafiniranim šećerom, kolače, limunade, alkohol, jaki crni čaj i kavu u velikim količinama, sol.
3. Pijte dovoljno tekućine. Tkiva mozga su 80% vode, tako da nedostatak tekućine u tijelu negativno utječe na metaboličke procese, brzinu prijenosa živčanih impulsa. Zbog nedostatka tekućine u tijelu, mozak prvi umire. Važnost vode za mozak, detaljno smo razgovarali u zasebnom materijalu.

Top 20 najkorisnijih proizvoda

Proizvodi koji pružaju dobru prehranu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i funkcioniraju mozak općenito, dosta su. Prisjećajući se svih njih, lako možete stvoriti vrlo raznolik jelovnik za sve uzraste i za sve prigode.

1. Morska riba i plodovi mora

Riba i plodovi mora bitna su sastavnica prehrane koja ima za cilj poboljšanje funkcioniranja mozga i cijelog živčanog sustava. Fosfor, jod, minerali, omega-3 masne kiseline pomažu mozgu u održavanju učinkovitosti i mladosti. Oni utječu na:

1. smanjenje razine "lošeg" kolesterola;
2. čišćenje masnih naslaga zidova krvnih žila;
3. aktivno zasićenje moždanih stanica kisikom i hranjivim tvarima.

Ljudi koji koriste morske plodove barem jednom tjedno, a rjeđe se žale na loše pamćenje i umor. Vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti u ovom slučaju je značajno smanjena. Više o učincima omega-3 kiselina na mozak potražite u zasebnom članku.

Za potpunu prehranu dovoljno je odabrati doslovno 2-3 vrste ribe, primjerice lososa, tune, lososa, pastrve ili haringe. Plodovi mora su obavezni za morsku kelj, možete odabrati lignje, dagnje, kamenice, itd.

2. Jaja

Lecitin, masne kiseline, vitamin B12 posebno su potrebni za mozak. S njihovim nedostatkom počinje atrofija organa, što je u principu prirodno za promjene vezane uz dob. Ali oni mogu početi mnogo kasnije i biti manje vidljivi.

Najkorisniji sastojak je žumance jajeta. Suprotno konvencionalnoj mudrosti, ona je korisnija nego štetna, unatoč činjenici da sadrži velike količine kolesterola.

U žumanjku jajeta nalazi se kolin, koji hrani stanice i neurone mozga, bez kojih ne mogu formirati i postojati.

3. Mlijeko

Mlijeko je potrebno mozgu jer sadrži triptofan - tvar koja je izvor za sintezu serotonina - hormona radosti. Stoga, mlijeko mora biti na stolu za nekoga tko želi održati dobro raspoloženje, optimizam i energiju.

Osim toga, antioksidativni glutation, koji su istraživači nedavno otkrili u mlijeku, poboljšava funkcioniranje neurona i omogućuje vam da zadržite um do najnaprednijih godina. Jedini uvjet je da se mlijeko treba redovito konzumirati.

4. Žitarice

Nutricionisti savjetuju u bilo kojoj dobi da ima puno žitarica iz cjelovitih žitarica.

To je važno za mozak rastuće osobe i za odraslu osobu: jednako je važno da oboje imaju dobro pamćenje. Činjenica je da zob, pšenica, ječam, cjeloviti riža i mekinje sadrže mnogo folne kiseline i tiamina, odnosno vitamina B6.

Stoga su žitarice i kruh od cjelovitih žitarica korisni ne samo kao sredstvo za poboljšanje metabolizma, već i kao izvrstan stimulator cirkulacije krvi i poboljšanje aktivnosti mozga.

5. Matice

Sjeme i orašasti plodovi koriste se kao zasebna grickalica i kao dodatni sastojak u jelima. Oni sadrže sve što je toliko potrebno za moždane stanice:

1. vitamini E, skupina B;
2. folna kiselina;
3. Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, itd.;
4. minerala, uključujući magnezij i kalij.

Orašasti plodovi kao što su bademi, orasi, indijski oraščići, kikiriki, lješnjaci, pecans, kao i sve vrste sjemenki hrane mozak, daju mnogo energije, poboljšavaju pamćenje, podižu raspoloženje i čak smanjuju znakove depresije. Oni sadrže dovoljnu količinu masti, stoga, koristeći ih, možete biti sigurni u prosperitet biljnih masti u tijelu.

6. Zeleno i lisnato povrće, zelenilo

Neki smatraju da ove biljke nisu ništa više od začina ili dodataka hrani, ali sadrže toliko vitamina koji su važni za mentalnu aktivnost, pa čak i jedna pojedinačna doza može pomoći:

1. zapamtite ili prisjetite se velike količine vrijednih informacija;
2. povećati produktivnost mentalnih aktivnosti;
3. uklonite preopterećenje.

Zeleni su takvi rezultati obvezni na veliku količinu vitamina skupine B, folne kiseline. Vrijednost tih tvari je u tome što smanjuju količinu homocisteina, koji se s godinama nakuplja u tijelu, uništava zidove krvnih žila i dovodi do patologija kao što su oslabljeno pamćenje pa čak i Alzheimerova bolest.

7. Jagode

Prednosti bobičastog voća kao što su borovnice, brusnice, brusnice, jagode, maline, kupine i drugo Nema sumnje. Vitamini, šećeri, vlakna, antioksidansi, flavonoidi bobica pomažu:

1. s visokim mentalnim stresom;
2. poboljšati koordinaciju i pamćenje;
3. za očuvanje mladosti i poboljšanje zdravlja stanica.

Čak i ako se jednom tjedno na stolu pojave svježe i smrznute bobice, kvaliteta mentalne aktivnosti značajno se povećava.

8. Suho voće

Bogati vitaminsko-mineralni sastav čini suho voće esencijalnim proizvodom za one koji žele da njihova glava radi brzo i dobro. Sušene marelice, grožđice, šljive, smokve, datumi i drugo sušeno voće i bobice:

1. smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi;
2. očistiti moždane krvne sudove od kolesterola;
3. poboljšati pamćenje i koncentraciju;
4. pomoći u održavanju dobre koordinacije.

9. Dušo

Med - priznati liječnik kardiovaskularnog i živčanog sustava. Uz stalni mentalni rad, on je nužno potreban u prehrani kao sredstvo:

1. čišćenje krvi i krvnih žila od "štetnog" kolesterola;
2. pomaže krvotoku i tako poboljšava moždanu cirkulaciju;
3. daje puno energije.

10. Biljna ulja

Nerafinirana biljna ulja uopće ne sadrže kolesterol i stoga ne doprinose razvoju ateroskleroze. Štoviše, oni pomažu rastopiti i ukloniti iz tijela već postojeće naslage kolesterola.

Nerafinirana ulja izravne ekstrakcije, štoviše, sadrže vitalne omega-3, omega-6, kao i manje važne, ali korisne omega-9 nezasićene masne kiseline. Zahvaljujući njima, kao i vitaminsko-mineralnom sastavu, ulja korisna za mozak:

1. doprinose očuvanju zdravog vaskularnog sustava, sprječavanju začepljenih arterija;
2. ojačati zidove krvnih žila mozga;
3. pomažu povećati koncentraciju, ojačati pamćenje i skratiti vrijeme za manifestaciju neuropsiholoških reakcija.

11. Gorka čokolada

Mnogi su upoznati s učinkom koji dolazi nakon što pojedete krišku čokolade. Ova slatkoća nije samo ukusna, već i korisna jer:

1. poboljšava raspoloženje proizvodnjom serotonina - hormona radosti;
2. poboljšava moždanu cirkulaciju;
3. zahvaljujući flavonolu, pomaže u održavanju mladih stanica u mozgu, boreći se protiv slobodnih radikala.

Velika količina antioksidanata sadržana je ne samo u čokoladi, već iu kakao prahu. Ali najkorisniji proizvod koji sadrži kakao je tamna i gorka čokolada. Tamo je sadržaj kakao zrna maksimalan i doseže 95%. Pročitajte više o učinku čokolade na mozak.

12. Kava

Znanstvenici stalno raspravljaju o korisnosti kave za mozak i kardiovaskularni sustav.

Postoje mnoge teorije o mehanizmima djelovanja kave na krvne žile. Jedan od njih je da je molekula kave slična molekuli tvari koja se nalazi u svakoj stanici koja se naziva adenozin.

Adenozin usporava proizvodnju energije. A kada molekule kave zamijene adenozin, energetski procesi u moždanim stanicama prelaze na novu razinu.

13. Čaj

Osim kave, postoji veliki broj pića koje mogu pomoći u održavanju funkcionalnosti mozga na visokoj razini. To uključuje čaj. I crni i zeleni čajevi sadrže katehine. Ove jedinstvene tvari pomažu:

1. poboljšati aktivnost mozga;
2. dobro zapamtite informacije;
3. opustite se, brže se oporavite.

Čaj je bolje koristiti u jutarnjim i popodnevnim satima. U tom slučaju, možete ga piti koliko god želite, s prednostima za mentalnu aktivnost i bez oštećenja srca, krvnih žila i živaca.

14. Kurkuma

Ova nevjerojatna začina dolazi iz Indije. No, ona se aktivno koristi iu kuhanju iu tradicionalnoj medicini kao alat koji savršeno pomaže povećati produktivnost mozga. Kurkuma za mozak zanimljiva je jer može:

1. ukloniti upalu u mozgu;
2. povrat neurona;
3. uništiti natrijev benzoat, koji ometa veze između moždanih stanica;
4. djeluju kao antioksidans koji štiti stanice od starenja;
5. daju pozitivan stav proizvodom hormona dopamina i serotonina.

15. Curry

Začin ima vrlo dobar učinak na cirkulaciju krvi, povećava produktivnost mozga i održava njegovu aktivnost.

Osim toga, to je ukusna začina, koja jelima daje ugodan okus, kari:

1. podržava mentalne sposobnosti zbog sadržaja kurkumina;
2. pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, tj. produžava mladost mozgu.

I ne morate misliti da bi sva hrana trebala biti puna ovog začina: samo jedite jedan obrok tjedno da biste dobili sve pogodnosti.

16. Ginger

Začin sa začinskim okusom i svježom aromom vrlo je koristan za srce, krvne žile i moždane stanice. U narodnoj medicini đumbir se koristi kao lijek za liječenje, prevenciju i stimulaciju moždane aktivnosti:

1. razrjeđivanje krvi;
2. poboljšava moždanu cirkulaciju;
3. s redovitom uporabom značajno poboljšava pamćenje;
4. sprečavanje razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Đumbir za poboljšanje funkcije mozga može se koristiti i svježe i u prahu. Najčešće se miješa s limunom i medom. Eterično ulje đumbira također je korisno: otapa se u mlijeku, kefiru ili kaplje na med i šećer.

17. Limun

Vrijednost limuna za mozak prvenstveno je povezana s visokim sadržajem vitamina C, kalija, magnezija i drugih minerala. Limun pomaže:

1. čišćenje krvnih žila od rasta kolesterola;
2. prevencija prekomjernog rada i ublažavanje stresa.

Limun, konzumiran svježe, u sastavu vitaminskih smjesa i tinktura, imat će dobar učinak na mentalnu aktivnost. Eterično ulje limuna je također djelotvorno: može se koristiti za aromaterapiju, te uzimanje oralno iz izračuna 1-2 kapi po šalici voćnog soka, žličice meda ili komadića šećera.

18. Češnjak

Češnjak u odsustvu kontraindikacija je obvezan u prehrani svake osobe. Osim vitamina, vrijednih minerala, fitoncida, šećera i drugih važnih komponenti, češnjak ima specifičnu tvar alicin, koja se proizvodi nakon mljevenja češnjaka.

Češnjak je potreban mozgu u njegovom sirovom obliku: tijekom toplinske obrade ostaju samo njegova svojstva okusa, dok se mnoga korisna svojstva uništavaju. Svježi češnjak:

1. poboljšava sastav krvi, razrjeđuje, doprinosi boljoj cirkulaciji krvi;
2. smanjuje proizvodnju takozvanog "štetnog" kolesterola u jetri, sprječavajući njegovo taloženje na zidovima krvnih žila mozga;
3. pomlađuje stanice neutralizirajući slobodne radikale.

19. Obična voda

Mozak ne može normalno funkcionirati bez dovoljno tekućine u tijelu. Često osjećaj kroničnog umora, pospanost su znakovi nedostatka vlage u tijelu.

Najbolji način nadopunjavanja zaliha tekućine i zaštite mozga od dehidracije je uporaba obične pitke vode: najbolje se apsorbira bez dodatnih kalorija, kao što je voćni sok. Osim toga, nije diuretik, poput kave ili čaja.

Biljne vare mogu biti više ili manje prikladna alternativa vodi. No, u slučajevima s njima mogu biti kontraindikacije. Stoga je pitka voda najbolji izvor tekućine za moždane stanice.

20. Suho crno vino

Prirodno crno vino odavno je poznato kao sredstvo za stimulaciju mozga i zaštitu od preranog starenja.

Jedini uvjet: može se konzumirati ne više od 50-150 ml dnevno ovisno o spolu, dobi, graditi i povezane bolesti. Inače, umjesto intenziviranja i održavanja mentalnih aktivnosti, to može dovesti do progresivne demencije.

Crno vino sadrži dobar skup elemenata u tragovima i antioksidanata koji su:

1. sprječavaju razvoj ateroskleroze širenjem arterija i čišćenjem kolesterola;
2. štiti moždane žile od uništenja, jačajući ih;
3. spriječiti starosnu demenciju i produžiti mladost

Što treba izbjegavati?

Ako je dijeta sastavljena za potpuno funkcioniranje mozga, onda proizvodi koji su štetni za mentalnu aktivnost trebaju biti isključeni ili njihova uporaba svedena na siguran minimum.

1. Alkohol Za dilataciju cerebralnih žila dopuštamo, ali samo povremeno. Kao jedinstveno korisno, možete nazvati samo crno vino, a zatim u vrlo ograničenim količinama. Redovita konzumacija drugih pića dovodi do uništenja moždanih stanica. Za više informacija o učincima alkohola na mozak, pogledajte poseban članak, a posebno o pivu ovdje.
2. Masna hrana. Masno meso, dimljeno meso, prženi i masni mliječni proizvodi doprinose razvoju ateroskleroze jer uzrokuju višak "štetnog" kolesterola koji se taloži na zidovima krvnih žila i ometa dotok krvi u tkivo mozga.
3. Rafinirani šećer. Energija je potrebna za mentalnu aktivnost. No, za ovu je svrhu bolje koristiti fruktozu koja se nalazi u medu i voću. S druge strane, uobičajena razina šećera uništava moždane stanice.
4. Energija i umjetni stimulansi. Za razliku od prirodnih proizvoda, energija, umjetna, daju samo vidljiv učinak živosti. Zapravo, one iscrpljuju živčani sustav, jer koriste unutarnje rezerve tijela, umjetno ih stimulirajući. Nakon upotrebe energetike dolazi do sloma i depresije.

Značajke prehrane za dijete

Za normalan razvoj tijela djeteta potrebni su proizvodi s popisa, koji su potrebni za razvoj i stimulaciju punog mozga. Osim nekih nijansi.

1. U prehrani djeteta ili tinejdžera treba biti više proteinske hrane: bijelo mršavo meso. riba, plodovi mora.
2. Za sastavljanje dječjeg jelovnika, neke manje koriste začinske i začinske začine, usredotočujući se na dob i ukus djeteta.
3. Crveno vino je isključeno, budući da je etanol u svom sastavu kontraindiciran kod djece.

zaključak

Ako znate o sastavu i karakteristikama upotrebe mnogih proizvoda, možete jesti tako da će to imati vrlo blagotvoran učinak na stanje mozga. Ispravan dnevni meni pomoći će ne samo kvalitativno obavljanje bilo kojeg mentalnog rada, već i dugi niz godina očuvati oštrinu i svježinu mišljenja, bez obzira na dob osobe.

Koja hrana poboljšava pamćenje i funkcioniranje mozga?

Sporovi o tome koja hrana se smatra ispravnom nikada neće prestati. Neki su uvjereni da jedenje samo biljne hrane čini čuda i pomaže očuvanju zdravlja već dugi niz godina. Drugi, naprotiv, vjeruju da je odbijanje mesa i ribljih jela lišava tijelo važnih vitamina i elemenata, a to, pak, dovodi do "kvarova". No, u nekim odlomcima znanstvenici se i dalje slažu.

Znamo sigurno: ono što jedemo ima značajan utjecaj na naše zdravlje. A ispravan rad mozga i dobra memorija nužan su uvjet za dobrobit osobe u bilo kojoj dobi.

Neil Barnard piše u knjizi The Nutrition for the Brain: “Stvaranje zdrave prehrane je najvažniji korak koji možete poduzeti kako biste zaštitili svoj mozak. Uostalom, vaši neuroni su stalno zakopani u hranjive tvari - ili toksine - koje jedete s hranom.

Koje su tvari potrebne za pravilno funkcioniranje mozga i memorije

Važno je razumjeti da isti elementi mogu biti i korisni i štetni. Sve je u doziranju. Na primjer, željezo, cink i bakar potrebni su tijelu, uključujući i za pravilnu aktivnost mozga, ali višak tih tvari šteti živčanim stanicama. Dnevni unos bakra je samo 0,9 miligrama. Za usporedbu, 100 grama jetre sadrži više od 14 mg bakra i još 7 mg željeza i 5 mg cinka. Željezo dnevno zahtijeva 8 mg (za muškarce i žene iznad 50 godina) i 18 mg za žene od 19 do 50 godina. Dnevna stopa cinka je 11 mg za muškarce i 8 mg za žene.

Željezo se dijeli na ne-heme i heme. Prvi oblik karakterizira činjenica da se s nedostatkom željeza u tijelu apsorbira intenzivnije.

Takvo željezo sadržano je uglavnom u proizvodima biljnog podrijetla, osobito u grahu i zelenilu. Heme željezo (mesni proizvodi) apsorbira se istim intenzitetom čak i pri visokim koncentracijama elementa u krvi.

Dovoljne količine cinka i bakra nalaze se u povrću, grahu i cjelovitim žitaricama. Osim toga, mnoge biljke također sadrže fitinsku kiselinu, što ograničava apsorpciju tih tvari.

Ugljikohidrati su neophodni za energiju mozga. Određeni proteini (aminokiseline) slabo se probavljaju bez njih. Stoga su poznate dijete bez ugljikohidrata (npr. Robert Atkins) prilično nezdrave. Ljudi koji ih prate brzo se umaraju, skloni su depresiji. Potrebni ugljikohidrati mogu se konzumirati smeđom rižom, brašnom od cjelovitog zrna ili zobenim mekinjama, kao i voćem i povrćem.

U čuvenoj “Kineskoj studiji” Thomas Campbell piše: “Najmanje 99% ugljikohidrata koje konzumiramo dolaze iz voća, povrća i žitarica. Kada se ova hrana konzumira u svom sirovom obliku, značajan udio ugljikohidrata je u takozvanom kompleksnom obliku. To znači da se proces njihove kvarenja tijekom probave kontrolira i regulira. ”

Složeni ugljikohidrati koje konzumiramo iz cijele i neprerađene hrane bolje se apsorbiraju u tijelu. Osim toga, ovi proizvodi su bogati vitaminima i mineralima. Tako su voće, povrće i cjelovite žitarice najzdravija hrana koja se sastoji uglavnom od ugljikohidrata.

Pitanje koristi masti je još uvijek otvoreno. Početkom prošlog stoljeća masnoća je iznosila oko 35-40% potrošenih kalorija. Kasnija istraživanja pokazala su da bi se ta brojka trebala smanjiti.

Omega-3 i omega-6 su neophodni za funkcioniranje mozga. Tijelo ih ne može samostalno proizvesti, moraju se dobiti od hrane.

Magnezij je uključen u enzimske reakcije u ljudskom mozgu. Poznato je da više od 60% stanovništva Rusije ne prima ga u dovoljnim dozama. Da biste poboljšali situaciju, morate jesti više pšenice i zobenih mekinja, povrća, smeđe riže.

Postoji široko rasprostranjeno uvjerenje da hrana koja sadrži šećer može podići raspoloženje i poboljšati aktivnost mozga. Ovo mišljenje je pogrešno. Monosaharidi su stvarno sposobni pružiti energiju, ali učinak će biti kratkotrajan.

Neograničen unos šećera povećava rizik od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Tijekom vremena tijelu je potrebno sve više inzulina za obradu šećera. Visoka razina inzulina dodatni je rizik za stvaranje Alzheimerove bolesti.

Koje proizvode koristiti za razvoj memorije i poboljšati funkcioniranje mozga

Prednosti ribe za poboljšanje pamćenja su izgovorene mnogo godina. Ovaj proizvod je bogat omega-3 masnim kiselinama, a sadrži manje zasićenih masti nego piletina ili meso.

Istraživanja provedena s stanovnicima Okinave pokazala su da konzumiranje ribe povećava dugovječnost. Osim toga, proizvod pomaže smanjiti učestalost kardiovaskularnih bolesti. Riba također sadrži jod, koji daje jasnoću uma, i fosfor, koji mozak treba. Ipak, Barnard je siguran: riba je dodatna količina kalorija koja vodi do prekomjerne težine. A to opet može dovesti do Alzheimerove bolesti.

povrće

Prednosti koje nam donose povrće teško je izazvati. Kao što je već spomenuto, oni sadrže ne-heme željezo, koje tijelo apsorbira samo u potrebnoj količini. Bogati su vitaminima i mineralima, iu obliku u kojem ih je tijelo lakše koristiti.

Barnard savjetuje dati prednost prirodnim proizvodima. Avokado, luk, slatki kukuruz, šparoge, kupus, patlidžan, brokula, rajčica i slatki krumpir najmanje su podložni obradi.

Matice

Orašasti plodovi daju tijelu mono i polinezasićene masti, kao i vitamin E. Oni podržavaju zdravlje srca, imaju antioksidativna svojstva i smanjuju kolesterol. Orasi su posebno korisni - prirodni izvor cinka, kalcija, kalija, magnezija, fosfora i željeza. Sve te tvari su glavne komponente moždanih stanica.

Budući da su orašasti plodovi dosta kalorijski, mnogi ljudi se boje da su štetni za tijelo. Međutim, brojni znanstvenici su uvjereni da ovaj proizvod ne dovodi do stvaranja viška kilograma, jer pomaže u korištenju masti kao izvora energije. Drugi istraživači ne preporučuju jesti puno oraha u isto vrijeme. Optimalna dnevna doza orašastih plodova je 30-50 g. Prekoračenje ove norme prepuni su pogoršanja bolesti jetre i gušterače. Barnard predlaže da ih ne koristi kao zasebno jelo, već da ih koristi u umacima i salatama.

Voće i bobice

Jabuke, kruške i marelice sadrže dovoljno željeza za zasićenje mozga kisikom, što pak utječe na pamćenje. Odrasla osoba preporučuje se jesti najmanje 300-400 g voća dnevno. Jabuke su osim toga korisne za prevenciju moždanog udara. Biljke s ljubičastim antocijaninskim pigmentom korisne su za zaštitu živčanih stanica. Takvi plodovi su borovnice, tamne trešnje, nara.

Mahunarke sadrže potrebnu količinu bakra i željeza i imaju prihvatljivu razinu masti. Također sadrže folate i vitamine B6 i B12, koji pomažu u smanjenju razine homocisteina, poboljšavaju pamćenje i imaju pozitivan učinak na mozak. B12 se također nalazi u sojinom mlijeku. Grah, grašak, leća i jela od njih (humus, tofu) zasićeni su vlaknima, proteinima i kalcijem. Osim toga, oni daju malu količinu omega-3 masnih kiselina.

Što čitati

Začini i začini

Glavni sastojak u curry prahu je kurkumin, antioksidans na biljnoj bazi koji ima jaka protuupalna svojstva. Ovaj začin pomaže u borbi protiv starenja mozga i podržava memoriju.

Šafran sadrži velike količine vitamina B i askorbinske kiseline. Pomaže poboljšati rad mozga, vid i čak doprinosi liječenju živčanih poremećaja. Đumbir usporava razvoj upale mozga, smanjuje anksioznost.

Zeleni čaj

Ovo piće smanjuje kolesterol, normalizira krvni tlak i smanjuje rizik od srčanog udara i moždanog udara, a također djeluje protiv pogoršanja kognitivnih sposobnosti. Mala količina kofeina i aminokiseline L-tyanin u zelenom čaju pomaže poboljšati pamćenje i raspoloženje, koncentrirati se. Postoji bojazan da čaj uzrokuje nedostatak folne kiseline. Utakmica se smatra najkvalitetnijim i korisnijim čajem.

Kava je vrlo kontroverzno piće. Njegova upotreba je tradicija suvremenog svijeta, a kartonska čaša simbol je uspješnog života stanovnika grada.

Prednosti kave zapravo jesu. Oni koji piju 3-5 šalica dnevno, rijetko pate od Alzheimerove bolesti. Kofein stimulira mozak i živčani sustav i sadrži antioksidanse. Ali postoji i druga strana kovanice: poremećaji spavanja (oni imaju negativan učinak na pamćenje), razdražljivost i moguće pogoršanje problema sa srčanim ritmom.

alkohol

Umjerena konzumacija alkohola može biti korisna, pogotovo ona smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti za gotovo polovicu. Ali uz zlouporabu alkohola i mozga pati: rezultat može biti oštećenje njegovog emocionalnog centra i memorijskog centra. Kada pijete alkohol, željezo iz hrane se apsorbira u krv aktivnije, pa je preporučljivo jesti više graha i zelenila.

11 proizvoda za poboljšanje pamćenja i funkcioniranja mozga

Vaš mozak je nevjerojatan. Budući da je središte kontrole cijelog organizma, on je taj koji kontrolira otkucaje srca, disanje, svaki vaš pokret, misao i osjećaj. Zato je važno zadržati ga u maksimalnom radnom stanju. Ali kako to učiniti?

Proizvodi koji poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga

Ono što jedemo uvelike utječe na zdravlje mozga. U ovom smo članku prikupili najkorisnije proizvode za mozak i memoriju i objasnili zašto je toliko važno da je svaka stavka s ovog popisa prisutna u vašoj prehrani.

Preporučujemo čitanje o učinkovitim metodama, kako poboljšati pamćenje i funkcioniranje mozga.

Masna riba

Kada je riječ o tome koji proizvodi poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga, prije svega mi pada na pamet masna riba. I za dobar razlog.

Riblje vrste kao što su losos, pastrva i srdele zasićene su omega-3 masnim kiselinama, koje blagotvorno djeluju na pamćenje i sposobnost opažanja informacija i učenja.

I mozak je 60% masti, a polovica njih ima sličnu strukturu kao i omega-3. Mozak koristi te kiseline za stvaranje živčanih stanica.

To ne zaustavlja korisna svojstva omega-3 masnih kiselina.

Dovoljan unos ove tvari može usporiti mentalni pad koji neizbježno dolazi s godinama, a također sprečava pojavu Alzheimerove bolesti.

Istodobno, nedostatak omega-3 ne dovodi samo do smanjenja učinka, nego i do depresije.

Jedna od studija pokazala je da ljudi koji redovito konzumiraju kuhanu ribu imaju više sive tvari u mozgu, koja sadrži živčane stanice koje kontroliraju naše pamćenje, emocije i sposobnosti odlučivanja.

Ako vaše jutro počne polagano uz šalicu kave, rado ćemo vas obavijestiti da sve radite kako treba. Kava sadrži kofein i antioksidanse korisne za rad mozga.

Kofein poboljšava aktivnost mozga u sljedećim područjima:

• Poboljšava pozornost: kofein blokira proizvodnju adenozina - tvari koja uzrokuje pospanost, omogućujući osobi da bolje opaža okolinu.
• Poboljšava raspoloženje: kofein stimulira proizvodnju tvari kao što je serotonin, za koji se zna da poboljšava raspoloženje.
• Povećava koncentraciju: studije su pokazale da su se ispitanici koji su ujutro popili veliku šalicu kave i nekoliko malih, bolje nosili s poslom koji je zahtijevao visoku koncentraciju pažnje.

Redovita potrošnja kave također smanjuje rizik od razvoja neuroloških bolesti kao što su Parkinsonova i Alzheimerova bolest. Najvjerojatnije je to dijelom zbog visoke koncentracije raznih antioksidanata u piću.

borovnica

Borovnice su još jedan proizvod koji je koristan za mozak i cijelo tijelo.

U borovnicama, kao iu drugim svijetlim bobicama, sadržaj antocijana je visok - biljna tvar s protuupalnim i antioksidativnim učinkom. To vam omogućuje da usporite proces starenja mozga i razvoj neurodegenerativnih bolesti.

Osim toga, antioksidansi sadržani u borovnicama akumuliraju se u tijelu, poboljšavajući komunikaciju između moždanih stanica.

Ispitivanja na životinjama potvrdila su da borovnice poboljšavaju pamćenje i čak pomažu u borbi protiv gubitka kratkotrajne memorije.

Pokušajte dodati jogurice u jutarnju kašu ili smoothie.

kurkuma

Nedavno je ova bogata žuta začina, koja je glavni sastojak u curryju, izazvala mnogo buke.

Zbog tvari - kurkumina, koji potiče cirkulaciju krvi, kurkuma je među proizvodima za poboljšanje pamćenja. Ima sljedeća korisna svojstva:

• Poboljšava pamćenje: konzumiranje kurkume pomaže u poboljšanju pamćenja u bolesnika s Alzheimerovom bolešću. Također čisti amiloidne plakove. Koji su glavna obilježja ove bolesti.
• Pomaže u borbi protiv depresije: kurkuma poboljšava proizvodnju serotonina i dopamina - hormona koji poboljšavaju raspoloženje. Istraživanja su pokazala da kurkumin može zaustaviti depresivne sindrome kao i 6 tjedana uzimanja antidepresiva.
• Stimulira rast moždanih stanica: Kurkumin pojačava neurotrofni faktor koji utječe na rast moždanih stanica. To vam omogućuje da prevladaju starosne pad mentalnog razvoja, ali do kraja ove pojave, znanstvenici još nisu studirali.

Da biste maksimalno iskoristili svoj kurkumin, probajte dodati kari na svoja jela i naučite kako napraviti čaj od kurkume.

brokula

Brokula je puna hranjivih tvari, uključujući antioksidanse. 100 grama ovog proizvoda sadrži više od 100% preporučenog dnevnog unosa vitamina K. Ovaj vitamin koji je topiv u mastima potreban je za stvaranje sfingolipida - kao što su masti, sadržane u značajnim količinama u moždanim stanicama.

Brojna su istraživanja potvrdila da vitamin K pomaže poboljšanju pamćenja.

Osim vitamina K, brokula sadrži i niz tvari s protuupalnim i antioksidativnim učinkom, koje pomažu tijelu u borbi protiv oštećenja mozga.

Sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve sadrže snažne antioksidante koji sprječavaju oštećenje tijela i mozga slobodnim radikalima. Osim toga, dobar je izvor magnezija, željeza, cinka i bakra.

Svaka od tih tvari potrebna je za bolju funkciju mozga:

• Cink: Nedostatak cinka u tijelu dovodi do mnogih neuroloških bolesti, kao što su Alzheimerova bolest, depresija i Parkinsonova bolest.
• Magnezij: Magnezij je dobar za pamćenje i učenje. Niska razina ove tvari dovodi do migrene, depresije i epilepsije.
• Bakar: Mozak koristi bakar za kontrolu nervnih impulsa. Nedostatak bakra može dovesti do Alzheimerove bolesti.
• Željezo: manjak željeza često uzrokuje svijest maglice i disfunkciju mozga.

Znanstvenici se češće usredotočuju na istraživanje mikronutrijenata od samih sjemenki bundeve. Međutim, upravo u njima su sve navedene tvari u dovoljnoj mjeri sadržane, tako da ovaj proizvod svakako vrijedi dodati vašem jelovniku kako bi se poboljšalo pamćenje i funkcioniranje mozga.

Tamna čokolada

Tamna čokolada i kakao prah sadrže brojne tvari korisne za mozak, kao što su flavonoidi, kofein i antioksidansi.

Flavonoidi su vrsta biljnih antioksidanata. Oni imaju blagotvoran učinak na dijelove mozga koji su odgovorni za učenje i pamćenje. Istraživači su potvrdili da ovaj sastojak poboljšava pamćenje i usporava promjene u mozgu povezane s dobi.

Prije nekoliko godina provedena je opsežna studija u kojoj je sudjelovalo više od 90 ljudi. Kao rezultat toga, znanstvenici su otkrili da se ispitanici, koji su češće jeli čokoladu, bolje nosili s zadacima za pamćenje.

Čokolada nije samo proizvod za mozak i pamćenje, već i pravni način za poboljšanje raspoloženja. Međutim, nije u potpunosti shvaćeno je li to zbog sastava čokolade ili njegovog okusa.

Matice

Istraživanja su pokazala da jedenje oraha poboljšava zdravlje srca, a zdravo srce pozitivno utječe na zdravlje mozga. Znanstvenici su 2014. dokazali da orašasti plodovi poboljšavaju kognitivne sposobnosti i sprječavaju pojavu neo-degenerativnih bolesti.

Druga studija pokazala je da žene koje redovito jedu orasi već nekoliko godina, imaju bolje pamćenje, u usporedbi s onima koji su rijetko jeli orašaste plodove ili uopće nisu jeli.

Sva ta pozitivna svojstva mogu se objasniti visokom nutritivnom vrijednošću zdravih masti, antioksidanata i vitamina E.

Vitamin E štiti moždane stanice od oštećenja slobodnih radikala. To vam omogućuje usporavanje razvoja neurodegenerativnih procesa.

Orasi nisu za ništa što izgleda kao mozak. Oni su najkorisniji od svih zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina.

naranče

Jedući jednu naranču dnevno, dobivate dnevni unos vitamina C. Osim toga, dobar je i za mozak, jer vitamin C, prema istraživanjima iz 2014., sprječava nastanak brojnih bolesti i promjena u mozgu uzrokovanih dobi.

Vitamin C je snažan antioksidans koji učinkovito štiti mozak od slobodnih radikala.

Osim naranče, dovoljno je vitamina C u papriku, guave, kivi, rajčice i jagode.

Jaja su izvrstan izvor mnogih tvari koje su zdrave mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folnu kiselinu i kolin.

Vi svibanj biti zainteresirani da znate: protein je protein ili ne.

Kolin je važan mikronutrijent koji naše tijelo koristi za sintezu acetilkolina, neurotransmitera koji pomaže regulirati raspoloženje i pamćenje. Istraživanja su pokazala da adekvatan unos ove tvari značajno poboljšava pamćenje. Nažalost, prehrana mnogih ljudi ne sadrži dovoljno kolina.

Žumanjak je najbolji izvor ovog korisnog mikronutrijenata. Preporučena količina kolina je 425 miligrama dnevno, a za žene 550. Jedno jaje sadrži čak 112 mg kolina.

B vitamini sadržani u jajima također igraju značajnu ulogu u zdravlju mozga.

Za početak, pomažu usporiti promjene u mozgu uzrokovane godinama.

Osim toga, depresija i demencija često mogu biti uzrokovane nedostatkom ovih posebnih vitamina.

Trenutno je urađeno dosta istraživanja o učinku jaja na zdravlje mozga. Međutim, prednosti tvari koje su sadržane u njima odavno su poznate i potvrđene od strane znanstvenika.

Zeleni čaj

Kao iu slučaju kave, kofein u zelenom čaju poboljšava rad mozga.

No, osim kofeina, zeleni čaj sadrži i niz drugih korisnih tvari.

Jedan od njih je L-teanin, aminokiselina koja može prijeći krvno-moždanu barijeru i povećati aktivnost GABA neurotransmitera, što pomaže u smanjenju anksioznosti.

L-teanin također povećava učestalost alfa valova u mozgu, što vam pomaže da se opustite, smanjujući osjećaj umora.

Neke studije su otkrile da L-teanin djeluje protiv okrepljujućih učinaka kave, pomažući da se opuste i zaspe.

Zeleni čaj je također bogat polifenolima i antioksidantima koji štite od mentalnih oštećenja i rizika od razvoja bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Osim toga, zeleni čaj poboljšava pamćenje.

Proizvodi korisni za mozak i memoriju - rezultat

Pravilna prehrana ključ je dobrog pamćenja i zdravog mozga.

Neke namirnice, kao što su voće, povrće, čaj i kava, sadrže korisne antioksidante koji štite mozak od oštećenja.

Drugi, kao što su orašasti plodovi i jaja, bogati su tvarima koje podržavaju pamćenje i razvoj mozga.

Proizvodi za poboljšanje mozga

Dobro pamćenje ključ je uspjeha u školi, karijeri i svakodnevnim aktivnostima. Mozak kontrolira cijelo tijelo - od otkucaja srca do pamćenja informacija. Ispada da se njegov rad može poboljšati ako kompetentno napravite svoju prehranu. Pogledat ćemo proizvode detaljno kako bismo poboljšali funkciju mozga, pamćenje.

Što mozak treba

Da bi se mozak nosio sa zadacima koji su zaduženi za svih 100, u bilo kojoj dobi mora dobiti dobru prehranu, biti velikodušno opskrbljen kisikom. U prehrani trebaju biti široko zastupljeni proizvodi za pamćenje. Važno je povećati protok krvi.

Sve što jedemo utječe na mozak i tijelo. Koja hrana poboljšava pamćenje?

Dakle, u prehrani treba uključiti:

1. Puno proizvoda koji ubrzavaju krv. Kada se potiče cirkulacija krvi, vitalni kisik ulazi u mozak.
2. Antioksidansi su još jedna bitna komponenta prehrane. Oni ne dopuštaju da mozak ostari.
3. Ugljikohidrati i aminokiseline njeguju moždane stanice, osiguravaju njihove vitalne funkcije.
4. Vitamini. Ovdje je potrebno osloniti se na proizvode s vitaminima skupine B, C, E, K. Omega-3 masne kiseline će puno pomoći. Njihova prisutnost u svakodnevnoj prehrani važan je uvjet za održavanje dobrog pamćenja.
5. Elementi u tragovima (fosfor, selen, jod).

Značajke prehrane

Da bi mozak ispravno funkcionirao, važno je uključiti dovoljno masti, proteina, ugljikohidrata u prehranu. Izbornik mora biti uravnotežen.

Ako je vaša dijeta loša, bit će to nisko u vitaminima, aminokiselinama, antioksidansima, mozak neće moći raditi punom snagom.

Proteini su vrlo važni. To su neophodni dobavljači aminokiselina. Masti zasititi mozak masnim kiselinama. Oni čine trećinu volumena. U tom smislu neophodna su biljna ulja i ribe. Oni najbolje opskrbljuju tijelo takvim esencijalnim masnim kiselinama. To je ključ za ispravan rad neurona.

Oko 70% ukupne prehrane trebaju biti spori ugljikohidrati (žitarice, povrće).

Još jedna važna komponenta su elementi u tragovima, vitamini. Pomoći će aktivnost mozga, spasiti memoriju, odoljeti djelovanju slobodnih radikala.

Sada razmotrite proizvode za mozak i memoriju.

Riba (mast)

Radi se o pastrvi, lososu, sardinama. Oni su izvor omega-3 masnih kiselina. To je izravan put do izvrsnog pamćenja, jer 60% našeg mozga su masne kiseline. Njihove stanice su napravljene od njih.

Ako jedete dovoljno masne ribe, možete se zaštititi od mentalnog umora, starosnog pada. Čak će štititi i od Alzheimerove bolesti. Ali s nedostatkom Omega-3, performanse se dramatično smanjuju, a depresija se čak može razviti.

Znanstvenici su proveli laboratorijske testove kako bi saznali koje namirnice poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga. Pokazalo se da stanovnici zemalja u kojima je uobičajeno koristiti mnogo riba imaju više sive tvari u mozgu od onih koji žive bez nje. Upravo u sivoj tvari sadrže stanice koje kontroliraju emocije, pamćenje, sposobnost donošenja odluka.

Kao što možete vidjeti, riba je vrlo korisna. Ako ste zabrinuti za zdravlje, prepustite se ribi barem par puta tjedno! Također su korisne kamenice, škampi, školjke. Imaju mnogo joda, željeza, cinka.

Ako preferirate vegetarijansku hranu, vaš mozak pati od nedostatka proteina koji su mu toliko važni. Budite sigurni da jedete piletinu, nemasnu govedinu, jetru (tele). Imaju puno vitamina B. Meso je bolje kuhati.

U mršavoj govedini puno željeza. Bez nje, pamćenje brzo propada.

Matice

Popis proizvoda za poboljšanje pamćenja i funkcije mozga je nezamisliv bez prisustva oraha. U 2014. godini dokazano je da matice poboljšavaju sposobnost učenja, podržavaju zdravlje srca i mozga. To je snažna obrana od njihove degeneracije.

Mozak voli orahe, osobito orahe. Čak su i vizualno slični. To je izvor vitamina skupine B, E. Ako nema dovoljno ove tvari u prehrani, pamćenje će se pogoršati. Orašasti plodovi sadrže vitamin E. Štiti stanice od uništenja. Posebno je važno u jelovnik uključiti orašaste plodove za one koji se bave mentalnim radom. S godinama, količina oraha u prehrani bi trebala rasti.

Vitamin E je prirodna obrana od sveprisutnih slobodnih radikala. To je prirodni štit od ukupnog oštećenja stanica. Svi proizvodi koji poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga, na ovaj ili onaj način, utječu na njegove stanice

Lješnjak je također koristan. Ima dobar učinak na pamćenje. Nutricionisti su otkrili da u orašastim plodovima ima puno masnih kiselina, tu je magnezij, cink. To su blagi prirodni stimulansi. Matice su korisne za uključivanje u jelovnik učenika, učenika. Ovo je učinkovit način da se bolje pripremite za ispite. Orašasti plodovi također štite jetru.

Češnjak

Ne volite češnjak zbog karakterističnog mirisa? Imajte sažaljenje na svoj mozak! On treba ovaj proizvod. To savršeno poboljšava cirkulaciju krvi. Mozak dobiva mnogo više kisika. Stanice koje primaju kisik rade mnogo bolje, postaju aktivne. Par češnjaka češnjaka dnevno štiti odraslu osobu i dijete od mnogih bolesti, potiče cirkulaciju krvi i poboljšava funkcioniranje unutarnjih organa.

Jedite samo nekoliko cloves of češnjaka dnevno, a vi ćete primijetiti da je puno bolje zapamtiti informacije. Pa, ako apsolutno ne volite miris, onda samo trebate žvakati grančicu svježeg peršina. Miris će doslovno ispariti.

Ništa manje korisno za rad mozga i dobru memoriju luka. Savršeno potiče cirkulaciju krvi, štiti od bolesti i preranog starenja.

rajčice

Volite li sočne mirisne rajčice? Tada vaš mozak nije ugrožen štetnim djelovanjem slobodnih radikala i demencije. Imaju mnogo antioksidanata koji štite neurone od oštećenja.

Na popisu proizvoda za pamćenje i pažnju med zauzima jedno od vodećih mjesta. Sadrži punu dozu glukoze. Izuzetno je vrijedan za pamćenje i funkcioniranje mozga. Ako ujutro u uobičajenu kašu dodate šaku suhog voća i žlicu meda, pamćenje će vam poslužiti cijeli dan. To je ukusna i zdrava hrana.

Važno je da je med bio prirodan.

mlijeko

Ovo je izvor B12. Ovaj vitamin pomaže stanicama da zapamte informacije. Utvrđeno je da ga naše tijelo najbolje apsorbira iz mlijeka. Samo nekoliko čaša mlijeka dnevno će vam pomoći da napunite ovaj vitamin, osigurat će obnavljanje snage.

Iznimka su ljudi koji ne podnose laktozu. Njihova tijela nisu u stanju uzeti ovaj protein.

Od njih tijelo prima najvažnije vitamine B, kolin, folnu kiselinu. Niste sigurni što je holin? Ova tvar regulira raspoloženje. U žumanjku piletine i prepelice to je dosta. 2-3 jaja pomoći će vam da dobijete prilično dobru dozu kolina tijekom cijelog dana.

Ali B vitamini - zaštita od starenja.

Nutricionisti nisu skloni poticati piti puno kave. U velikim količinama dovodi do povećanog pritiska, problema s radom gastrointestinalnog trakta i čak dehidracije. Ali ako popijete nekoliko šalica aromatiziranog pića dnevno, osigurat ćete nježnu stimulaciju mozga. Vi se sami pitate za što je vaš um sposoban.

Kava - izvor korisnih antioksidanata, kofein. Poboljšava pažnju, koncentraciju, poboljšava raspoloženje. Nije iznenađujuće da njeni poznavatelji bolje rade s poslom koji im je povjeren i njihovim svakodnevnim aktivnostima.

No, neurolozi su otkrili da kava pomaže spriječiti brojne neurološke bolesti (Alzheimerova bolest, Parkinsonova bolest). To je dobar način za poboljšanje procesa razmjene. Kava pomaže koncentrirati, poboljšava tonus krvnih žila.

Zeleni čaj

Ljekovita svojstva zelenog čaja odavno su poznata. Nema sumnje da pomaže tijelu da održi zdravlje mnogih organa i sustava. Sadrži mnogo kofeina - stimulatora aktivnosti mozga.

Postoji mnogo drugih korisnih tvari u čaju. Na primjer, L-teanin pomoći će u ublažavanju tjeskobe, poboljšati rad mozga, smanjiti umor.

Zeleni čaj sadrži mnoge polifenole i antioksidanse. Oni podržavaju mentalnu aktivnost, sprječavaju bolesti.

brokula

Ovo povrće ima mnogo antioksidansa i drugih hranjivih tvari. Dovoljno jesti samo 100 grama dnevno. Ovaj mali dio pomoći će ispuniti dnevnu potrebu za vitaminom K. Ne zaboravite da on sudjeluje u stvaranju masti koje čine moždane stanice (sfingolipidi).

Nedavne studije potvrdile su da će brokula pomoći u poboljšanju pamćenja, kao i pomoći u prevladavanju oštećenja mozga.

more kelj

Svi znaju da sadrži mnogo joda. Bez ovog vrijednog elementa u tragovima u mozgu ne počinje. Liječnici su odavno uspostavili vezu između demencije, mentalne retardacije i prisutnosti joda u prehrani. Osigurani su ljudi koji žive blizu mora. Ako niste tako sretni, možete koristiti jodiranu sol, kao i jesti kelj.

Dokazano je da jod ne samo da poboljšava pamćenje, nego i povećava IQ. On daje jasnoću uma, poboljšava sposobnost razmišljanja. To nije samo nužna, već i neizostavna komponenta dnevne prehrane. Posebno je važna prisutnost joda u prehrani djeteta. Ako redovito hranite bebine salate algama, on će učiti školski program mnogo brže.

Morska kelj preporučuje se uključiti u prehranu djeteta tek nakon tri godine. Zbog viška joda može negativno utjecati na štitnu žlijezdu beba. Također je kontraindiciran u vrijeme laktacije, budući da se jod može nakupiti u majčinom mlijeku. Bez toga, majka koja doji može naškoditi djetetu. Njegov metabolizam još nije savršen i neće moći ovladati velikom količinom joda.

Za starije osobe morska kelj će usporiti procese degeneracije stanica. U stanju je stimulirati njihov rast, povećati intelektualnu aktivnost. Pokušajte redovito uključiti morsku kelj. To je izvrstan izvor joda koji podržava razvoj moždanih stanica. Iz nje možete napraviti mnogo ukusnih salata.

limuni

Ispada da vitamin C može prevladati zaboravljivost, poboljšati provodljivost neurona. To je stimulans mozga. Da bi on mogao početi raditi, dovoljno je ispustiti par kriški svježeg limuna u čaj. Tako možete poboljšati ne samo pamćenje, nego i razvoj stanica.

Voće limuna uključeno je u veliki broj popularnih recepata za poboljšanje aktivnosti mozga. Također je u mogućnosti poboljšati imunološku obranu, pomaže u gubitku težine.

naranče

Jedite naranču dnevno i dobit ćete dnevnu dozu vitamina C. Ovo je ukusno i zdravo. Ovo egzotično voće usporava degenerativne procese u mozgu, sprječava njegovo starenje, podupire svjetlinu uma, osigurava povećanje sposobnosti pamćenja informacija. Vitamin C - zaštita od slobodnih radikala.

Čaša mirisnog voćnog soka napunit će tijelo energijom.

Grožđe (crveno)

Ako ste ljubitelj zelenog grožđa, vrijeme je da preispitate svoje ukusne preferencije. To je u crvenom grožđu sadrži mnogo antioksidansa. Oni su prirodnog podrijetla i dobro se apsorbiraju. Antioksidansi pomažu ne samo u održavanju zdravlja, već i za dobrom rastu. Oni ažuriraju stanice kože, kosu, povećavaju aktivnost neurona, pamćenje, pažnju.

Tu su i druge ljubičaste bobice.

Antioksidansi u bilo kojoj dobi poboljšavaju sposobnost mozga za pohranjivanje informacija i obradu. Zahvaljujući njima, prehrana stanica postaje bolja. Zaštićeni su od uništenja. U adolescenciji, antioksidansi pomažu normalizirati hormone.

borovnica

To je izvor antocijana - biljnog antioksidansa. Također je sposoban smanjiti upalu, usporiti starenje i spriječiti degenerativne procese.

Antioksidansi se mogu nakupiti u tijelu. Poboljšavaju provodljivost živaca između moždanih stanica. Eksperimenti sa životinjama otkrili su sposobnost borovnice ne samo da poboljšaju pamćenje, već i da se bore protiv njenog gubitka, dajući snažan poticaj obnovi stanica.

Preporučamo dodavanje borovnica u jutarnjim satima u kašu ili smoothie. Doručak je koristan ne samo za odrasle već i za djecu i tinejdžere. A ako starija osoba redovito koristi borovnice, on će godinama odgađati neumoljivi proces starenja. Takva prehrana zamijenit će lijekove za poboljšanje pamćenja, vida, metaboličkih stimulansa.

ruzmarin

Nije svatko uključuje ovu biljku u svojoj prehrani. I uzalud. Sadrži punu dozu karnozinske kiseline, antioksidanata. Ako u posudu dodate grančicu mirisnog ružmarina, cirkulacija krvi će se ubrzo poboljšati, a vaše će se posude proširiti. Mozak će primiti nedostajuću dozu kisika. Značajno povećati produktivnost njegova rada.

Iznenađujuće, čak i miris ružmarina poboljšava proces pamćenja. Ružmarin je dobar u jelima s krumpirom, mesom.

kurkuma

Ova začina je dio curryja. Sastoji se od aktivne tvari - kurkumina. To je veliki prirodni stimulator cirkulacije krvi. Dokazano je da može poboljšati pamćenje, eliminirati amiloidne plakove, pomoći u prevladavanju depresije. Ispada da kurkuma potiče proizvodnju hormona sreće - serotonina, dopamina.

Kurkumin potiče moždane stanice da rastu. Ovo svojstvo pomaže u borbi protiv starosne demencije i starenja mozga. Kurkuma se preporučuje dodavati mesu i čaju. Ovo je snažan kućni antidepresiv. Čak i zdrava osoba treba je redovito koristiti u jelima.

Sjemenke bundeve

To je snažan izvor antioksidanata. Oni štite mozak od oštećenja, degenerativnih procesa, štetnih učinaka slobodnih radikala.

Sjemenke su izvor bakra, cinka, željeza i magnezija. Ove tvari sprječavaju neurološke bolesti, poboljšavaju pamćenje, uče indikatore, štite od migrene, depresije, pomažu u kontroli živčanih impulsa. Oni dobro čiste crijeva.

Čokolada (tamna)

Imati slatki zub je razlog za radost. Znanstveno je dokazano da kakao prah i tamna čokolada mogu biti izvor brojnih tvari korisnih za mozak (antioksidansi, kofein, flavonoidi). Oni poboljšavaju učenje, pamćenje, povećavaju staničnu aktivnost, usporavaju starenje. I čokolada će poboljšati vaše raspoloženje.

Kao što znate, mozak je uglavnom voda. To čini čak 90% svoje težine. S godinama se ta brojka smanjuje. To znači da se mozak doslovno isušuje. Stanice se više ne mogu nositi s funkcijama koje su im dodijeljene.

Dehidracija - način usporavanja mozga. Vrlo je štetno! Kod kritičnih stopa dehidracije, on se jednostavno isključuje. Nije iznenađujuće da osoba za vrijeme termalne ili sunčanice izgubi svijest.

Da biste izbjegli teške posljedice, samo trebate piti dovoljno tekućine dnevno.

Preporučuje se piti najmanje 2 litre dnevno. Govorimo o čistoj vodi. Ne može zamijeniti piće. Prilikom brojanja dnevne količine tekućine, ni čaj, ni kava, ni sokovi se ne uzimaju u obzir. Samo vodu. Bolje je ako je unboiled. Voda iz slavine možda nije prikladna, jer u njoj ima previše vapna i hrđe.

Energetska pića, pića sa šećerom, plin, kava, naprotiv, uklanjaju vodu iz tijela.

zaključak

Ovo je popis glavnih proizvoda za poboljšanje memorije. Kao što možete vidjeti, dijeta stvarno pomaže poboljšati pamćenje. Za veću učinkovitost može se podržati sportskim vježbama. Pomažu u jačanju protoka krvi. Svaka osoba može svladati tajne nekomplicirane prehrane. Zapamtite da trebate jesti promišljeno! Tada će vaše mentalne sposobnosti uvijek biti na vrhu.